そんな人生においてたいした事のない細かい事は

奥様の言う通りにしなさい。

夫婦円満のコツです。

そうしていますよね。禅の食事作法です。
まあ、わたしもしたい、して欲しいとは思いませんが、家と外ではわけると言う事で納得してもらえませんかね？

お寺で修行をするお坊さんがそのようになさっていたのをテレビで見たことがあります。
私もそのようにしますよ。お行儀が悪いかしら？
結婚するとお互いの習慣が見えてきて、お互い「え？」とおもうようなことがありますね。
譲ってばかり、相手に合わせてばかりだと、ストレスが溜まりますから、バトルも必要です。

すすぐっていうのは、そのお湯を飲むと言うことですか？
中にはお茶碗にお茶を入れて飲む人もいますから、変なことではないと思います。

ただ、その食器の後片付けをするのは奥様ですよね。後片付けが楽になるだろうつとおっしゃいますが、その後片付けをする本人が嫌だと言っているのですから、少しはその気持ちを理解してあげてはどうでしょう。
目の前でそれを見るのもどうしても生理的に受け付けないのでしょうね。これは仕方のないこと。どちらが悪いということではないと思います。

結局トピ主さんは、後片付けが楽になるだろうと奥様のためにその習慣をやっているのではなく、ご自身がそれをやらないと食事をした気にならないからやるわけですよね、自分のために。

それを認めた上で、どうしてもその習慣を続けたいのならば、お茶碗だけでもご自分で洗ってみてはいかがでしょう。
もしくは奥様のためにやめるか、ですね。

精進料理ではそれが正しい食べ方だそうですよ。
ネットで検索すればでてくるんじゃないでしょうか？
それを奥さんに見せましょう。

私も、それ嫌です。
茶碗のお湯すすぎ。
品がないっていうか汚い。お茶で最後にブクブクゴックンをするオヤジがいますがそれと同じ位汚いです。
今までおいしく食べていたものが、全て白紙にされた気分になります。

「御飯茶碗にお湯を入れてすすぐ」っていうのは具体的にはどういうことをしているのですか？
まず、お湯ですが、それはどこにあるんでしょう？
食後、どうやってお湯を入れるんですか？
ポットへお茶碗を持って行く？
もしくはテーブルにお湯が用意してある？
　
そして、「すすぐ」ってどういう行為ですか？
口をゆすぐ？うがいをする？
そのお湯は吐き出すのですか？飲み込むのですか？
　
それともお湯を入れて、それを流しに流す？
　
いずれにせよ、私でもやめて欲しいですね。

私もトピ主さん派です。ですが夫はお茶椀にお茶入れるのを嫌がります。理由は汚いから。食べたらさっさと退席すればいいのにだらだら喋ったり携帯見たりでお茶椀はカピカピです。
我が家は改善できそうにありません。まぁ、些細なことですしスルーしてます。トピ主さんも奥さんに譲ってみては？それとも禅宗とかではお茶椀に湯を注ぐのはマナーだし下品ではないと説得してみますか？

今までの習慣を止めるだけで解決です。
そんなに大変なことじゃありません。

お茶わんにお湯を入れてお茶碗のぬめりやご飯粒をとった後、そのお湯はそのまま捨てるのでしょうか？それともお茶碗に入れたお湯を飲むのでしょうか。

時たま年配の方でお茶碗のお茶を入れてそのお茶を飲む方がいますが、あまり見たくないというか、一瞬？？という感じになります。