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    電子レンジを使用しないレシピ本

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    🙂
    自炊必至
    話題
    初めまして。

    20代オンナです。
    この度、結婚をして実家から夫婦二人の生活が始まりました。
    これまで、ほとんど料理をしたことがなく、自分が好きなもの食べたいものは作っていましたが後は両親が作るご飯を食べていました。

    なので、今現在、自炊必至な状況にも関わらず、レパートリーが少なすぎる状況です。

    ここでみなさんに教えて頂きたいのは、電子レンジを使わないレシピについてです。
    実家にも、偶然主人の実家にも、新居にも電子レンジがありません。
    買えないというより、それぞれの理由で使用していません。私は、電子レンジで温めた味が苦手なので使っていません。

    料理の本や、ネットでレシピを探してみようと思っても電子レンジがその過程のどこかにでてきます。
    料理について分かる人であれば、「600wで5分温め」の状態を臨機応変にガス等で対応できるのかもしれませんが・・・
    なにせ経験も知識もないので、だいたいの見当もつきません。
    そのため、電子レンジを使っていないレシピがたくさん載っているような料理の本などを教えていただきたいと思いました。

    ネットで自分で探してみたのですが、一覧できるものが見つからず・・・そうすると家にある材料との兼ね合いというものが難しいのです。

    料理の本を一冊でも手に入れたいので、本を御存じの方教えてください。

    よろしくお願いします。

    トピ内ID:1776781396

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    「基本」の本なら

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    blank
    半同居嫁
    電子レンジ利用過程のある料理本は、そのほとんどが
    「お手軽」「カンタン」「スピード」料理だと思います。
    あとは「話題の本」(○○に大人気!など)でしょうか。

    料理の基本の本をお求めになるのが近道でしょう。
    基本さえ押さえられれば、応用がききますよ。

    慣れるまでは大変だと思いますが
    がんばり過ぎないようにがんばってくださいね。

    トピ内ID:8849922188

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    マクロビ本は?

    しおりをつける
    🙂
    たまこ
    うろ覚えですいませんが・・・確かマクロビ料理は電子レンジを使わない気がしました。電子レンジが食材の質に変化を与えるとかどうとか・・・ごはんも電気釜を使わずに土鍋で炊いていました。それもお米の質が変化するとか?本当に確実な情報でなくて申し訳ありませんが、少しでも参考になればと。

    トピ内ID:8369866943

    ...本文を表示

    ケンタロウ

    しおりをつける
    blank
    飛狐
    手元にあったのでさらっと見返してみましたが、
    電子レンジは使っていません。

    「ケンタロウのフライパンひとつでうれしい一週間!」
    ケンタロウ著、講談社刊
    発行年月日:2000/10/17
    ISBN:4-06-210217-X

    素材、調理法とも幅広く手っ取り早くレパートリーが増やせます。

    トピ内ID:5779579316

    ...本文を表示

    シャトルシェフ

    しおりをつける
    blank
    姥櫻
    保温調理鍋(シャトルシェフ)を買ったら、レシピ本も付いてきました。
    季節外れかもしれませんが、おでんやシチューなどの煮込み料理に
    便利です。
    鍋をずっと火にかけっぱなしにしなくていいので、ガス代の節約もですが
    焦がしたり、うっかりそのまま!がないので助かっています。

    シャトルシェフ で検索してみてください。

    トピ内ID:6311136252

    ...本文を表示

    ベターホームの本おすすめ

    しおりをつける
    😀
    ジャイ子
    料理がそれほど得意でない30代主婦です。
    我が家の料理はベターホームが出している本、
    「お料理二年生」か「野菜料理」に載ってる料理ばかりです。
    難しくなく、電子レンジをあまり使わず、美味しくできます。
    特に「野菜料理」は冷蔵庫の残り野菜から献立を考えられるので重宝してます。

    ベターホームのレシピサーチというページがあるので
    そこでいくつか検索してみると良いですよ。

    トピ内ID:9482304108

    ...本文を表示

    大好きな炒め物

    しおりをつける
    blank
    小麦粉料理
    中華料理が苦手でなければ、ウー・ウェンさんの「大好きな炒めもの」はいかがでしょうか?
    材料、調味料、手順、どれもシンプルでわかりやすい上、おいしく仕上がります。
    どれも家庭の火力で、テフロン加工のフライパン一つで作れます。
    定番の中華料理は一通り揃ってますし、大根とちりめんじゃこの炒めものといった
    一見和風に見える料理も載っています。

    トピ内ID:1144048976

    ...本文を表示

    きのう何食べた?

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    blank
    未央
    結婚おめでとう~!

    自分のおすすめは コミック本なのですが


    よしながふみ 

    「きのう何食べた?」 です!


    料理本としても秀逸なものだと思います~ いちおしです!

    ざっと 目を通した限りオーブントースターで焼くレシピもありましたが

    フライパンでもたぶんいけます

    電子レンジ使う場面が 牛乳温めるとこで一か所ありましたが

    それは なべでオッケーですし・・

    見落としてるかもですが たぶん どの料理も なべ フライパンです


    主人公が 健康に気を使ってますから

    それなりに ヘルシーメニューですし

    具菜のつかいまわしや かぶらない献立を凄く意識して

    作ってます!

    手順もマンガなのでわかりやすい事この上なし

    分量も みんな ふたりぶんなので自炊必至さまにも

    うってつけかと・・

    ・・・ふたりの設定が ちょっと変わってますが 

    日常の機微もうまく描かれていてストーリーも自分はとても 

    面白く感じました よかったら 只今4巻まで出ております

    ぜひ ご覧になってくださいませ

    トピ内ID:1957175277

    ...本文を表示

    みなさん、ありがとうございます!

    しおりをつける
    🙂
    自炊必至
    昨夜は、根菜カレーでした。
    電子レンジを使わなくてもできる私の数少ないレパートリーでした・・・当分使えません。

    みなさん!ありがとうございます。
    料理に全く関わらなかった私には発想もないことを教えていただいて、驚きです!

    「料理の基本」本、炒めもの・フライパンメインの本(確かに、炒めれば電子レンジは要らないかも!)、マクロビ(意味は知りませんでした・・・)など!!
    書籍名を教えて頂いたので、早速、本屋さんに行ってみたいと思います。

    もし見当たらなくても、みなさんが教えてくださったような方向性の本、ジャイ子さんの教えてくださったベターホーム出版の本等に目星を付けられそうです!!

    丁寧に教えてくださって本当にありがとうございました。
    本当に感激です。
    がんばる元気がでてきましたー!

    トピ内ID:1776781396

    ...本文を表示

    グリルの本

    しおりをつける
    🙂
    おひょい
    村田裕子さんの、ガスレンジのグリル部分を活用しよう、という本は、トピ主様の好みでは。
    料理もたくさん掲載されていますが…たとえば「餃子を買ってきた場合、電子レンジで温め直すより、グリルを使ったほうが皮もパリッと、格段においしい」といったアイデアがいろいろ出てきます。
    ぴったりじゃないかな。
    著者名で検索してみて。

    トピ内ID:6241385903

    ...本文を表示

    なにも本を買わなくとも

    しおりをつける
    blank
    まいまい
    「オレンジ何とか」とか、そういう雑誌のお料理では駄目でしょうか?

    いま手元にあるのがそういった雑誌で最新でも一年前のものしかないのですが、電子レンジで簡単にできるというのを特集している以外のものでは、逆に電子レンジを使うステップのあるレシピが見つからないです。ご飯とおつゆを作って、漬物でも用意して、何か一品ここに出てるのを作ればそれだけで立派な夕食くらいにはなりそうに思えるのですが。

    わたしの勘違いだったらすみません。ご健闘をお祈りします。

    トピ内ID:1774241642

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