48階にある会社で働き始めて1年半が経ちました。
エレベーターは32～48階用で6基あり、12時～2時はたしかに混雑はしますが、自分の階もしくは地上階で待たされるのはせいぜい2分、長くても3分だと思います。
当然、窓は開かずオフィスビル全体向けの空調のみです。　一年中、加湿器を使用し、天井にある送風口は厚紙でふさいでいます。
出勤時のエレベーター移動で必ず耳が詰まります。　そのまま耳抜きできず、退社時のエレベーターで抜ける事とかあります。
逆に退社時のエレベーター移動で詰まり、その後何時間もぬけないまま。なんて事もこの会社に移ってからしょっちゅうです。
耳抜きの仕方を自分なりに調べ実践していますが、耳の構造の問題の様で一向に解決しません。
お昼を買いに降りるのがご面倒なのもわかります。　ウチの会社の人は、社長以外みんな持参で、退社時まで下に降りない、会社から一歩も出ない人ばかりです。
そのかわり、トイレやプリンターまでの歩き（わずかな距離ですが）に加えて、個人で机や通路でストレッチをする人が多いです。
会社がうるさくなければ、できる範囲内で個人環境を良くしてみては？

実家がマンションの52階です。
窓が開かない設計で、その分空調がしっかりしています。

トピ主さんも少しすれば高層階に慣れるかもしれませんし、慣れないなら合わないのだと思います。
知り合いが地下のオフィスで働いていて、その環境が合わず辞めました。
私の仕事場は９階ですが、社員が多くて昼ともなれば食堂に何千人？というほど人がいて、それが苦痛でしょうがなかったです。

配達のお弁当に飽きたら、自分でお弁当作っていくとか
果物を食べやすくして持っていったり、たまにはコンビニで買って行ったり、どうでしょう。
毎日外食していてもそれはそれで飽きるものですよ。
仕事中ずっとオフィスにいて外に行かないというのは、別に特別なことではないと思います。