取っ手が取れる鍋をセットで買って、ウォックパン(深型フライパンのこと)ばかり使っています。
単品は直径26cmが3千円前後、直径28cmが５千円前後です。
使用頻度は毎日夕食の炒め物、週1回の揚げ物、というですが
コンロの火力が強すぎるのか、1年前後の寿命しかありません（汗）
レミパンより使い勝手は悪いかもしれませんけれど
通販を探すとかなりお安いものもありますし
急にガリッとやらかしても近所のホームセンターですぐ買えるので
もう乗り換える気にはなれません。

後、コーティングがはがれてきたらお湯を沸かすとか、焦げない用途に使って
いよいよボロっちくなったらバケツ代わりにしています。
丸みがあるからザルとセットにしてアク抜きするとイイ感じです。