お弁当のかんたんオカズおしえて！

レス9

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あずあず

2005年05月25日 18:07

ヘルス

すぐできるお弁当のオカズ・・・どんな物を作ってますか？私は「カレーちくわ」を作っています。水で溶いたてんぷら粉にＳ＆Ｂのカレー粉を混ぜてちくわを揚げます。ちくわ1本を3つに切って揚げたらいいですよ。特に5本入りで100円とかもあるのでとっても安くできますよ。揚げる時間はちくわがブクっとふくれたらおわりです。20秒もかからないかなあ。冷えた方がおいしいかも・・・。おためしください！！みなさんもかんたんにできるオカズおしえてください！！

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うずらの醤油漬け

ちょっきん

2005年05月27日 21:35

　前の晩、茹でたうずらの卵を水で薄めた醤油（または麺つゆ）に浸し、冷蔵庫に入れておきます。次の日には味が染みてますので、楊枝に２つさして一品できあがり。手抜きしすぎですか？　す、すみません･･･。

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残り物でいいじゃん

手抜きやろう

2005年05月29日 14:57

夕飯の用意が終わった時点で明日の弁当はできている。

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私も作っています

椿

2005年06月01日 13:36

朝食の和定食と内容が被らないようにするのが大変ですが頑張っています。ある程度下ごしらえ済みの食材があるという前提ですが。。 *ハム巻きウインナ半分に切ったハムとウインナー、それぞれ炒めて楊枝でとめる。 *ブロッコリー卵茹でたブロッコリーを混ぜた入り卵。塩胡椒してバター炒め。 *カレー味おいもおいもをコンソメ＆カレー粉の煮汁で茹でる。パセリを振るとキレイ。 *ドレッシング野菜しめじ、ブロッコリー、プチトマト等を好きなドレッシングをかけてレンジで少時間。汁気をきって詰める。 *かぼちゃチーズゆでかぼちゃをつぶしマヨネーズを混ぜアルミカップに。チーズをのせてオーブントースターで軽く焼く。

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私も作っていますつづき

椿

2005年06月01日 13:57

*牛肉の生姜煮切り落とし牛肉、せんぎり生姜、酒、しょうゆ、砂糖（めんつゆＯＫ）を煮る。このままでもいいし、卵と一緒にとじればボリュームが出てどんぶりにも。青菜を混ぜると栄養アップ。 *鶏肉のソテーケチャップとソースを同量混ぜて味付け。これだけで美味しい。 *たけのこおかか煮市販の茹でたけのこをめんつゆで煮る。仕上げにかつおぶしを混ぜる。どんな調理法でもできるだけ多くの野菜を集めると、それだけでゴウカな感じ？なのでうちの冷蔵庫には野菜たちがチマチマ入ってます☆

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揚げ物をされるのなら

ピンキー

2005年06月02日 09:35

ついでに　家にある野菜も揚げたらいかがですか？かぼちゃ　さつま芋　にんじん　ピーマン　ウィンナーなど薄い衣をつけてもいいし　素揚げでもいいし。煮物も　かぼちゃ　こんにゃく　かまぼこ　ちくわ　ジャガイモなどほんの少しずつ夕食材料から残しておいて煮ると品目が増えます。よくするのは　豚肉を炒めて　塩胡椒をしっかりして　火を止めてから醤油を一回します。それだけでおいしいですよ。また　豚肉炒め甘辛味も好評です。

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マヨ炒め

2005年06月03日 17:01

一番楽なのは前日の夕飯を作るときに多めに作っておくこと、ですが...。炒めるのって早いからよくやります。塩コショウ味としょうゆ味とめんつゆ、マヨ、ケチャップ、ソースの繰り返し。とくにマヨ炒めは便利。野菜を適当に切って油を引いてないフライパンに投入したら上からマヨネーズをかけて混ぜながらいためるだけ。しめじがおいしいです。冷蔵庫のあまり野菜を全部刻んでご飯と一緒にいためて焼き飯にして弁当箱につめ、薄焼き卵を焼いて上に乗っける、とか。あと大きいフライパンを熱して一部で野菜、一部でソーセージを炒め、残ったスペースでスクランブルエッグ、とかもやります。いっぺんに3品できる。

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トピ主です。

あずあず

2005年06月06日 17:12

皆様、ありがとうございます。さっそく試してみますね。夕飯の残りもの、すでに入れています・・・。残り物入れていいよって言われておりますので。レトルトもいいんですがやっぱり手作りしちゃいます。チマチマと作ってます。毎日大変ですががんばります！ありがとうございました＾＾

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テレビで見た。

劉

2005年06月08日 15:36

テレビで「素早く出来るお弁当のおかず」みたいなのでやってました。みなさん、御存知かと思いますが「じゃがりこポテト」に熱湯を入れて混ぜたら、マッシュポテトになるという、一時期流行ったアレです。あれにマヨネーズを混ぜて「はい！お弁当用ポテトサラダ」確かにそうですね。それ以外にも、残ったポテトコロッケを潰してマヨネーズを混ぜて「はい！お弁当用ポテトサラダ」確かにそうですね。 ↑これをアルミカップに入れて、チーズをのせてオーブンで焼く。「はい！お弁当用グラタン」確かにそうですね。なんか…いくらでも手抜きできそうです。でも、お弁当って嬉しいんですよね。

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レンジで卵

顔子

2005年06月08日 15:43

小さくて深めの丸皿や、ハート方のカップに卵を落として水を加え、様子をみながらチン。できたら水分は捨てて、アルミカップにうつすだけ。味付けは、お好みで。かわいいです。

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