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「生クリーム」の米国版はどれ？
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（トピ主0）
ヘルス
タイトル通りです。今まで気になりながら、調べようとはしませんでしたが、仕事を辞めて時間が出来たせいか、料理番組でのお料理や、ケーキ作りなどやってみたくなりました。 よく「生クリーム」を入れると美味しいとか、「生クリーム1/2C」とか出ていますが、この「生クリーム」はアメリカでは何と言う商品でしょうか？
このサイトは海外からの方も、大勢利用してるようなので、是非教えてもらいたいと思って投稿しました。よろしくお願いします。
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おばさん
乳脂肪分40%前後のクリームをお求めならばWHIPPING CREAMです。
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クリーム売ってますよ
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Texan
アメリカでならスーパーの乳製品の所に有りますよ。
ハーフ・ハーフとかと同じ所に有ります。そのままクリームという名前で売ってます。
但し、クリームに「ヘヴィー」と「ライト」があるので、用途に合わせて購入しましょう。ヘヴィーの方が当然、乳脂肪分が高いです。（ついでに値段も。）
ハーフ・ハーフとかと同じ所に有ります。そのままクリームという名前で売ってます。
但し、クリームに「ヘヴィー」と「ライト」があるので、用途に合わせて購入しましょう。ヘヴィーの方が当然、乳脂肪分が高いです。（ついでに値段も。）
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ヘビークリーム
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そらまめ
Heavy Cream で、Dairy Products のセクション （牛乳と同じ所）に置いてあるはずですよ。
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お菓子作り大好きです♪
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てー
生クリームはHeavy Creamだと思います。
ケーキのデコレーションの時には、Heavy Creamに砂糖を加えて普通に泡立てます。サイズも色々あるので、一番小さいものを試されては如何でしょう～。
ケーキのデコレーションの時には、Heavy Creamに砂糖を加えて普通に泡立てます。サイズも色々あるので、一番小さいものを試されては如何でしょう～。
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私はHeavy Creamを使ってました～
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キッチン
アメリカのレシピで、「生クリーム」と書いてあれば、ほとんどの場合、「Heavy Cream」を差します。
ヘルシー志向のレシピだと、「Half&Half」を使ってもいいですね。これは生クリームとミルクが半々って言う意味です。
お菓子などの場合、ホイップされて冷凍で売られている脂肪分の低い「Whipped Cream」を使ってもいいと思います。あ、これは甘味入りですので詳細は現物をご覧ください。
ヘルシー志向のレシピだと、「Half&Half」を使ってもいいですね。これは生クリームとミルクが半々って言う意味です。
お菓子などの場合、ホイップされて冷凍で売られている脂肪分の低い「Whipped Cream」を使ってもいいと思います。あ、これは甘味入りですので詳細は現物をご覧ください。
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慌てていて、勘違いしました。
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キッチン
先に、料理だと思ってお返事してしまいました。すみません、お菓子だったんですね。
が、お菓子に使う場合でも、「Heavy Cream」でOKです。
でも、「Half&Half」は泡立ちません（笑
冷凍の「Whipped Cream」は、飾り付けや、ババロアなどを作るとき（要するに泡立てたクリームが必要な時）に手軽に使えます。
作るものに合わせて、使い分けてくださいね。
が、お菓子に使う場合でも、「Heavy Cream」でOKです。
でも、「Half&Half」は泡立ちません（笑
冷凍の「Whipped Cream」は、飾り付けや、ババロアなどを作るとき（要するに泡立てたクリームが必要な時）に手軽に使えます。
作るものに合わせて、使い分けてくださいね。
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ありがとう
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海外おばさん
教えてくれてありがとうございます。
そうらしいですね、この前友人に会ったので、聞いてみました。
クッキングはとんと苦手ですが、これで美味しいお料理や、デザートが出来ますように。
そうらしいですね、この前友人に会ったので、聞いてみました。
クッキングはとんと苦手ですが、これで美味しいお料理や、デザートが出来ますように。
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Heavy Cream
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くりーむ
ヘビークリームじゃないでしょうか？
私はヘビークリームを使ってました。
動物性がヘビーで植物性がライトかホイップ？だと思っていました。間違ってたらごめんなさい。
私はヘビークリームを使ってました。
動物性がヘビーで植物性がライトかホイップ？だと思っていました。間違ってたらごめんなさい。
トピ内ID：
Heavy cream
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ジャスミン
料理本、番組でも言ってます。
アメリカにあるフランス製菓学校に通っていた時、先生もそう言ってました。
確かパッケージにも書いてあったような。
ちなみに、Whipping creamは厳密に言うと泡立てた生クリームです。
余談ですが、アメリカのスタバでカフェモカ等を注文して「With Whipping cream」と言うと、泡立てた生クリームが乗っかってきます。
アメリカにあるフランス製菓学校に通っていた時、先生もそう言ってました。
確かパッケージにも書いてあったような。
ちなみに、Whipping creamは厳密に言うと泡立てた生クリームです。
余談ですが、アメリカのスタバでカフェモカ等を注文して「With Whipping cream」と言うと、泡立てた生クリームが乗っかってきます。
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HEAVY CREAM
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natsuko
heavy cream です。ホイップもできますよ。ついでに
コーヒーに入れるクリームならLIGHT CREAMがおすすめ。
half&halfはちょっと物足りない。
お菓子つくりがんばってください。小麦粉もケーキ用
じゃないとスポンジ生地の出来が違います。
コーヒーに入れるクリームならLIGHT CREAMがおすすめ。
half&halfはちょっと物足りない。
お菓子つくりがんばってください。小麦粉もケーキ用
じゃないとスポンジ生地の出来が違います。
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