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    うつ病の主婦でも出来る晩ご飯

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    🐱
    ねるこ
    ヘルス
    皆さんのお知恵をお借りしたく、トピ立てさせていただきます。

    結婚2年目の新米主婦です。
    独身時代から心療内科に通っています。
    旦那さんの病気への理解はとても深く、
    家事も出来ず寝たきり&引きこもりの私を
    根気強く支えてくれました。

    以前このトピでみなさんに相談した成果もあり、
    この1~2ヶ月で調子が上向きになってきました。
    そこでずっとスーパーのお惣菜に頼っていた夕食を、
    毎日1品くらいは自分で作ってみようと思います。

    うつ病だと、スーパーに行くだけでもクラクラしてしまい、
    何を作ればいいのか考えが浮かばず、買い物も一苦労です。

    そこで、みなさんに簡単に出来る料理を教えて頂きたいのです。
    一度に頑張ると疲れてしまうので、作るのは一日一品の予定です。
    (あとはお惣菜に頼ります)

    料理の名前と材料と作り方が分かれば助かります。
    何卒、よろしくお願いいたします。

    トピ内ID:6394843018

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    麻婆豆腐

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    まり
    私もうつです。麻婆豆腐は楽です。ボリュームもあるし。お大事に。

    トピ内ID:2587090310

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    少しずつね!

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    同じ病気
    トピ主様と同じ病気の主婦です。

    ☆煮豚☆

    豚バラのかたまりを買って、市販の煮豚のたれを買い、たれの袋の裏に書いてあるとおりの量の水とたれをお鍋に入れ、殻をむいたゆで卵と一緒に煮るだけです。
    もし、もう少し頑張れれば、小松菜を最後にさっと一緒に煮て出来あがり。
    小松菜は下ゆでしなくても、ざく切りにして入れたのでいいですよ。
    ほうれん草だと、ゆでてあく抜きしないといけない手間がかかるので、あえて小松菜で。。

    煮豚はスライスし、ゆで卵は半分に切り、小松菜もすみっこに添えて盛りつけて終わり。煮汁を回しかけるといいですよ。簡単で、豪華に見えます。

    あとは、買ってきたお総菜をお好みで。
    野菜や海草などはなるべく多く食べた方がいいので、きんぴらごぼう、ひじきの煮もの、大豆の煮ものとかを買うとか、今はあっさりと冷奴にポン酢かけていただくのもいいですね。
    トマトやきゅうりも今はおいしいですよね、切るだけでいいし、簡単!

    ご主人が理解のあるお方でいいですね。
    ゆっくり、のんびり、マイペースで、頑張りすぎないように。

    トピ内ID:3958500669

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    簡単なサラダ

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    🐤
    モスス
    焼きのり レタス を好きな量をビリビリちぎりボールに入れて混ぜます。
    オリーブオイルを適量入れて混ぜる。
    醤油を適量入れて混ぜる。
    皿に盛り付けて出来上がりです。
    オリーブオイルと醤油は各大さじ1くらいで味の調整して下さい。スッゴイ簡単ですよ!お試しあれ~

    トピ内ID:2760491225

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    冷や奴

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    おかん
    冷えた、お豆腐に
    「刻んだおくら」
    「ひき割り納豆」
    「刻みねぎ」
    を載せて召し上がれ!
    ポン酢をたらすと、サッパリたべられますよ♪

    トピ内ID:2125717594

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    焼なす

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    ぷるーと
    私は、ガスコンロの魚焼きのところで焼きます。
    入れておくだけで勝手に焼けるし、皮をむいて冷まして冷蔵庫に入れておけば、食べる頃には冷たくなって、夏にはもってこいのメニューです。

    トピ内ID:0575947804

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    丼ものはいかが?

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    🐤
    今夜は親子丼
    親子丼、豚肉の甘辛丼。
    丼ものは簡単でボリュームあるし、一品で一食充分満たせます。
    余裕あればお味噌汁、すまし汁も付けるといいかな?
    付け合わせで、きゅうりと人参の酢の物も簡単ですよ。

    お体お大事に。
    快方されることをお祈りします。

    トピ内ID:1614967435

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    私もうつです

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    もも
    私も献立を考えることと、買い物に行く事がほとんどできません
    主治医の助言に従って、夕食材料の宅配を受けています

    各社、色々工夫をこらしているので1日4種類位から選べます

    私は1年くらいタイヘイで取り、ちょっとマンネリかなと思って
    最近ショクブンに変えました
    ネットで資料を請求するといいと思います

    ただ、野菜の量が少ないので、生協での宅配もうけています
    ここでは調味料なども買います

    材料がすべてそろっていてもできない日もありますが
    なんとか台所に立てれば、体が覚えていて
    時間をかければちゃんとできます、大丈夫

    ぜひ試してみて下さい

    トピ内ID:0864811234

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    超簡単!しかも安い!

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    🙂
    トパーズ
    1 もやしを煮る。ちょっと歯応えを残して。

    2 のりを適当に手でちぎる。もやしとまぜる。

    3 めんつゆであえる。

    以上。子供もすき。おいしいよ。
    でもうつの調子悪いときは、これだけでも大変なときありますよね。おもいっきり、レトルトカレーとか、お惣菜とかでも、許してもらいましょう。罪悪感を感じないでね。

    トピ内ID:0314455948

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    私も持病がありますので

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    美由紀
    お気持ちわかりますよ。
    ・冷奴になめ茸やネギを乗せた変わり冷奴。
    ・茄子を輪切りにして耐熱皿に並べてチンしたら、オリーブオイル、醤油、おろし生姜、おろしニンニク(チューブでOK)を和える。
    ・豚しゃぶをスーパーで売っているサラダや千切りキャベツの上に乗せて、ポン酢で食べる。
    ・豚肉を醤油、みりん、酒、砂糖、おろし生姜、おろしニンニク(チューブ)に漬けておき、フライパンで漬けダレごと焼いたもの。
    ※これを御飯の上に千切りキャベツやレタスをしいて乗せたら、マヨネーズや一味をお好みでそえて丼に。
    ・親子丼も手軽。フライパンに、だし汁(お水に本だし顆粒)を張り煮立ったら鶏肉、玉葱を加減をみて入れる。ある程度火が通ったら、砂糖、みりん、酒、醤油を投入して煮る。最後に溶き卵を入れ蓋をする。
    ※御飯の上に乗せて、刻みのりをかけて召し上がれ。(麺つゆで作る人も)
    ・ツナ(オイルタイプ)のオイルを軽くきって、みじん切りしたキュウリ、塩コショウ、マヨネーズで和えて、輪切りのフランスパンに乗せて皿に並べる。
    ※オイルタイプを必ず使う事がポイント。

    トピ内ID:4719503353

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    サラスパ

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    私も1時間出かけたら1週間寝込むような時期がありました。
    弱ってるときには買い物も1大イベントですよね。お大事に。

    私がよく作る楽ちんメニューはサラスパです。

    ・パスタコーナーで、サラスパと「まぜるだけ!」タイプのパスタソースを買いだめしてきます。
    (お気に入りはぺペロンチーノと明太子風味)
    ・鍋で湯を沸かし、サラスパ100g茹でます(4分)
    ・その間に、大きめのお皿にパスタソースとマヨネーズ大さじ3くらいを入れておきます。
    ・スパが茹で上がったらお皿に入れ、よくまぜて完成!

    消費期限に追い立てられず、いつでも常備できて、5分くらいで作れちゃうのでおすすめです。
    ついでにレタスとかも添えちゃうと、いろどりもキレイです。

    トピ内ID:3952199942

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