ほんとうにちょっとした疑問（別に解決されなくても大丈夫）なので、
軽く読み流していただき、もしお分かりになる方がいらっしゃれば、教えて頂けると勉強になります。
どうぞよろしくお願いします。

１．食事の時の配置についてです。
「ご飯は左、汁は右」という配置が基本ですが、
右利きの私が食事をする際には当然右手を頻繁に動かします。
その時に右手が汁にぶつかりそうになる事が多いです。
左右が反対の配置だったら、少しは安全な気もするな．．．と思いました。
この配置って何か意味があってのものなのでしょうか？

あと一つ気になっていることがあります。

２．銀行のＡＴＭで複数枚（３千円とか）のお札を引き出すと、
（諭吉や漱石の）顔の向きがバラバラということ。
今の技術をもっていれば、方向もきちんと揃えられる気がするのですが．．．
（ひょっとしたら、「できるけど必要としている人が少ないから」という理由かもしれませんね）

ちなみに、私はお財布のお札は顔の向きを揃えたい派です。
（だから気になった）

小さい疑問ですみませんが、よろしくお願いします。