朝作っておく夕ご飯って

忙しい朝に夕飯の準備はとても大変そうですね。 トピ主さんがご存知でしたらすみません。 少々トピずれかもしれませんが、「シャトルシェフ」という保温調理器はとても重宝しますよ。 カレーやシチューも火にかけてジッと待つ必要がありません。 一度火を通すと保温状態で調理してくれるので、外出OKで時間を上手に使えます。 凝ったお料理も楽になると思います。 ネットで検索してみてください。レシピ本もついていました。 あ・・まわしものではありません（汗

「いそがしい人の簡単おかず」っていう本を 見て作ったりします 時間がある時にハンバーグや肉団子を作って冷凍 たれに漬け込んで半分調理して冷凍などしてます そうすると何もなくても冷凍庫から出して レンジで出来上がりとなりますよ。 冷凍の保存などの本を見るといいと思います

「子育てごはんわたし流」奥園寿子（農文協出版）をお勧めします。朝、または前日夕食の後片づけをしながら準備をして、夕方に仕上げるおかずが沢山載っています。 夕食のメニューが決まっていると、気分に余裕をもって一日が過ごせるので良いですよね。 ご健闘お祈りします。

時間のあるうちにやっておくというのは×ですか？ 私は家で仕事をしているのですが、主人が帰ってくるまでは仕事に集中したいので、下ごしらえはお昼ご飯と一緒にやっちゃいます。 ハンバーグなら、種を作って丸めてあとは焼くだけにしておいて冷蔵庫に。お味噌汁の具は、切って小さなボールに入れて冷蔵庫に。サラダは完成させて冷蔵庫に。 こんな調子で、何でも下ごしらえをして、後は調理だけにしておくと、主人から帰るコールがあってから調理に入れるのでいい感じです。

「鶏肉の水煮」（バンバンジー）を作ります。 ～レシピ～ 材料･･･鶏肉・白ねぎの青い部分・しょうが・酒・水 これをなべに入れ、あくを取りながら２０分ほどコトコト煮込み、そのまま放置。（その間朝食の準備等） 夜は、鶏肉を取り出し、薄くスライスします。 バンバンジーでもサラダでも何でも美味しく変身します。 スープは味付けをすれば立派な一品に･･･。 わが家ではこのスープを炊き込みご飯にします。

私もさば味噌。さん同様、保温調理器「シャトルシェフ」をオススメします！ 料理にもよるんですけど、材料をだいたい５～１０分間沸騰させて鍋ごと保温します。保温している間に料理が完成するんですが、その間、電気代もかかりません。ガス代の節約にもなるし、お得だと思います。 ジャガイモや人参など、煮崩れしないのにすぅごくやわらかく仕上がりますヨ！私はお料理がそんなに得意でもないんですが、とってもおいしくできます。カレーやシチューの肉のやわらかさには夫もびっくりで、「こんなとろける肉が家庭でできるなんてスゴイね」と言っていました。 １，２人用の小さい鍋から売っています。うちは将来家族が増えることを考えて４，５人用位のにしたんですが、まだ二人だけなので大きすぎて場所もとっています。百貨店でも買えますがネットショップだと安いですよ。 私は共働きだしすごく重宝していますが、友人は結局使っていないって言っていたので人それぞれですね。 あ、私も回し者ではないですよ～

３歳と０歳児の母です。いつも下の子が機嫌のよい朝に作ります。早起きなので朝は時間がたっぷりあります。 煮物系は切って味付けて煮込むだけなので楽じゃないですか？あとは、そのときある野菜で胡麻和え、白合え、酢味噌合えなど和え物も冷蔵庫に入れておけるし簡単ですよね。圧力鍋も便利です。 鶏のさっぱり煮やポトフ、肉じゃが、煮魚などなど。 あとはソテー、炒め物系は、味付けがあれば調味料は混ぜておいて、野菜も切っておいて、夕方食べる前にチャチャッと調理します。 私は30.40分以内に2～3品と汁物適当に作ってしまいます。

小アジやわかさぎを小麦粉の衣をつけて揚げます。 で、ピーマンと玉葱とにんじんをみじん切りにして酢と醤油と鰹節と、あれば梅干しとか、、南蛮漬けにするんです。 朝から漬けておけば夕ご飯の時にはいい味に染みておいしいかも。