先日スーパーで秋刀魚を選んでいたら、見知らぬ中年の女性に話し掛けられ、

「魚は目が赤いほうが新鮮なのよ」

と言われ、私は目が透明な物の方が新鮮だと思っていたので驚きました。

私の知っている食材選びのポイントは、
◎きゅうりはトゲトゲが鋭い物が新鮮
◎じゃがいもはでこぼこが少ない方が良い
◎レタスは軽い物が良い
◎大根はひげが少ない物が良い
◎スイカはお尻が出来るだけすぼまった重い物

等なのですが、他にも皆さんがご存知の「これはこういう風に選ぶと良い」ポイントを教えて頂けないでしょうか？
宜しくお願いします～。（食材以外でもＯＫです）