私も食に関する本が大好きです。レシピ本もコレクターと言えるぐらい持っています。
「すてきなあなたに」、良いですよね！本当に心がゆったりとします。昭和生まれなので、「暮らしの手帖」の昭和チックな雰囲気が大好きです。
同じく暮らしの手帖から出ている「キッチンメモ」も良いですよ。
食のエッセイでは池波正太郎さんの本はどれも良いです。特に「食卓の情景」は素晴らしいです（新潮文庫で読めます）。池波さんは時代小説家ですが、東京下町に産まれ育ち、昭和初期～戦後の食卓、グルメについて書かせたら天下一品。「食卓の情景」は何度読んだかわかりません。
女優の沢村貞子さんのエッセイも良いです。「私の献立日記」が好きです。これも新潮文庫です。女優をしながらご主人のために作る毎日の献立をつづっていきます。これも昭和の香り満載。
新しいものでは、漫画なのですが「深夜食堂」をおすすめします（現在も連載中）。新宿歌舞伎町の片隅で深夜だけ営業する小さな食堂が舞台です。ワケありなマスターがお客さんの要望に応じて何でも作ります。何でも無いようなメニューですが、すごくおいしそう。お客さんたちの人間模様も楽しいですよ。

大草原の小さな家シリーズの一作目。
ドラマも好きですが原作はもっと好きです。

そのなかで一番料理描写が秀逸なのが表題作。
冬支度のあれやこれはもうたまりません。

白いうさぎ黒いうさぎの絵本を書かれた方が挿し絵をしていたとおぼろげに記憶しています。

連投すみません。

もうひとつのオススメはこれも定番、林望先生のイギリスについてのエッセイです。


最近のロンドンの高級レストランでは大変おいしいものも食べられますが、オックスフォードのホームステイでは確かに塩味なかったな、とかを思い出す、私にとってはバイブル的な本です。

イギリスの食べもの、私は大好きです。モルトビネガーは必需品です。

「八朔の雪」澪つくし料理帖シリーズ　高田郁　ハルキ文庫
　とにかくすべて美味しそうです。四季の和食が美味しそうでたまりません。日本人でよかったと思います。レシピ付きです。恋の行方も気になって気になって。

「きのう何食べた？」よしながふみ　モーニングＫＣ
　毎日の献立がすごい。ジャムやパウンドケーキまで作る弁護士って素敵。おばちゃん入ってるに爆笑しました。

「愛がなくても喰ってゆけます」よしながふみ　
　なるほどこれだけの食への執着があるからこそ、「きのう何食べた？」を描けるのですね。これを読んでピエールマルコリーニにホットチョコ飲みに行きました。確かに美味しかった。彼は就職できたのでしょうか。

「卵のふわふわ」宇江佐真理　講談社文庫
　お料理もいいけど、お舅さんお姑さんが素敵だった。お幸せに。

「農場の少年」ローラ・インガルス・ワイルダー　講談社文庫
「大草原の小さな家」のローラの結婚相手、アルマンゾの少年時代。とにかく美味しそう＆カロリー高そう。

沢村貞子「私の献立日記」は私も大好きです。食いしん坊の私にぴったりなトピをありがとう！

レシピ本です。

元々はブログで紹介してきたレシピを、
まとめて編集・出版したもので、
特別な材料なしで手軽に美味しい料理がモットー、という内容です。

関西の方らしく、ちょいちょいボケ＆ツッコミが入っていて
読んでいてもなかなか面白いです。

この本で紹介されているランキング上位のメニューはどれも絶品です。
おすすめ！

高田郁さんの小説です。

旬の素材、
季節、
食べる人の気持ち、

読んでいるだけでヨダレが出る美味しい話しです。
ストーリーもとても面白いです。

ＴＢＳの、「噂の！やって！TRYの名店レシピ」　ISBN978-4-7973-6350-0
特に資生堂パーラー銀座本店のオムライスがいい。実際に食べたけど、
こんなに美味しいのは知りませんでした。　ワオッと叫びそう。


NHKの月刊誌、きょうの料理。
自分の好きな番組を録画してDVDに焼いてます。


「割合で覚える和の基本」　ISBN978-4-14-033171-2
和食に比率で味を入れる、覚えやすい内容。
菊乃井の三代目のご主人が書いていらっしゃいます。

読書は中毒に近く、主には小説ですが、レシピ本と食エッセイも本棚1本丸々コレクションしています。レシピ本はきりがないので、何度も読み返す、美味しそうな食エッセイを。

玉村豊男：「軽井沢うまいもの暮らし」
東京の物書きから、農場経営に至った初期の頃のものですが、どの料理も非常に美味しそうで。豊かな田舎暮らしにあこがれます。

平松洋子：
ほとんどの著作を持っているので、書名は「これ！」と言えないのですが、食に対する探究心とシンプルかつ、つぼを押さえた料理が素敵。著者の中華ねぎ餅には一時、はまりまくって毎週作ってました。

こぐれひでこ：「こぐれひでこのおいしいスケッチ」
本業であるイラストも実に美味しそうですが、数行でササッと書かれるボリュームとライブ感あふれる料理も魅力的。

川津幸子：「100文字レシピ」シリーズ
全てのレシピが100文字以内で書かれています。著者の料理への気持ちや姿勢も1本芯が通っており、エッセイとしても素晴らしい。

あれこれあげだすときりが無いのですが、食エッセイは実はすごくニーズの高い分野なんですよね。古書店でもジャンルとしてかなりの面積を占めています。

よしながふみさんの漫画です。
ゲイ同士の同棲生活という少しアレなテーマですが、話の中で細かくレシピが載っており、作る順番なども効率重視で結構勉強になります。

私も「すてきなあなたに」大好きです！
美味しそうな本も大好きです。
オススメは内田百けん（門＋月）の「御馳走帖」です。食いしん坊の百けん先生のいろいろな食べ物にまつわる文章をまとめたものです。
中公文庫で出てます。中公文庫は食べ物関係の本が多いので良いですよ。