ちょっと厚めのケント紙を買ってきてA4サイズに切り、レシピをぺたぺた貼ってパンチで穴開けて綴じてます。
貼る時に素材別・スープ、煮物、炒め物など大雑把に分けておいて、
それぞれにインデックスを付けておくと見やすいです。
穴開けて綴じるだけなので増えても平気だし、入れ替えも簡単。
紐をつけて冷蔵庫の脇にひっかけてます。

冷蔵庫の余り物や常備菜で作れそうな簡単レシピは、同じく厚めの紙をカードサイズに切ったものに
メモして、空き缶に入れて調味料棚に置いてます。
メニューに困ったら、それをトランプみたいに混ぜて一枚選ぶ。
いちいちレシピを書き写すのは面倒ですが、あると重宝しますし、ちょっとワクワクします（笑）
綴じたものより、こっちの缶入りレシピのほうが活躍してるかも。

クリアファイルに切り抜き、手書き、プリントなどそのまま入れていきます。
ポイントは一度も作らなかったものは捨てる。
そうすると整理できます。

サイズの違う切抜きなどは、タイトルの物で維持しています。
私は、サイズが一定でそれが沢山あるという状態ではないのですが　もしそうだとすれば、箱に立てて見出しなど差し込んで　整理するかなと思いました。

図書館のカードみたいに整理してます。

レシピを一枚ずつカードに書きます。
見出しがついているカードにあいうえお順にみだしを書きます。
大きさのあう空き箱に立てて入れます。

豆腐料理なら「と」の見出しカードの後ろに入れます。

ただし、初めは切り抜いたりメモしたりしたまま料理を作ってみて、美味しかったものだけをカードに書き写しています。

ありがとうございます。

まずは作らなかった料理のレシピは捨てる・・・そうですね。レシピ保存して満足しちゃってる気もします。

はろはろさんのトランプ式レシピ、明るくって脱帽です。

溜め込んでました。
でも、全部は作らないでしょう？

作ってみて美味しかったモノだけ
ノートにまとめた方がいいですよ。
デジカメで撮って書き込むのもいいと思います。

今は余った食材を並べたり
メニューで簡単に検索できるので
整理する時間が無駄でした。

結局全部捨てました。
今のところ困ってません。

写真サイズの用紙にレシピを印刷すれば、
アルバムにぴったりと収まります。
写真サイズならいくらでも用紙が揃いますよ。