東京在住です。
卵焼きは専用のフライパンを使い、必ず巻きます。
醤油をかける人は見たことがありません。

北陸在住ですが、巻いてあるのがタマゴ焼きだと思ってました。
醤油かマヨネーズでいただきます。

びんねいさんのおっしゃる「巻かないで食べるタマゴ焼き」というのは
溶いたタマゴをフライパンに流し込み、何も触らず（炒りタマゴにはせず）
そのまま平らに焼き上げたもののことでしょうか。

そういうものは見たことも聞いたことも作ったこともありません。
それも一応は「タマゴ焼き」なのでしょうが、
そうすると「目玉焼き」も「炒りタマゴ」も「タマゴ焼き」ですね。

……やっぱり、「タマゴ焼き」は巻いたものの料理名だと思いますよ。

巻かない卵焼きって、どういうのですか？錦糸卵作る時みたいに、ペラッと平たいままお皿に出すの？それとも、スペインオムレツみたいに分厚いのかな？

私は、卵に砂糖と塩少々を入れ、普通のフライパンでコロコロ巻いて作ります。

食べる時は、何も掛けません。

夫は、砂糖と醤油を入れて作って、食べる時は同じく何も掛けないです。

沖縄の「巻かない卵焼き」、どんなのか気になります～！ぜひ詳しい説明をお願いします。

巻かない卵焼きってのがイマイチわからないのですが。
ペラペラな薄焼き卵？それともオープンオムレツみたいなの？スクランブルエッグ？
普通は巻くと思っていました。卵焼き＝卵巻きです。
こちらでは、居酒屋で卵焼きを頼むと、大根おろしと醤油がついてきます。

福岡出身です。
必ず巻きます。
ちなみにうちは，甘い卵焼きです。
タマゴ２個に対し，砂糖をティースプーン２杯，塩を少々が
基本レシピです。
少し焦げ目をつけながら焼いたほうが好きです。
何もかけません。

お店で食べる出汁巻き卵になら醤油かけて食べることもあります。
卵焼きの味付けは，地域性もありますが，家庭により違うみたいですよ。

巻かないというのは，オムレツみたいな感じということ？
それとも平べったく焼いたものということ？
「家で食べるとき」は巻かないということは，お弁当に
入れたりするときはやっぱり巻くのでしょうか？
醤油をかけるということは，うちのような甘い味ではないの
でしょうね。塩味ベースかな？
よろしければレシピを教えてほしいです。

私としては，卵焼きは絶対巻くものだと思ってました。
同じ卵焼きでも違うものですね。おもしろいです。

東京在住です。

うちは、卵やきと言えば、出汁巻きですね

卵をといて、そこに出汁と醤油も足して、焼いて巻きます。

醤油をあとからかける場合もあります

主さんのは、巻かないってことは、フライパンで丸く焼くだけですか？
薄やき卵みたいなものかなあ

卵焼きは必ず巻きます。
俗に言う「だし巻き」というものですね。
卵焼き自体に調味してあるのでお醤油はかけません。
大根おろしを添えることはありますが。
というか、
巻かない卵焼きなんて有るんですね。
初めて聞きました。

横浜です
巻かない玉子焼きってどんなのですか？
醤油をかけるの意味もわかりません
なぜわざわざそんな事するの？

長野です。適当な感じで巻きます！
砂糖いれて甘くすることもありますが、甘いの食べたい気分じゃないときは、砂糖入れずに醤油かけることもありますよ～。

　千葉在住です。
　逆に質問なんですが、巻かずにどうやって召し上がるんですか？
　想像がつきません。
　私は卵焼き専用のフライパンで巻いて焼きます。
　あと卵焼きに醤油はかけません。
　下味に砂糖、塩、あるいはダシなどを入れます。