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セロリの葉食べますか？

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レス65

（トピ主2）

🎶

rira

2012年1月20日 05:46

話題

こんにちは。

普通セロリの茎を料理しますが、皆さんは、セロリの葉も食べますか？

どのようにして、料理しますか？

トピ内ID：2655757203

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食べますよ！

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🙂

葉っぱ好き

2012年1月20日 10:42

豚バラと一緒に塩胡椒で炒めます！
美味しいですよ～！

トピ内ID：3966621259

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食べます。

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😑

Shuh

2012年1月20日 10:49

もったいないから、最後まで食べます。

セロリって美味しいですよね。

トピ内ID：8515956013

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あ～…

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サバカン

2012年1月20日 13:31

私食べてないかも～…。
目からウロコじゃないですが、私には意外な盲点でした。
そもそも自宅でセロリを食べる機会があまりなく、過去に数回食べた時は茎だけですね。
スープのダシっぽく使う時も茎だけだった～！
大根の葉やブロッコリーの茎などはしっかり食してきたのにぃ～。
食べる派の皆さまのレシピを参考にしたいです。
トピ主さま、ありがとう。

トピ内ID：9371884819

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食べます。

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😀

嶺名

2012年1月20日 13:35

セロリ大好きです。
葉を入れると香りがUPしますよね～

ミートソースに細かく刻んでいれて一緒に煮込みます。

いかのくんせいとセロリの茎と人参の和え物に
細く刻んで彩りにします。

白身魚と炒めてもおいしいですよ。

トピ内ID：5407859439

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きんぴらにします。

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セロリ大好き

2012年1月20日 13:44

セロリ大好きです。
和風の味付けが合うと思います。

クキをおでんにしたり、
葉と茎を刻んで、砂糖多めで甘辛～く、佃煮というか、
きんぴら風に炒めたりします。

トピ内ID：6170192067

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食べる！

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みか

2012年1月20日 13:49

パプリカと一緒に浅漬けの素で揉んで洋風漬物にしたり、豚肉を炒めて最後に投入したりします。

トピ内ID：1404857594

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主に葉っぱを食べます

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🙂

irasari

2012年1月20日 13:55

ので、葉をわざわざ切って売られているのを見るとため息が出てしまいます。

葉は、スープ、お好み焼き、スパゲティー、グラタン、チャーハンなど何にでも入れます。
葉と牛ひき肉をさっと炒めて胡椒とご飯に混ぜ込むのも特に香りが立って大好きです。

大きい株を買うと、茎部分の方が残りがちで困るくらいです。

トピ内ID：2706451022

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使ってます

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🐤

22年前は新米ママ

2012年1月20日 14:17

洋風のスープには大抵いれて風味付けしていまし、細かく刻んで甘辛く炒め煮にしたりもしますね。

本当に新鮮なものが手に入ったときには生春巻きにいれたりもします。

トピ内ID：9742941062

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食べます！

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まつこ

2012年1月20日 14:18

刻んで香味野菜として使います。主に洋風の煮込み料理に、ニンニクやタマネギと一緒に炒め、そこに鶏肉や根菜類を入れて白ワインをちょっと入れてコンソメも足して・・・。
トマト缶を入れて煮込めばトマト煮。生クリームやシチューの元を使えばクリームシチュー。結構、良い香りがして味に深みも出て、重宝してます。

茎も煮込むことがありますが、今、お野菜高いんで、茎の部分はサラダに使ったりちくわと一緒にいためて、みりんとしょうゆで味付けしてみたり。

セロリは今日、スーパーで９８円でした。もやし同様、主婦の見方ですね！

トピ内ID：7290872132

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