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    竹輪の磯辺揚げ/一体何様のつもり!!

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    磯部小町
    ヘルス
    料理の作り方になると、食事の際にまず、どの料理に箸が集まるのか気になりませんか?

    先日、人が集まって大皿料理を何品か作りました。

    例えば、コールドビーフ、海老のチリソース、鶏の唐揚げという、一般的に大人気の料理ばかりでした。私は、その時、「もう一品、揚げ物があればいいかも?」なんて、夕食が始まる前にあわてて<竹輪の磯辺揚げ>を作りました。

    さて、食事が始まると、なんと皆の箸はその<竹輪の磯辺揚げ>に集中。
    私もあわてて、先頭に何があるかも分からず行列に参加する心理と同じく、それをつまんでいましたが。。。(苦笑)

    その時のことは誰にも言いませんでしたが、自分が手間暇掛けて作ったものに目もくれないで、全員の人気を集めた<竹輪の磯辺揚げ>に嫉妬。

    何も無い時の助っ人<竹輪の天ぷら>って重宝しませんか?
    ただの磯辺揚げではなくて、他にもアイディアありの<竹輪の天ぷら>あったら教えて下さい。

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    おもしろい!!

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    ちぃ
    トピ主さん、こんにちは。そして磯辺小町という名前、笑ってしまいました。そして「何様のつもり!!」サイコーです。

    私なんて、一生懸命作ったのに「微妙」と言われたことありますよ。そりゃ、好みの違いだろうけど、一番手がかかっているのは見れば分かるのに・・・。そして、私が作っている脇で、味付けのみ客人がしたのもが、「今晩これが一番おいしい」とか言われてさ・・・。料理、得意じゃないけど、そりゃ、あんまりだー。以後、その夫婦は、また我が家で集まりたいと言ったけど、呼ぶつもりありません(笑)

    もしかしたら、普段自分が作らないから、ちくわの磯辺揚げに人気が集まったのかも??惣菜コーナーでも、普段作らないもの買ったりしませんか??

    今思いついたのですが、チーズをちくわに入れてあげるとおいしいかも知れないですね。衣に粉チーズを混ぜるとか。(すみません、チーズ星人なもので・・・)

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    美味いッスね。

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    すの
    むちゃくちゃ大好物です。
    でも、自分で揚げると竹輪が膨らんでしまうのが
    難ですが。

    衣に紅しょうがを刻んだのを入れたり、
    カレー粉を混ぜたりするのもスキだったりします。

    うー、今晩、竹輪揚げることにします。

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    ちくわ

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    まんまるじゅごん
    美味しいですよねぇ。ちくわ。
    トピ主さんの文章がとってもお上手で、思わず笑ってしまいました。
    きっと、とても美味しそうに揚がっていて、箸が進む「ちくわの磯辺揚げ」だったのでしょう。

    他人様に振舞えるほど料理に自信はないのですが、ちくわにチーズを入れて、天ぷらともフライともつかない揚げ物を作ります。
    塩とレモンでさっぱり頂くと、美味しいですよ。

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    ヨコですが

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    なな
    それはちくわが大人気だったと言うよりは、人がもうハシをつけてるものはとりやすい、まだ誰もハシをつけてないものは手を出しにくい。
    って心理のせいなんじゃないかしら?って思いました。

    誰かが「たまたま」最初にちくわに手をつけた。それによってとりやすい状況ができ皆ちくわに続いた。

    そういう事だと思うんですけど・・・。
    後、豪華な食材のものにはやはり最初に手を出しづらい(がめついって思われる?)ってのもありますよね。

    ちくわに最初に手をのばしたのはその辺の理由もありそう・・・。

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    横レス気味ですいません。

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    かにかま小町
    私のカンなのですが、たぶん高価そうな料理ってなんとなく遠慮してしまって、取りづらかったのでは。ちくわだったら遠慮なく手が出るんじゃないですか?

    あるいはトピ主さんのちくわの磯部あげが天才的においしかったのかもしれないけど(笑)

    ほんと、そういうことってあります!ご馳走をいっぱい作っても、安いものが一番早くなくなりますよね。私は自分の腕がいたらないのかなーと思っていたのですが…磯部小町さんのトピを見て解答が見えた気がします!
    安いものも作っておくといいんですね。あるいは豪華なものは、個別に分けて出すとか。

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    好き好き

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    たつた
    うちではビニール袋に片栗粉とカレー粉、竹輪を入れてシェイクシェイクして揚げてます。

    お醤油少しつけていただきます。安上がりなうえにご飯がすすむ一品ですよ。あっ青海苔振ってね。

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    竹輪の天ぷら大好き

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    半田鏝
    いつもは縦半分に切って揚げるのですが、切らずに穴の中にチーズを入れて揚げると美味しいです。
    明太子を穴に入れて揚げても、おつまみとしてとても美味です。
    ちなみに、チーズも明太子も穴の縁からはみ出ないくらいにして衣でふたをして揚げないと、すぐに出てきて弾けたり溶け出したりしちゃうので、それだけ気をつければ大丈夫だと思います。

    竹輪の代わりに、チーズ入りの笹かまもおすすめです。

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    よくわかりません

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    にょ
    トピ主さんは何が言いたいのですか?
    前段と最後の2行がつながりませんよ。

    だって嫉妬しているのなら、普通嫌だと思いますよね、「もう二度と作らない」ならわかるのですが、何でそれを追求するのでしょう?

    「手間隙掛けたものより、思いつきで作ったものが評判いいなんて、結構複雑ですが」とつないだら少しは意味が通るようになるでしょうか。

    と、それだけだと単なるトピ主さん批判なので、提案します、納豆つめ揚げはいかがでしょう、結構合うと思いますよ。

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    ちくわ大好き!

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    ししまる
    ちくわって便利で美味しいですよね!夕飯やお弁当のおかずのもう1品によく登場します。
    衣にカレー粉を混ぜた天ぷら、チリペッパーを混ぜた天ぷら、揚げ物ではないですが、薄い輪切りにして梅と青しそとオカカで和えたもの、たて半分に切って溝にチーズとマヨネーズと青海苔をかけてオーブントースターで焼いたものなどなどなど・・・。
    もっといろんなレシピを私も知りたいです!
    ちなみに、磯辺小町さんのパーティーに私もいたら、出来たてのちくわの磯辺揚げに箸を向けてたかも!(見て揚げたてと分かるものは特に美味しい!)

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    変わった天ぷら

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    料理好きなパパ
    トピの趣旨とことなりますが
    私は生まれも育ちも関西人です。
    今も関西在住です。
    こちらには総菜屋さんに
    紅しょうがの天ぷらが有ります。
    ほかの地方に無いのを知ったのはつい最近でした。
    天ぷらの衣を通して紅色がきれいに見えます。
    食べるとショウガの風味満点で家族全員大好きです。
    以外なものがうける場合が有りますので
    いろいろ挑戦してはいかがでしょうか。

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