ぶどうのお菓子のレシピ

　こんにちわ～。 　手作りのぶどういいですね～。お菓子ではないかもしれませんが、ジャムは如何ですか？ 　甘くないとのこと。瓶詰めにして煮沸しておけばかなりの期間持ちますし、それをまた他のお菓子作りに使えますから。ちょっと検索してみるとレシピもいろいろ。白い方が美味しい？と書いてあるところもありました。 　また、母はぶどうを搾ってジュースにしていました。時々自然に発酵してしまって（笑）。私はゼリーなんかの方が好きですが。　

巨峰大好きさん、どうもありがとうございました。 やっぱりジャムがいいかもしれないですね。長い期間楽しめそうですし。「ぶどう色」じゃないとどうかしらと二の足を踏んでいたのですが、早速試してみます。 それから、ゼリーのお話から、すきとおったゼリーの中に緑色のぶどうが入っていても涼しげでおいしそうかも、と思ってしまいました。こちらも作ってみます。 ほんとうにありがとうございました。

ジャムにしちゃえば、ベークドチーズケーキを砂糖のかわりにジャムにして焼いたり、レアチーズも良さそうだし、ババロア、アイスクリーム、チョコの中に入れて固めるとか、ジャムパン、クッキー生地の上に乗せて焼く、牛乳と混ぜてヨーグルトと混ぜて飲む、肉料理にマーマレードを使う人がいるけどその代わりとか、ホットケーキやクレープに添えたり・・・ ごちそうさま。

そうださん、いろいろお知恵をありがとうございました。 先日、作ったジャムはすっきりした甘さで、見た目ではすぐ「ぶどうジャム」とはわからなかったものの、うちでは好評でした。 毎朝、ヨーグルトにまぜて食べています。 そうださんのアドバイスのように、クレープやパンケーキにかけてもおいしそうです。 チーズケーキやマフィン生地にのせて焼いてもいいかもしれませんね。 それから、思いつきでチョコレートフォンデュにもしましたが、これがおいしかったのです。 甘くないぶどうと甘いチョコレートがすごく合っていました。 よろしかったら、皆さまもどうぞお試しください。

赤ワインに皮をむいて瓶詰めし、冷蔵庫で２～３日。 練乳or生クリームかけると大人のデザート。。 おいしいよ！

nobさん、すてきなアイディアをありがとうございました。しばらく家を留守にしていたので、すぐお礼を申し上げられなくてごめんなさい。 ぶどうを赤ワインにひたしたら、色もきれいそうですし、練乳との甘さの加減も合いそうですね。今回は買ったぶどうになりますが、こちらもぜひぜひ試してみます。 小町はほんとうに知恵の宝庫ですね。 私ひとりでは思いつかないようなことを教えていただきまして、ほんとうにありがとうございました。