趣味の範囲でお菓子作りが上手くなりたい。

お菓子作り大好きです！ 他のものは「まあ普通に」という出来なのですが、ベイクドチーズケーキだけはなぜか上手に作れちゃいます。 雑誌のレシピなのですが簡単に失敗もなくできてしまいます。 初めて作ったお菓子がこのチーズケーキで、あまりにも上手にできたので、すっかりハマりました。 電動泡立て器を持っていないのでメレンゲを使わないお菓子ばかり、ちょこちょこ作っています。 私はどこかに通うということが苦手なので独学です。 たくさん本を買って、作らない時でも眺めてます。 石橋かおりさんや上田悦子さんの本がお気に入りです。 あと、ネットも参考にしています。 「おやつ堂」というサイトは簡単でおいしいレシピがたくさん載ってますよ！

http://www.cream-dreams.com/ 洋菓子教室の案内があります。