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    自宅で作る甘くない炭酸水飲料

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    🐤
    ハトさぶれ
    話題
    私は炭酸飲料が好きです。ミネラルウォーターよりもペリエとかを選びます。
    夏になると、実家の母が毎年作ってお裾分けしてくれる梅シロップを、ただの炭酸水で割って飲むのが楽しみです。あと、今年は無印良品から出ているシロップシリーズがお気に入りです。

    さてこの、「シロップ系の何か」+「ただの炭酸水」という組み合わせで、「シロップ系~」の、できればあまり甘くないものを探しているのですが、何かいい知恵はないでしょうか。
    実は本来、あまり甘いものは飲まないのです。でも炭酸水だけだとちょっとサミシイ…。
    つきつめていけば、果汁を搾って入れるとかになるのでしょうけど、自家製で何かこしらえていますよ、という方がいらっしゃれば、ぜひ教えてください。
    よろしくお願いします。

    トピ内ID:6686423794

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    りんご酢。

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    🙂
    いずみ

    私も炭酸水のペリエやゲロルシュタイナーで割るのが好きです。
    オススメはりんご酢。又、ブルーベリー黒酢やざくろ黒酢などスーパーにはお酢とジュース果汁が混ざったものが沢山あります。この暑い夏はお酢でさっぱり、ゴクゴク飲めます。オススメです。

    トピ内ID:2371916099

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    甘くないのがいいのなら

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    nanasi
    ショウガとか、ミントはどうですか。ミントの葉っぱちぎっていれると爽やかですよ。液体のだと色が綺麗だし。

    トピ内ID:9618789342

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    それなら…

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    🐤
    野菜バタケ
    シークワーサーの原液に近いのを炭酸水で割ると美味しいですよ。まさに今飲んでました。ビタミンCたっぷりで、夏の疲労回復にもぴったりです。あと、肌も綺麗になりますよ。

    トピ内ID:3719673487

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    ライム

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    はと
    ライムシロップちょっととポッカレモン果汁と生のハーブ、ミント。
    ミントは箸でぐいぐいつぶす!
    ライムなしでも。

    トピ内ID:1985726966

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    ジンジャーシロップ

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    blank
    みー
    ジンジャーシロップをたまに作りますよ!
    生姜とお好みのスパイス、砂糖で煮詰めるだけで簡単です。
    甘さも自分で調整できるのでお勧めです。
    レシピは色々あるので検索してみてください。

    トピ内ID:1108256904

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    すもも

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    ヨット
    とあるお店の「フレッシュすももサワー」がと~~~~っても美味しくて、
    次の日に真似てみました。

    すもも1個。種を取る。皮付きのままブレンダーでガーーーー!!
    それにウォッカを入れて炭酸水を注ぐ。

    美味いのです。
    お酒がなくてもいけますよ。

    搾ると考えると大変だけれど、ブレンダーでガーーーー!!
    これお薦めです。

    トピ内ID:7192874740

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    少々手間がかかりますが、ゴーヤ

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    🙂
    オーソレミヨ
    ゴーヤのワタ以外をおろし金ですりおろし、そのしぼり汁とレモン、かぼす、ゆず、シークヮサー、じゃばらなどの砂糖のはいっていないジュースを入れます。
    さっぱりして健康的な飲み物ができます。
    おもしろいことにレモンより、国産のかんきつ類の方がよく合うように思います。我が家ではもっぱらシークヮサーを使います。
    一人、ゴーヤ1/4から1/2くらいを使います。
    ゴーヤはワタを完全にとりきらず、ワタ側を手の方にしてすりおろすと無駄なく使うことができます。

    トピ内ID:1248151925

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    ミント

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    yodo
    自家栽培のミントと、レモン果汁を絞っていれています。見た目にも涼しげですっきりです。無印のシロップ気になります~。

    トピ内ID:8154450487

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    売り物ですが

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    シロップじゃないけど飲むお酢を炭酸で割って飲んでます。
    最近老眼気味なのでブルーベリー酢がお気に入りです。

    トピ内ID:9320277275

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    自家製なら

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    みい
    妊婦です。つわりのため炭酸水を常用しています。

    私のお気に入りは、市販のグレープフルーツジュース割りですが、

    自家製シロップなら、砂糖の量を調整して甘さ控えめにしては?

    私は梅酢を作りますが、(お酢、キビ砂糖、梅)ドレッシングにも使えるし、炭酸割りでもすっきりします。

    お酢だけで作ったことはないけど、 甘いものが苦手なら、フルーツをお酢に漬けただけ、でもいいかもしれませんね。


    あ、生姜のシロップもオススメです。砂糖控えめ黒胡椒など、スパイス多目で作ると大人な味に。


    おろし生姜だけでもいいかもしれませんね。

    トピ内ID:1000273845

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    自家製ジンジャーエール

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    もも
    炭酸飲料、おいしいですよね。
    私もたまにたまらなく飲みたくなります。

    私は自家製ジンジャーエールにはまってます。
    まずジンジャーシロップをつくります。
    しょうがを、砂糖かはちみつとお鍋に入れ煮るだけ。
    (作り方はいろいろあると思うので調べてくださいね)
    そのシロップを冷たく冷やし、炭酸水と割るだけ。
    ピリッとして本格的な大人のジンジャーエールです♪
    お試しあれ。

    トピ内ID:8060121947

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    赤紫蘇ジュース

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    🙂
    ぐりぐら
    私も、炭酸水が大好きです!
    基本は、天然の炭酸水を汲んできて飲んでいますが、無いときはペットボトルの無糖の炭酸水です。

    毎年、この時期に実家で赤紫蘇ジュースを作って持たせてくれるので、それを炭酸水で割って飲むのが楽しみです。美味しいですよ。

    それから先日、冷やして飲む甘酒を買ったのですが、ちょっと甘さが強かったので、少し炭酸水を混ぜて飲んだら、キリッとして美味しかったです。新発見でした。

    トピ内ID:4778976241

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    チュウハイを作るときの

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    🐱
    くりいむぱん
    ポッカのシークワーサーは
    どうかしら。
    チュウハイ用なんだけど
    水で割ってもおいしいから
    炭酸なら爽やかだろうな~。

    トピ内ID:4409558216

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    シロップではないですが

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    🙂
    れもねーど
    私は今はちみつレモンにハマッています。
    レモンを絞ればより美味しいと思いますが、ウチに賞味期限が迫ったレモン果汁があったので、それと、はちみつを水で溶かして飲んでいます。
    飲みながら『炭酸水を入れたら美味しいだろうな~』と思っていたのでレスしました。

    トピ内ID:6562087521

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    今の時期でしたら…

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    真珠
    ブラックベリーですかね。
    生の果実と氷砂糖を入れてシロップにしたのを、炭酸で割って飲んでます。
    梅シロップも作ってますよ!

    ようは果実+砂糖でシロップになるので、お好きな果実で作ってみてはどうですか?
    瓶に果実と氷砂糖を入れて作ると、高温多湿の場合は失敗することもあるので、
    鍋で煮詰めるほうが手軽かも。
    ジャムより時間がかからないですし、楽ですよ。
    手作りでしたら砂糖の量も調節できますしね。
    ただし砂糖は保存上必要なものなので、砂糖の量を少なめにするのなら、早く消費したほうがいいと思います。

    私がいちばん気に入っているのは、ゆずシロップと金柑シロップですね。
    冬限定なので今の時期には無理ですが。

    生姜でジンジャーエールはどうですか?
    私は作ったことないんですが、検索してみると色んなレシピが出てくると思いますよ。

    トピ内ID:2801937313

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      あっぷる
      リンゴ酢を頂く機会があり、使い道に困っていたんですが、たまーに炭酸水で割って飲んでいます。
      甘味は少なく、酸味も緩和されておいしいですよ。

      トピ内ID:8979802834

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      梅酢

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      らら
      私は、梅干しを漬ける際に出る梅酢を取り置いておき、疲れた時に炭酸で割って飲みます。
      サッパリしていてオススメです。

      トピ内ID:5997478046

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      赤しそ

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      🙂
      cipta
      赤しそジュースはいかがでしょうか。
      赤しそ、A4サイズの袋にぱんぱん程の分量を溜めた水でバシャバシャと洗い
      (洗いすぎると色が出ちゃいます)

      水を張った鍋で色が抜けるまで煮ます。少し煮詰めて
      お好みの分量の砂糖・オリゴ糖・蜂蜜など入れ、
      レモン汁少々を加えて冷まします。
      炭酸割りにすると色がきれいでさわやかです。

      梅干のシーズンにはきれいな葉が袋詰めされて売られていますが
      シーズンを外れると農家の直売などで手に入れています。(洗うの手間がかかりますが)

      色が抜けたシソは不思議に、ちょっと香りの少ない青シソのようですので
      細切れにしてごま油で炒め、醤油・粉唐辛子・白胡麻を加えて煎り付けると、
      フリカケのような佃煮もどきのような、ご飯の友が出来ます。


      熟れて黄色い梅も砂糖でシロップ煮を作っておくと炭酸割りにするとおいしいですよ。

      トールグラスにミントの葉と砕いた氷を入れ、シロップ(ガムシロップでも何でも)を加え
      ジャクジャクとスプーンなどで押さえつけ、炭酸を入れると色も香りも素敵な夏の飲み物になります。
      ミントがお嫌いでなかったらね。

      トピ内ID:5252198881

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      マイブーム

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      私も
      最初、ジンジャーエールを飲んでから、炭酸水に目覚めました。
      生協の宅配で「ただの炭酸水」が安くておいしく、箱買いする位にお気に入りです。
      トピ主さんが甘くない炭酸飲料とありましたが、私は最近コマーシャルで、コーヒーで炭酸飲料を見掛け、チャレンジしてみようか悩んでいます。後は、お酒になりますが、ウィスキーでハイボールが大好きです。後は、中国茶のジャスミン茶を割るとなかなかおいしいです。レモンをしぼったり、グレープフルーツなんかも爽やかですよ♪

      トピ内ID:4029248756

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      私はレモンで

      しおりをつける
      blank
      やす
      以前ハイボールにハマっていた時に、常備していた100%のレモン果汁と炭酸水だけで飲む時もありました。
      甘みが全くないので最初はかなり大人な味ですが、すぐに慣れました。

      最近りんご酢で割ってみましたら、酢を入れすぎて「ウェ~!!」となりましたが、ほんの少しなら大丈夫でした。

      全然凝った感じでなくて、すみません。
      私も新しい味を開拓したいので、参考にさせて下さい。

      トピ内ID:3650032219

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      自家製ジンジャーエール

      しおりをつける
      blank
      パピコ
      しょうがの搾り汁とはちみつ、鷹の爪を煮詰めて、冷ましたものを炭酸水で割ります。

      とても美味しいですよ。

      トピ内ID:5010329503

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      やってます

      しおりをつける
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      みどり
      かなり濃いめに出した紅茶少しで割れば、ティーソーダ
      レモン果汁(スーパーで少量の瓶を売ってます)と割る
      同様にすだちやシークヮーサーなども売ってます

      トピ内ID:2818481591

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      あんず

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      金魚
      あんずの瓶詰め、おいしいですよ実を2個ほど入れて、シロップをお好み濃さで入れてください。

      トピ内ID:6415440075

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      赤紫蘇シロップ

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      きらり
      赤紫蘇でシロップを作っています。
      さっぱりして色も綺麗で、何で割っても(炭酸,水,お湯,焼酎等)美味しいです。夏バテにも効きますよ。

      夏はもっぱら炭酸割りです。
      お客さんにも大好評です。

      作り方はとても簡単。
      「赤紫蘇ジュース」で検索してみてください。

      トピ内ID:5469840100

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      生姜はいかがですか?

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      おひさま
      根生姜の皮を厚めにむいて、それを煮て冷めるまで放置。
      生姜の皮を取り出して炭酸水で割ればジンジャーエール。

      トピ内ID:9931557304

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        私は炭酸水のみ派ですが

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        りんご
        冷えた炭酸水をグイグイグイッと飲むのが好きです。

        何となく他の味にしたいときは、他の飲料と混ぜています。

        ・アイスティー+炭酸
        ・りんごジュース+炭酸
        ・スポーツ飲料+炭酸
        ・アイスコーヒー+炭酸(最近ペットボトルで販売されてますよね)


        その他、色々な飲み物と混ぜてます。
        あと簡単系は、瓶果汁のレモンやライムなどを買っておいて、ガムシロで甘さ調整しています。

        トピ内ID:3721825701

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        レモン果汁

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        usagi
        炭酸水に瓶入りのレモン果汁と砂糖など甘いものでレモンスカッシュになります。
        イオンの売り場で試飲販売していました。
        甘さも思い通りだし、手軽だし、良いと思いました。

        トピ内ID:1093499353

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        フルーツビネガーを入れてます

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        ヨクデル
        私も甘い物が苦手です。

        炭酸水だけじゃさみしいという時に入れるのは、フルーツビネガーです。
        ブルーベリー酢がお気に入りです。
        私は購入してますが、フルーツビネガーを作られている人もいるので、自家製もできるのではないでしょうか?

        トピ内ID:4778560147

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        フルーツビネガー

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        rika
        フルーツビネガーを炭酸で割ると、爽やかで美味しいです。
        シロップよりは、あっさりしてます。

        トピ内ID:4726280857

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        ドリンクではないですが、

        しおりをつける
        ぐりぐら
        二回目のレスです。
        ドリンクではないんですけど、お薦めをもうひとつ。
        素麺を食べるとき、つゆを炭酸水で割ると、キリリとして夏にぴったりですよ~。

        トピ内ID:4778976241

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