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    本日のひとりごはん

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    emu
    話題
    「本日もひとりごはん」ですが(笑

    ・ツブ刺し
    ・焼き鳥(真空パック、モツ・皮中心、安価)
    ・冷奴に生姜としその千切り+ゆずポン酢
    ・オクラの梅おかか和え
    ・アイコトマト

    そして、きりっきりに冷やした日本酒

    仕事の疲れが吹き飛びますね~

    皆さまは、いかがですか??

    トピ内ID:7101069182

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    うちは

    しおりをつける
    blank
    ねね
    うちもひとりでごはんです。
    ・簡易ぬか漬けで漬けたキュウリ
    ・サトイモとイカの煮物
    ・ご飯

    私は麦茶です。
    家で丁寧な手作りご飯が食べられるのはけっこうシアワセです。
    日本酒もいいですよね。旦那がいれば、はりきって飲みます。

    トピ内ID:1938371895

    ...本文を表示

    トピ主さんのおいしそう!

    しおりをつける
    blank
    OL
    私の昨夜のひとりごはん

    玉ねぎ・パプリカ・オクラのマリネ
    田舎風パテ(市販品)
    夏野菜のドライカレー
    ソーヴィニオン・ブラン

    本日

    枝豆
    たたききゅうりとトマトのタイ風サラダ
    生春巻き
    大阪焼き(小さなお好み焼き、市販品)
    ビール180ml

    暑いので、スパイス使いが増えます~

    トピ内ID:7466016411

    ...本文を表示

    1人の時は一汁一菜

    しおりをつける
    😀
    ネギ子
    良いですね!トピ主さんの献立はかなり私好みです。
    さて、私の本日のひとりごはんはこちらでした。

    ・ご飯
    ・キャベツ入りお味噌汁(具はキャベツだけ)
    ・人参細切りとネギ大量を、炒めて炒り卵にしたもの

    質素(笑)
    でも大好きなネギを大量に使った点は贅沢気分です

    脂肪肝なので、今日は残念ながら休肝日。さみしいな~

    トピ内ID:9891201583

    ...本文を表示

    ローストビーフ

    しおりをつける
    🙂
    きいろ
    むしょうにローストビーフが食べたくなり、百貨店で購入。その前の売り場の梅フィッシュフライのサンドイッチ、そして地元の八百屋さんで買ったサラダわさび菜。
    ローストビーフとわさび菜は、だし醤油と、オリーブオイルをかけて食しました。本当は、もっと生肉っぽいのがよかったんですけど、おいしかったです。
    他の方がどんな、ひとりばんごはんを食べているのか、とっても知りたいと思っていました。みなさんのレス、楽しみにしています。
    トピ主さんありがとうございます。

    トピ内ID:2819445510

    ...本文を表示

    ゴーヤ

    しおりをつける
    🍴
    ・ゴーヤチャンプルー丼(自炊)
      ゴーヤ+ナス+大根+醤油+豆腐+味噌+卵 →ご飯にかける
    ・麦茶

    酒を買ってくりゃよかったな…

    トピ内ID:6830569039

    ...本文を表示

    一人じゃないですが・・

    しおりをつける
    blank
    酒のみです
    晩酌するのはいつも一人。みんなと別メニューです(笑)今日は昼からすじとこんにゃくを煮込んで最後にねぎと一味をかけてお酒を頂きました。一人晩酌。好きなテレビをみながら飲むの大好きです。

    トピ内ID:7247206890

    ...本文を表示

    たまたま今夜は一人ぼっち

    しおりをつける
    🍴
    ラ・フランス
    ミニストップの醤油味冷やし中華
    でもスープはミツカンの冷やし中華のつゆにした
    上に乗せる具を作るのが面倒だっただけ。

    おそばは安い縮れ麺に変更した
    ゆでて氷をたっぷり使い冷え冷えで満足。

    無駄になった、付け合わせの麺やおつゆさんご免ね。
    冷やし中華の「具」だけをスーパーで何故売ってないんだろう?

    業界の人達に言いたい、
    つまり、チャーシュウやお野菜を千切りにするのが面倒な主婦のこころを読みなさいな

    超美味しい冷やし中華を簡単に作りたい私は一般人でないのかな?

    あとは重慶飯店の大きな焼売とザーサイで白飯を少し頂き
    満足してます。 お休みなさい。

    トピ内ID:6495385597

    ...本文を表示

    大人なのに

    しおりをつける
    🙂
    トゥルットゥ

    駅前で買ったおからドーナツ(5コ)とコカ・コーラゼロ+ポッカレモン。

    食べたかったしペロッとイケたのでつい(笑

    は~ 美味しかった♪

    トピ内ID:6130120574

    ...本文を表示

    イナバのタイカレー

    しおりをつける
    blank
    みか
    今、イナバのタイカレー缶にハマっています。
    黒豆を混ぜた玄米を炊いておき、タッパで冷蔵庫保存。
    皿にあけて、タイカレーをかけて、一緒にチンして終わりです。
    あー簡単。
    ビールの日も有れば、麦茶の日も有ります。

    カレー缶は、近所のストアーで3種類売っていて、日替わりです。
    今度、ココナッツジュースを入れて、ラクサみたいにして食べたいなーと思って居ます。
    (ラクサならば、エビが無いと寂しいかな・・・)

    トピ内ID:5393020057

    ...本文を表示

    トピ主です

    しおりをつける
    blank
    emu
    ありがとうございます!

    皆さま、ひとりごはん楽しんでいらっしゃいますね☆

    昨日に引き続き、本日の日本酒の〆は、「北海道産小麦の冷凍うどん」のざるうどんを、沖縄の「粟国の塩」と馬路村の「ゆず搾り」で。

    一食100円未満ですが、激烈に美味です。幸せです。

    引き続き、皆さまのひとりごはん、楽しみです♪

    トピ内ID:7101069182

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    トピ主のコメント(10件)全て見る

    トピ主です

    しおりをつける
    blank
    emu
    うどんにはまっています。二日酔いの朝ごはん、うどんサラダにしてみました。

    サラダの具は、

    ・きゅうりの細切
    ・プチトマトのくし型切
    ・ツナ缶
    ・しその千切り
    ・梅干のたたき
    ・きざみのり

    たれは、
    ・ポン酢
    ・和風だしの素
    ・みりん
    ・水

    おいしかったけど、改善の余地がありますね
    ごまとごま油?
    ゆずこしょう?
    マヨネーズ入れてもおいしいかな~
    ツナ缶じゃなくてもいいかも

    冷凍うどんは、レンジで解凍できるから楽ですね☆

    トピ内ID:7101069182

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    トピ主のコメント(10件)全て見る

    ととろご飯でした

    しおりをつける
    😀
    wa-i
    朝ごはんがソレでした。
    お昼はタンタン麺(乾麺のトンコツラーメンをアレンジしただけのものですが…)。
    夜は(今現在)、タンドリーチキン、納豆のとろけるチーズ焼きでビールいただいてます!

    トピ内ID:0350874979

    ...本文を表示

    今宵もひとり。

    しおりをつける
    🙂
    ネギ子

    私の今朝の朝ご飯は昨晩の残りのカレーでした。
    朝から山盛りカレー・・・(汗)
    そして、今宵はこんな感じでした。

    ・ごはん
    ・小松菜とワカメのお味噌汁
    ・キャベツを千切りにして、フライパンに水と一緒に入れて蓋をして蒸して、余分な水分を捨てた上から玉子でとじたもの。

    やっぱり質素(笑)
    やっぱり今晩も休肝日~。

    トピ内ID:9891201583

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    お盆週間なので

    しおりをつける
    blank
    ひとり
    早く帰れるため作ってます。
    月曜は、ヤムウンセン、タイ風さつま揚げ、ガパオ、ヤーンビールのタイごはん
    火曜は、インドカレー(ペーストを使った)に残りのヤムウンセン、赤ワイン

    今日は、ゴーヤチャンプルーかな。

    トピ内ID:5825650580

    ...本文を表示

    トピ主さん高級です…。

    しおりをつける
    😍
    みたらし団子
    子供達が主人の実家に行ってます。
    義妹の子供達も来てるので
    あしが足りず、主人もかりだされました。
    私は内職を理由にお断り。

    ゆでた細パスタをキンキンに冷えた氷水でしめ
    冷製トマト(瓶詰め)→1個300円ですが下手なパスタ屋より美味。
    のもとをかけてはいひとりごはんの出来上がり。
    あとはBIOの夏季限定フレッシュサマー(レモン&ライム)
    ヨーグルトを凍らせた物。をデザートに
    飲み物はノンアルコールビールです。

    しめて500円てとこですが
    明日、義父母&親戚一同で集い食べる
    高級中華料理よりもおいしい。と胸をはれる
    お盆のひとりランチです。

    トピ内ID:2731992656

    ...本文を表示

    今まさに焼いてます

    しおりをつける
    🙂
    おうちゃん
    暑くて買物に出たくないので、冷蔵庫にあった材料でお好み焼きです。
    生憎、肉やイカはなかったけど、チーズがあったのでチーズ玉。キャベツを沢山入れました。
    美味しく出来るといいな。

    トピ内ID:1138447270

    ...本文を表示

    二日目

    しおりをつける
    🐱
    こんぶあめ
    両親が旅行でいないのでひとりごはんです
    一日目
    ソーセージピーマン目玉焼き丼 、お味噌汁、ベビースターラーメンピー、ビール、あとは延々ウィスキー(笑)
    二日目、じゃこパスタ、野菜サラダ、ウィスキー、クリームチーズ

    トピ内ID:7832257923

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    毎日おひとり様

    しおりをつける
    🐧
    マーガレット
    暑さのせいか朝と昼は食欲が出ず、夜に食欲旺盛になります…1番太る食べ方ですよね(汗

    朝)
    蜂蜜リンゴ黒酢
    昼)
    イチジク おはぎ
    夜)
    おにぎり梅 サンマのフライ 茄子と豚肉の生姜炒め 冷やしトマト 切り干し大根 納豆

    そして夕飯後はお腹が苦しくて動けません…

    トピ内ID:2676077897

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    ひとりご飯

    しおりをつける
    🐴
    マリンルック
    朝 なし
    昼 冷凍バナナ 牛乳
    夜 チキンカレー ゴーヤチャンプル カブとミョウガの浅漬け 梨 ハーゲンダッツ(チョコブラウニー)

    ハーゲンダッツはシンプルなチョコが良かったけど、売り切れだった…

    トピ内ID:2676077897

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    本日も日本酒

    しおりをつける
    🙂
    emu
    トピ主です。

    残暑厳しき折ですね。
    そんなときには、やはり冷たい日本酒でしょう。

    本日は、

    ・牛肉の佃煮
    ・かぶとみょうがのサラダ
    ・もずく酢

    先日、冷たいお茶漬けにしてみたら、結構おいしかったので、今日もそれで〆てみようかしら。

    トピ内ID:7101069182

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    トピ主のコメント(10件)全て見る

    海外からです

    しおりをつける
    😀
    小豆子
    皆さんの一人ご飯、なんて美味しそうなんでしょう!

    日本は野菜の種類が多くて、味も良くていいなあ。

    本日のお昼ご飯は・・・今、マイブームの
    冷凍食品をオーブントースターで焼いて食べました。
    餡餅と言います。

    これはにらと豚肉ミンチ(要するに餃子の具ですね)を、
    練った小麦粉の中に詰めて、平たくし、
    鉄板の上で油を多めにして焼いたもの、です。
    巨大な餃子みたいなものとお考えください。

    これがね~ 何度食べても美味しいんです。
    飲みものは日本茶。

    1個を大事大事に食べて・・・ああ~ 満足!

    トピ内ID:0692949069

    ...本文を表示

    今夜のメニュー

    しおりをつける
    ぴろ
     最近頑張って自炊している者です

     鶏団子と野菜のスープ
     鯛のお造り
     ご飯 たらこ 海苔

     食後に缶酎ハイ(ただ今継続中)

     お酒が好きですが、日本酒やワインなど度数の高いものが飲めない軟弱者です
     私も、冷酒できゅっとやってみたいなあ

    トピ内ID:3284456286

    ...本文を表示

    ジャンキー

    しおりをつける
    blank
    ななせ
    玉ねぎとワカメとサニーレタスのサラダ
    プレミアムモルツ
    マックのお持ち帰りのマイルドゴールドマサラ
    ジャンキーだけどウマ~(笑)

    トピ内ID:7832257923

    ...本文を表示

    お昼ごはんでもいいですか?

    しおりをつける
    blank
    燦々
    夕飯を多めに作り、翌日のお昼にしてしまうことが多いです。

    ・かぶの味噌汁(白味噌サイコー!)
    ・玄米ご飯にゆかりとクルミの砕いたものをトッピング
    ・餃子(大量に作って冷凍したもの)
    ・すいか

    トピ主さんの献立、いつもおいしそうですね。

    トピ内ID:3848012884

    ...本文を表示

    週末ばんざい!

    しおりをつける
    🙂
    emu
    トピ主です。

    本日は閉店間際、半額シール狙いで。

    とりから揚げガーリック(半額)
    ハムと野菜のマリネ(半額)
    あじのたたき(半額)

    週末なので、プレミアムモルツ。

    ちょっとなんか、メニューに統一感がないですね
    ストーリーとしては失敗かも

    一回〆て、ニッカウヰスキー原酒とかにしよっかな☆

    それでは皆さま、よい週末を!!

    トピ内ID:7101069182

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    今宵も1人

    しおりをつける
    🙂
    ネギ子
    夫が出張でいないので、今宵も1人です。
    今日は、仕事で遅くなったので、外で食べて帰ろうかとも思ったのですが、家でのんびりしたかったから、家でそうめんを茹でました。

    メニューは
    1、そうめん(空腹時に茹でると茹ですぎます。山盛り。)
    2、めんつゆ(手作りしました。お陰で熱々のめんつゆ。)
    3、山盛りのネギ。
    4、山盛りの紫蘇。
    5、山盛りの黒ごま(胡麻擂りですりました)

    ネギいっぱい。
    お腹いっぱいです。

    トピ内ID:9891201583

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    トピ主です

    しおりをつける
    🙂
    emu
    残暑が厳しいですね。

    暑くて火を使いたくないので、自家製冷凍食品と冷凍ご飯をレンジで解凍。

    夏野菜のキーマカレー
    (豚挽き肉、なす、しめじ、ズッキーニ、たまねぎ、トマト)
    ビール350ml

    脱力~~

    トピ内ID:7101069182

    ...本文を表示
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    ちょっと止まってますね

    しおりをつける
    🐶
    ぴろ
     少々仕事が忙しかったせいか、今ごろ夏の疲れがどっと出てきました。
     このまま食べずにいると寝込むことになるので(過去に経験済み)しっかり食べました。

     ニラ玉スープ(自作)
     しめ鯖の押し寿司(スーパー作) 
     納豆(メーカー作) 
     しらすのレモン醤油かけ(誰作になるんだろう?)

     を缶酎ハイで流し込みました。

     夕方、雨が降ったせいか、今夜は涼しいです。
     虫の音をBGMに小町と缶酎ハイをもう少し楽しみます。

    トピ内ID:3284456286

    ...本文を表示

    家食は落ち着く。

    しおりをつける
    🙂
    emu
    トピ主です。お久しぶりです。

    仕事に追われると、つい外食に逃げがちに。
    でもやっぱり、家での食事は落ち着きますね。

    本日も遅かったけれど、がんばって作りました。(焼いただけ)

    ギョーザ(冷凍)
    もやしの粒マスタード和え(作り置き)
    もずく酢
    発泡酒350ml

    しまった、全部お酢系だった~

    トピ内ID:7101069182

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    祝杯

    しおりをつける
    🙂
    emu
    トピ主です。連投です。

    今日も遅かったけれど、仕事が一区切りついたので、プレミアムモルツ500mlで一人打ち上げです。

    ・コンビニのトリの唐揚げ
    ・冷奴
    (鰹節・おろし生姜・醤油・ごま油)
    ・ズッキーニとパプリカのスライス温サラダ・ヨーグルトマヨネーズソース和え
    (マヨネーズ・プレーンヨーグルト・おろしにんにく・塩胡椒)

    サラダは初レシピチャレンジ創作だけど、悪くないかも。

    ひとりごはんも結構楽しいけれど、うまくできたら誰かに作ってあげたくなりますよね…

    トピ内ID:7101069182

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    暑いですね~

    しおりをつける
    チェリージャム
    トピ主さんこんにちは。

    九月も半ばなのにこちら関東は猛暑が続き、、、今さら夏バテなんかしたくないのに暑さに負けそうです。

    今日は休みなので、久しぶりにスパゲティナポリタンをつくりました。冷蔵庫にピーマンとソーセージがあったので。

    ケチャップとバター、仕上げにちょっとウスターソースをきかせ、懐かしい喫茶店ランチの味。

    昼間なので無糖炭酸に少しの白ワインを氷入りのグラスでスプリッツァにしました。ライムがあったらなー

    食後は熱いブラックコーヒー。今飲んでます。

    秋の訪れが待ち遠しいです。

    トピ内ID:6054313019

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    むー

    しおりをつける
    🙂
    ずるち
    連れが出張、音信不通(多分ビール)、金曜だけど寄り道しないで帰ります。
    氷結ストロングゼロ500
    ほっともっとの塩からあげ弁当小盛り
    野菜サラダ
    手抜きでだらだらです。
    明日はさんま焼いて食べたいな

    トピ内ID:7832257923

    ...本文を表示

    休日のブランチ

    しおりをつける
    🙂
    emu
    こんにちは、トピ主です。

    残暑も落ち着き、ようやく寝苦しさから開放されてうれしいです。

    今日はのんびりしようと決め込んで、ゆっくりめに起きて遅めのブランチです。

    ・ライ麦パン
    ・野菜と卵のスープ
    (しめじ、プチトマト、小ねぎ、全て冷蔵庫で元気を失っていたため、一斉処分)
    ・キウイ
    ・バナナ
    ・ヨーグルト+桃のジャム
    ・ミックス野菜ジュース

    チェリージャム様
    スプリッツァ作ってみました、爽やかでいいですね。昼間の定番にしてみようかな。

    ようやく到来した爽やかな秋を堪能すべく、さっさと家事終了しようっと

    トピ内ID:7101069182

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    私は。

    しおりをつける
    blank
    アマダナ
    ・豆乳パスタ(えのきとベーコン)
    ・適当サラダ
    ・残り物の酢の物(わかめときゅうりとたこ)

    です♪

    デザートには梨いただきます♪
    お酒飲めないので。

    トピ内ID:6195231991

    ...本文を表示

    トピ主です。

    しおりをつける
    emu


    ≪朝昼兼用≫
    *中華風お粥
    ・トリガラスープの素
    ・手羽先
    ・シメジ
    ・カブ
    ・溶き卵
    ・塩胡椒
    ・ごま油
    *ラ・フランス

    ≪夜≫
    *塩麹鍋
    ・塩麹鍋の素
    ・鶏もも肉
    ・白菜
    ・シメジ
    ・えのき
    ・豆腐
    ・〆のうどん
    *日本酒

    お酒は控えめに。

    皆さまも、お体お大事に…

    トピ内ID:7101069182

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    日本酒 飲みたい!

    しおりをつける
    blank
    あこりん
    トピ主さんの献立 どれも美味しそう!!

    (夜ご飯)
    ほうれん草とベーコン、しめじ、舞茸のスパゲティ
    白ワインしょうゆ味

    めちゃくちゃ美味しいです スパゲティ 200g位食べちゃいます!

    トピ内ID:4196345649

    ...本文を表示

    トピ主です。

    しおりをつける
    🙂
    emu
    あこりんさま

    「白ワインしょうゆ味」とは、どんな??
    興味あります~☆

    今日はあじのお刺身を買ってきたので、2パターンにしてみました。

    ≪第1部≫
    *あじのカルパッチョ
    ・あじ
    ・塩胡椒
    ・にんにく
    ・乾燥ディル
    ・オリーブオイル
    ・レモン
    *白菜の蒸し煮サラダ
    ・卵黄
    ・お酢
    ・オイスターソース
    ・ごま油
    *プレミアムモルツ350ml

    ≪第2部≫
    *あじのたたき
    ・あじ
    ・おろし生姜
    ・醤油
    ・ポン酢
    ・ごま油
    *冷奴、ゆず味噌乗せ
    *もずく酢
    *〆のうどん、塩とゆず搾りで
    *日本酒

    全体的にあっさりし過ぎでした☆

    トピ内ID:7101069182

    ...本文を表示
    トピ主のコメント(10件)全て見る

    トピ主です。

    しおりをつける
    🙂
    emu
    しばらく不在にしてました。
    まだトピ見ていてくださる方はいらっしゃるでしょうか。

    本日は…

    ・新たまねぎとホタテ缶のサラダ
    ・千切りジャガイモをフライパンでオリーブオイル・チーズ・塩胡椒で蒸し焼きにしたガレット
    ・サバ?のトマト煮みたいな外国の缶詰(お土産の頂き物)
    ・コンビニの500円ワイン

    溜まった紙類を結構シュレッターで処分してすっきりした週末。
    明日も断捨離続行します~♪

    トピ内ID:7289818933

    ...本文を表示

    トピ主さん楽しい人ですね♪

    しおりをつける
    teddy bear
    去年から続いてるんですね!いいトピです~

    私は毎日ひとりごはんなので、手抜き万歳です。大量に作ったおかずを3日ほど連続で夜ご飯にすることも(汗)今は試験期間中なので(学生です)こういったことが多くなります。

    さて今夜のご飯は:鶏胸肉・お茄子・ズッキーニ・レッドオニオン・マッシュルームに少量のキャベツを甘酢っぱく炒めたものと白米です。でもおかずメインでご飯は少なめかな。

    emu さんのお料理を見ていて思ったのですが・・・もしかして酸っぱいものお好きですか!?私は酸っぱい食べ物が大好きです。梅干しやレモンやお酢など・・・。お豆腐に梅やしそ・・・おいしそうです~~


    他のレスにもあったごはんにゆかりとくるみと言うのも試してみたいなぁ

    トピ内ID:3706297653

    ...本文を表示

    トピ主です。

    しおりをつける
    🙂
    emu
    teddy bear様

    レスありがとうございます。

    おぉ!確かに読み返してみると、すっぱいもの系を好んでいるのかもしれませんね。新たな発見です。ありがとうございます!

    ちなみに今夜は…

    *豚肉のチーズ焼き
    *蒸しブロッコリーの梅和え
    ・梅干
    ・みりん
    ・醤油
    ・ごま油
    *発泡酒350ml

    やはりすっぱ系がありますね!

    ちなみに豚肉は、生姜ポン酢焼きにしようとしたところ、「すっぱい系でかぶるではないか!」と気付いたため、急遽チーズ焼きにしたものです。

    お酢は体に良いのですよね♪

    トピ内ID:7289818933

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    トピ主です。

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    🙂
    emu
    ご無沙汰しております。

    トピ立ち上げてから、一年近くたってしまったのですね…
    トピ主表示が出てませんでしたが、設定変えてしまったかな??

    本日、何と、毛蟹が特売で1杯500円!だったので、思わず買ってしまいました。
    蟹を一人で食したのは始めてでしたが…これもありなのかしら??
    小ぶりでしたけど、身はそれなりに入っていて、500円にしては楽しめました~。

    あとは、

    ・ズッキーニとにんじんと豚ばら肉のごった蒸し 生姜ポン酢がけ
    ・ゴーヤーの梅おかか和え
    ・ビールと日本酒

    連休最終日なのに飲んでしまった~

    時間に余裕を持って買い物に行くと危険ですね…
    おなかすいているときの食品買いは特に(汗

    トピ内ID:7289818933

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    トピ主です。

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    🙂
    emu
    連投です。

    本日は、

    *遅ればせながら、イナバのタイカレー
    *カブのサラダ
    *発泡酒350ml
    *カットパイン

    おいしかった~
    ごちそうさまでした☆

    トピ内ID:7289818933

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