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    カゴ網?(焼鳥用のカゴ型のアミ) の購入先

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    すずめ
    話題
     カゴ網というんでしょうか、テレビでは宮崎地鶏の焼鳥屋さんがよく使っているように思うのですが、カゴ型のアミ(直方体の5面に組んだアミに取っ手が付いているもの)でゴロゴロと焼いた鶏がおいしそうで、ぜひ入手したいと思っているのですが、色々調べてもうまく見つかりません。

     購入先をご存知の方がいらっしゃいましたら、お教えください。

     市販の焼き網で自作した方の経験談(特にアミの接合方法、取手に使った部品)や留意点でも結構です。

     よろしくお願いいたします。

    トピ内ID:8628585287

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    かっぱ橋道具街

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    miye
    どちらにお住まいでしょうか。東京の浅草にかっぱ橋道具街があります。料理に使う道具をいろいろ扱っているお店がたくさん、トピ主さまのご希望の品があるかもしれません。個人でも買えるようですし、通販を扱うお店もあるようです。ご参考になれば・・・。

    トピ内ID:4779462737

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    フタ付きですが

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    😀
    キッチン小道具好き
    銀杏の炒り網はどうでしょう?
    通販でも売ってますし、商店街にあるような昔ながらの金物屋さんに置いてあります。
    我が家では小魚やスルメなど焼いてますよ。

    トピ内ID:2010368047

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    うちにあるけど…

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    酉年
    うちにあるんだけど、主人がどこかで買ってました。
    焼き鳥屋さんをまねしたいとか言って
     
    ネットで買ったような気もしますが。見つかりませんでしたか?

    トピ内ID:9427080497

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    私のイトコは

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    権田
    実父の実家が宮崎で、私のイトコは自転車のカゴを改良して自作してました。どんな風だったか忘れましたが…ゴメンなさい

    トピ内ID:3983394660

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    ありがとうございます

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    すずめ
     こんにちは。
     さっそくのレスありがとうございます。

     合羽橋は一度行ってみたいのですが、個人的には年に数回しか東京に行けず、休日は休みの店も多いという話だったので、なかなか行けてません。改めてネットで見ると土曜日は9割程度開いているらしいので機会をみて行きたいと思います。

     銀杏の炒り網は少し網目が細かそうですが使えそうですね。ズバリのものがどうしてもわからなかったら、購入の候補にしたいと思います。

     購入された方、いいですね。入手先不明で残念です。使い勝手、味はいかがですか?
     自転車のカゴ利用はびっくりですね。子ども用でしょうか?

     今のところズバリの情報がないので、とりあえずは、100円ショップでものぞいて安価に自作できないか考えてみたいと思います。
     最大の問題は、七輪とカゴ網で焼けば、手軽に(普通の網だと鶏は炎が上がったりして返しにくいです)安い鶏でも(笑)おいしく焼けるか?ですよね。

     引き続き、情報お待ちしております。

    トピ内ID:8628585287

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    トピ主のコメント(2件)全て見る

    わかりました!

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    酉年
    今、聞いたところ「炭専門店 炭の山田」で売っています。

    トピ内ID:9427080497

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    ありがとうございます

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    すずめ
     酉年さん、わざわざお調べいただいて、ありがとうございます。
     これです、これです!

     商品名は、とり煎り用網でしたか!ちょっと分かりませんね。
     キッチン小道具大好きさんに銀杏の網をご紹介いただきましたが、それと同じで、焼くんじゃなく、煎る(炒る)んですね。
     「直接七輪にたたきつけると七輪が削れます。」の説明に笑ってしまいました。

     ただ、結構いいお値段……ですが、家族会議に提案して(笑)ぜひ購入したいと思います。

    トピ内ID:8628585287

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    トピ主のコメント(2件)全て見る

    よかったですね

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    酉年
    見つかったようでよかったです。
    そう、確かに高いですよね、そこまで使い込んでいけるのか?とも思いますが、手に入れたときは焼き鳥屋のおやじの気分でさっそく焼いていましたよ。
    普段はこのサイトに注目しない主人もレスが返ってきたかどうか気にしてました。レアな情報がお役にたててうれしいです。

    トピ内ID:9427080497

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