お聞きしたいのですが、開封した調味料や食品はどのくらいもつでしょうか？

例えば
・ドレッシング
・塩麹
・５００gの大きいヨーグルト
・ジャム
・たくあん
など

よく「開封後はお早めに」とか書いてあるものもあれば、無いものもあります。

どの位までがセーフゾーンか教えて下さい。
他に「この食品はこの位まで大丈夫」などもありましたら、よろしくお願い致します。