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    昔の給食のかぼちゃパイ

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    🙂
    話題
    トピを開いていただきありがとうございます。

    昭和58年から63年頃の給食に出てきたかぼちゃパイのレシピを探してます。
    かぼちゃ餡が「何か」に包まれたものなんですが、
    私はその「何か」を知りたいのです。
    かぼちゃパイと言っても普通のパイではありません。

    自分の記憶や友達に聞いても春巻きの皮っぽいという答えしかなく、
    自分でかぼちゃ餡を春巻きの皮に包んで揚げたらこんがりしてしまい、見た目が全く違うものになってしまいました。
    トースターで焼いたら色は似てるものの、皮が粉臭くて違うものでした。
    昔食べたかぼちゃパイはパイ生地が一層で春巻きの皮よりも少し厚みがあって焼き目など付いておらず白っぽい感じで乾いた感じ。
    でも素朴で美味しくて人気メニューでした。

    他の地域はわかりませんが、北海道 道東の学校で出てきたものです。

    ご存じの方教えてください。

    トピ内ID:0170900067

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