ご成婚した方、婚活の進め方の相談に乗ってください

３５歳女性です。 先月相談所に入りました。 そこは放任主義の相談所で自力で男性のプロフィールから自分で探したり申し込みがきます。 先日、申し込みをいただいた方でメールＯＫというのをし、２週間メールをした末お会いしました。 その時は初対面だったので１時間だけお茶をして雰囲気とか実物を見るという感じの顔合わせで終わりました。 会話は何回も途切れシーンとなったり、スタバに行ったのですが各々購入（先に買った彼は先に席に行ってしまった）など紳士的ではなく、以前の私でしたら「・ご馳走してくれない、・話が弾まない」などでもう会わなかったのかもしれませんが、そんな小さいことに文句言っていられないし、メールではとても良い方なのでまたお会いすることにしました。 （帰りに「また会いたい」と言っていただけました） そこで、です。 次はランチか夕ご飯になりそうなのですが、どう話を進めたら良いのでしょうか？ 私としては ・同居はあるなのか ・専業主婦でも良いのか（今のまま働きますがそれでも良いと考えがあるか） ・お金の価値観 ・結婚したいと思う時期（これは私相手と限らず） などを話したいのですが、まだきっと彼も他にメールしていたり会っている女性もいるはず。（ここの相談所は複数同時ＯＫです） あまり切羽詰った年上にガツガツされると怖いと思うのでそういう深い話はまだ早いのかなと悩みます。 初対面でわたしがリードしてお話をしたので彼からそういう話をしてくるとは思えません。 （彼は２８才です） 質問１：ご成婚された方は突っ込んだ話はいつしましたか？ 進め方が分からないのですが、何回か会う→真剣交際の約束（質問２：この時点で恋人？婚約者？）→デート→プロポーズ（成婚？ここで婚約者？） でしょうか？ 体験談などお話いただけると幸いです。