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    bm
    話題
    はじめまして。

    今月か来月に、広島にカキを食べに行きたいと思っています。
    「焼き」ではなく、「生」カキをたべたいのですが、
    どこか美味しいお店を教えてください。

    奈良からなので、泊りでもいいかなと思っています。
    よろしくお願いします。

    トピ内ID:1738912850

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    とりあえず

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    にこ
    今月より、来月の方がいいことをお知らせします。

    ばりばりの産地の地元住民ですが、地元すぎて(基本、牡蠣は買わずに、牡蠣打ちに出ている知人から頂きますので)ちょっとお店の見当がつきません。

    ただ一つ言えるのは、まだ今月は早いです。牡蠣はやはり冬の物なので、来月に来広されることをお勧めします。

    トピ内ID:3706464095

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    せっかくだけど

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    もぐもぐ
    美味しい牡蠣を食べたいなら、来年の方が美味しいですよ。

    今はまだ牡蠣シーズンも始まったばかりで小粒です。
    美味しい牡蠣が食べたいなら1月中盤~2月にかけてからが良いですよ。

    何処が美味しいかは分かりませんが、せっかくなので
    都合が付くなら来年に入ってからのほうが、牡蠣の美味しさを堪能出来ると思いますよ。

    ついでに…お好み焼きも忘れずに(笑)

    トピ内ID:4446480796

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    宇品か倉橋

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    倉橋島
     広島みなと公園(宇品港)にかき小屋ができたんですが、焼き牡蠣です。 呉から道伝いに倉橋島に行けば生牡蠣食べられます。遠いので泊まりがいいでしょう。広島まで新幹線、呉まで呉線。呉からレンタカーかな。音戸大橋わたります。平清盛です。港で「生牡蠣食べたいんじゃが、どこかないかの~」と聞けばいいんです。鏡を張ったような瀬戸内海、きれいですよ。

    トピ内ID:6061901396

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    かき小屋はどうでしょうか?

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    🐱
    匿名
    三原市在住

    市内にかき小屋があるんですが
    調べたら広島宇品と呉にもあるようです


    美味しい店が見つかるといいですね

    トピ内ID:5653525339

    ...本文を表示

    お高いですが。。。

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    😀
    ササリコ
    予算がおありなら、
    「かき舟 かなわ」へぜひどうぞ。
    平和公園近くの川に浮かぶ船が
    お店です。

    トピ内ID:6486442873

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    地元のものです

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    ちょこたん
    家の近くに牡蠣打ち場のある地元の者です。
    が、あたるとコワイので生で食べたことはありません。

    生ガキは清浄海域で採れたものがオススメですが、
    お店まではわかりません。
    きっと市内の高級なお店とかにはあるのかも…ですが。

    昨日、オイスターロードという地元の牡蠣小屋
    (牡蠣をバーベキュー風に焼いて食べさせる店)に
    行ってきたのですが、まだ身が小さく、お店の人も
    はやくて12月中旬、今年は生育が遅いので12月下旬がいいよと
    言っておられました。
    一番の旬は2月です。この時期は各所で「牡蠣祭り」やってます。
    (生ガキは売ってますが、これは加熱したほうがよさそう)

    トピ内ID:9027659677

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    オイスターロード

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    🎂
    ゆう
    オイスターロードで生牡蠣を提供していますかね?
    牡蠣小屋で牡蠣を炭で焼いて食べるメインかと

    牡蠣なら
    かき舟 かなわ ですかね。

    でも、生食用の牡蠣は
    普通にスーパーでもネットでも購入できますよ。
    生食用は鮮度ではなく消毒方法の違いですから
    鮮度をいうのなら加熱用のほうが新鮮です。
    生食用は3日ぐらい紫外線殺菌装置で殺菌した海水に
    つけて殺菌しますので、身が少し細ります。
    加熱用は取れてすぐ出荷するので
    断然加熱用のほうがおいしいです。

    トピ内ID:7259913756

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