少量のおもちの作り方

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（トピ主 0 ）

ラスカル

2005年09月02日 03:19

ヘルス

餅つき機を使わないで、二人分くらいのおもちを作る簡単な方法はないでしょうか？もち米を炊いて、すりこきでつぶす。これくらいしか思いつきません。これでは、なめらかな仕上がりは無理ですね。子供がお餅大好きで、一年を通じて、週に一回は朝ごはんにしています。市販のパックに入ったものでは味わえない、できたてのほかほかを食べさせたいです。朝、ちゃちゃっとできればと思います。それと、自分でこねてみたいのも理由です。母と小さい頃、丸めたのを思い出します。

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昔聞いた方法

oyo

2005年09月02日 21:44

インターネットで探せば、詳しく書かれたのが見つかるかもしれません。とりあえず、私が聞いた方法。つけておいた餅米粉を水と一緒にミキサーで混ぜる。つぶつぶがなくなったらそれを電子レンジにいれてチン。その後何度かかき混ぜて同じ事を餅っぽくなるまで繰り返すそうです。

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餅好き

もちもちもっちもち

2005年09月03日 00:14

うちの子もお餅好きなので私も知りたいです。でも、できたての（つきたてのって事ですよね）お餅ってちゃちゃっと作るのは難しいかも。やわらかいお餅をこねこねしたいだけなら、パック入りのものでもおいしいものがありますよね。それをレンジでチンするとつきたてのようにはなります。もちとり粉の上に取りだしてこねこねできますよ。でも餅つき機使うのが手っ取り早くて間違いないかな。うちも欲しいです、餅つき機。

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よくわからないのですが、

まあ

2005年09月03日 23:23

「もち粉」というものが市販されていませんか？それに水をまぜてレンジでチンすれば、おもちになると思います

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電子レンジで作れるみたいです

てんてこ

2005年09月04日 18:01

他の方から、もっと良い案が出るとは思いますが、検索したら、こんなの見つけました。実験みたいで面白そうですよ。お餅好きのお子さんの、満足いく味に仕上がるかは試して無いのでわかりませんが、ご参考まで。トピ主さんのお気に入りのレシピが見つかったら教えてくださいね。 http://www.exp.org/mochi/mochi.html

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検索してみました

みつ

2005年09月04日 18:52

　こんな方法があるみたいです。私もお餅が大好きなので、試してみようかな…。 http://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/006/

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餅つき機が一番！

mugi

2005年09月05日 09:52

おもち大好きです。つきたては本当においしいですよねぇ。私も自分でついてみたいと思い、いろいろ試してみましたが、やっぱりもち米の粒が残ってしまったりあんまりうまく行きませんでした。そして何より大変です。今は餅つき機を使っています。５合から１升のコンパクトサイズの物でボタン一つで出来るのでとっても楽でおいしく出来ます。つきたてを食べて残ったおもちは後でレンジで加熱すればそれなりにおいしく食べられます。しかもお赤飯やパン生地などもできるので重宝してますよ。

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トピ主です

ラスカル

2005年09月06日 01:41

ありがとうございます。 oyoさん、まあさんもち米粉、あるいは餅粉というものがあるのですね。スーパーでさがしてみます！もちもちもっちもちさんほんとに、餅つき機ほしいです。もう少し台所が大きかったらよいのですが。てんてこさん、みつさん紹介されたサイトを見ていると、どうにかなりそうな気がしてきました。てんてこさんのサイトに海外の日本人は餅好きと書いてあって、ドキッとしました。 mugiさん餅つき機をお持ちなのですね。パン生地も？餅つき機というのは、もち米を蒸すこともできるのですか？自分で調べなさいと言われちゃいそうですが。

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冷凍して

まる餅

2005年09月07日 14:29

わが家は、コンパクトな餅つき機を買いました。少し前にお米を水に漬けておくだけで、あとは蒸す～つく捏ねる、勝手にやってくれます。洗うのも割りに簡単ですよ。２歳の子どもも一緒に丸めてくれます。お正月はもちろん、ふだんにもまとめてついて、冷めたらすぐに冷凍してしまいます。ひとつひとつアルミホイルで包むとよりベター。いつでもつきたてのお餅が味わえます。朝ごはんに、トースターでチンして食べてます。去年のこと。前日にお正月用のもち米をつけてスタンバイ。ところがその夜からインフルエンザが発症。夫と子どもだけでは無理なので、高熱の中で一升分の餅を丸めました。あの時以来、あんまりまとめてつくるのは止めました。餅好き一家なら、餅つき機、おすすめです。ピーナッツ餅とか、いろいろできますよ。

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小さな餅つき機が

ふうせん

2005年09月09日 17:52

ありますよ。パン焼き器をほんの一回り大きくしたぐらいです。もち米を３～５合つけます。ＭＫという会社の｢手づくりくらぶ」というものです。おこわも作れますし、私は重宝してます。

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３合用がありますよ。

みかりん

2005年09月09日 23:49

かわいいキティのもちつき機です。もち米を夜のうちにつけておいて（５時間）、あとはおまかせで30分くらいでできるようです。お値段も手ごろ。うちも買おうかな！ http://www.yodobashi.com/enjoy/more/i/cat_162_3360482_1982552/1537551.html

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トピ主さまへ

mugi

2005年09月10日 15:41

二回目の登場で失礼します。餅つき機はもち米と水をセットすれば蒸す所から突き上げまでボタン一つでできますよ！朝に食べたいなら絶対、餅つき機がおすすめです。

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もち米の粉で

sweet rice

2005年09月10日 22:17

もち米（sweet rice)を粉にすると餅粉、さらに晒したものは白玉粉となります。餅粉か白玉粉に同量か少々多めの水を入れて電子レンジでチンします。２～３分おきにレンジから出しては混ぜる（周囲から火が通るので）、を繰り返す。ほぼ中心まで半透明になって火が通ったら出来上がり。ついでに、デザートを。餅粉：水：砂糖＝１：1.4：0.5でチンしては混ぜ、醤油少々（なくてもよい）とクルミ0.5を加えたらくるみ餅になります。ちなみに上新粉はうるち米（炊くとごはんになる米）で、これで作るとトックになります。

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