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    もちつき機でパン作り

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    胚芽パン
    話題
    はじめまして。トピックを開いて頂いてありがとうございます。

    私は手ごねでパンを作るのが好きなのですが
    先日、手を怪我してからというもの
    思うように力が入らなくなり、手ごねで作るのが難しくなりました。

    そこで捏ねの部分だけ機械に任せようと思ったのですが
    いまさらホームベーカリーもなぁ…と思い、思い切って
    ニーダーを買おうかと思ったのですが、高い!!!!

    そこでフト思いついたのが、もちつき機です。

    HBで餅が作れるのなら、逆もいけるのではないか?と。
    (こちらの方が断然安い)

    もちつき機メーカーの説明書をネットでネットで見てみましたら
    作れるとのこと。

    ですが、本来、もちを作るために作られた機械なので少し心配です。
    物凄い力でひねり潰しながらこねるのではないか…。

    もちつき機でパンを作ったことがある方いますか?
    どんな具合ですか?
    よろしければ教えてください!!!

    トピ内ID:5728036783

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    🐱
    yuki
    私は餅つき機にパンを捏ねてもらってかれこれ20数年、上手に捏ねてくれます。でも先に材料を他のボールで混ぜて生地をまとめておいたほうがいいです。ちなみにうどん作りも手伝ってもらってます。

    トピ内ID:6948946969

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    コストコ

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    🙂
    ゆん
    お住まいの近くにありますか?
    私は、ホームベーカリーですが、
    餅、ジャム、米粉、全粒パンそして残ったごはんでパンが焼けて、発酵も出来るで五千円でお釣りきますよ。

    我が家は毎日使っています。

    トピ内ID:5058802463

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    餅つき機におまかせ

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    keikei
    何十年も昔のこと、
    ふと思い付いて餅つき機でパン種をこねて見ました。

    手でこねるのとは違って、牛乳や卵などを多めに入れられる
    ので、柔らかなふっくらパンが出来ましたよ。

    餅つき機まかせの時間は忘れました。
    状態を見ながら適当に…。

    トピ内ID:5709685338

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    もらいもののもちつき機を愛用

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    よね

    製品によって違うかもしれませんが、わたしのもちつき機は「もちつき用」「パンこね用」の羽根がありまして、パン用の羽根で作っています。スイッチはもち・パンの区別なく同じボタンです。
    もちつき機、いいですよ。大量の粉をこねられますし、冬、手荒れの季節は大活躍。手先に傷があるときも手ごねよりもちつき機のほうが安心です。

    トピ内ID:1973722526

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    ありがとうございます!

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    胚芽パン
    お返事ありがとうございました。
    もちつき機でもちゃんとパンがこねられるようですね。
    大量に捏ねられるメーカーもありますし
    なんだか楽しみになってきました。

    ご意見ありがとうございました!

    トピ内ID:5728036783

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