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    <じゃがいもごはん>ご存じの方いらっしゃいますか?

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    ヘルス
    たった今、じゃがいもごはんを炊飯ジャーにセットしてきたところです。
    ところでこの<じゃがいもごはん>ってご存じの方、もしくは「うちでも作っています」と、いう方いらっしゃるのかと思いトピを立てました。

    秋になると料理雑誌等に<さつまいもごはん>が出てきますが、今まで<ジャガイモ御飯>というのは見たことありません。
    普通にお米をといで、水加減も普通、ちょっと食塩を入れて炊くだけなんです。
    亡き父が好きで、新じゃが出た頃、さいころ切ったものを入れた炊き込み御飯です。
    娘も好きなのかダイエット中でも「あっ!ジャガイモ御飯かあ、じゃ1杯頂こう!」って言います。
    さつまいも御飯が苦手な主人と息子も黙って食べていますからまんざら嫌いなものでもないんでしょう。

    こんなほんのり塩味<じゃがいもごはん>って作っている方いらっしゃいますか?

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    初耳!でも、、、そうだよね

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    プリン
    はじめて知りました。
    ジャガイモご飯。今度やってみます!

    でも、よく考えてみれば、そうですよね。
    サツマイモご飯やむかごご飯があるなら
    ジャガイモご飯だってあっていいですよね。

    わたしはむかごご飯が大好きです!

    芋系じゃなければグリンピースだったり枝豆だったり
    色々ありますよねー♪

    炊き込み御飯ってなんで美味しいんでしょうね。
    ついおかわりしてしまいます。

    そういえば、うちはもち米をすこし混ぜて炊きますが
    みなさんはどうしていますか?

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    うちはご飯嫌いなので・・・

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    ゆん
    うちはダンナも子供も(私も)白いご飯が苦手で、炊飯器も月に数回しか使いません。ご飯を炊くときはかならず何か混ぜますね。じゃがいもごはんもそのうちのひとつです。

    塩味だけでも良いですが、わかめやお醤油とみりんで作ったり、カレーのルーを入れてみたり、トマト味にしてもおいしいですね。チーズ味もよくやります。

    じゃがいもだけでなく、かぼちゃを使ったり、変わったところではスパゲティ(3センチ位に切ってお米と混ぜて炊く)その他「卵+コーンフレーク+ご飯」なんてだまされたと思ってやってみてください、おいしいですよ。

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    里芋なら食べたことあります。

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    通りすがり
    ジャガイモご飯は北海道出身の友人が作るのを聞いたことがあります。見たことはないんですけど。

    里芋入りなら食べたことがあるんですけど,駄目ですかね・・・。

    一口大に切った芋と牡蠣が入っていました。
    味は薄かったので,出汁と醤油なんだと思います。

    大根入りも食べたことがありましたが,少し水っぽい感じがしてあまり好きじゃなかった。

    もともと,郷土料理なのかもしれませんね。

    ちなみに,にんじんご飯,グリンピースご飯,ひじきご飯は作りますよ。

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    初耳

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    いもっ子
    でも美味しそうかも!

    たしかにさつまいもご飯があるんだからじゃがいもご飯があってもおかしくはないですよね。
    何でそこに気付かなかったんだろう(笑)
    我が家も早速試してみますね。

    ところでトピ主さんのお宅ではじゃがいもご飯の時はどういうおかずにしていますか?
    じゃがいもご飯の時にはこれがお薦め!なんていうのがあったら是非教えてください。

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    あれはもう...

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    横槍
    もう10年前になりますか。
    料理の鉄人で料理研究家の小林カツ代さんが、
    中華の鉄人陳健一さんと対戦しました。
    テーマ食材がジャガイモだったので小林さんは
    ジャガイモのたきこみご飯を作りました。
    味見をした小林さんは一言、
    「なんて美味しんでしょう!」

    このトピをみて思い出したので...

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    トピ主です(1)

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    i
    <プリン様>レス有り難う御座います。

    >そういえば、うちはもち米をすこし混ぜて炊きますが
    >みなさんはどうしていますか?
    やはりご存じなかったのですね。もち米を入れるとちょっとばかしランクアップしますね。

    <ゆん 様>
    今のところご存じなのはゆん様だけですね。とても嬉しいです。ところでいろいろアレンジメニューをお持ちでびっくり!是非全部トライしてみます。どうもレス有り難う御座いました。

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    トピ主です(2)

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    i
    <通りすがり 様>
    レス有り難う御座います。私の父はちょっとしたグルメ人間でした。じゃがいも御飯のルーツが知りたくてこのトピを立てたのですが北海道とはまるっきり縁のない人です。

    >一口大に切った芋と牡蠣が入っていました。
    >味は薄かったので,出汁と醤油なんだと思います
    これは里芋御飯の方の味付けでしょうか?人参御飯も作り方、是非教えて下さい。

    <いもっこ 様>
    是非お試し下さい。付け合わせは煮魚とかお浸しを作っています。和風が合うみたいです。
    料理関係のトピっていろいろ情報が飛び交って楽しいですね。どうも有り難う御座いました。

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    トピ主です(3)

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    i
    <横槍 様>
    古いことを思い出して頂き有り難う御座います。
    小林カツ代さん大好きです。その番組見てなくて残念!
    一応このごはんも日の目を見たことがあったのですね。
    とても嬉しいです。今までありきたりの材料なのにこんなもの作っているのは我が家だけなの?って思っていました。
    小林カツ代さんの「なんて美味しんでしょう!」大好きな言葉です。

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    あります!!

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    マール
    私の家では時々つくります。
    私の大好物の一つです♪
    じゃがいも御飯でハヤシライスにすると最高に美味しい
    ですよ!

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    亡父が作っていました

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    コバンザメ
    じゃがいもご飯!
    懐かしくて、出てきてしまいました。

    昭和ヒトケタ生まれの父の好物でした。ダイスに切ったじゃがいもを炊き込んだ、塩味のご飯です。炊きあがったご飯をそうっと混ぜるのだけど、じゃがいもが崩れてしまって、それがご飯とからんで、ほっくり、もっちりするのですよね。

    レスを見ると、あまりポピュラーではないようですが、どなたかがおっしゃっているように地域料理なのでしょうか。

    ちなみに、父は、栃木県出身です。

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