バナナの保管

レス13

（トピ主 0 ）

　やわやわ

2005年09月12日 15:28

子供

子供のおやつとして手軽なバナナをよく購入します。バナナを保管する為に専用のフックを使っているのですが夏場は暑いせいか２～３日で付け根からぺろ～んと皮がめくれてしまいます。めくれてしまった物はその場で食べたり冷凍したりするのですがドンドンたまっていってしまいます。少しでも長く皮がめくれないように保管したいのですが何か良い方法はないでしょうか？

トピ内ID：

これポチに投票しよう！

ランキング

このトピを見た人は、こんなトピも見ています

その他も見るその他も見る

前のトピ

次のトピ

レス

レス数13

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

聞いた話しですが

バナナケーキ

2005年09月13日 17:14

　バナナは一本ずつ、ラップでくるんでスーパーの袋に入れて冷蔵庫で保管すると日持ちします。　…とテレビで言っているのを聞きました。実際にやっていますが、確かにそのまま常温で保存するよりずっと持ちます。ただし、皮は真っ黒になりますが（中身は普通です）。　あと、野菜専用の保存袋に入れて、冷蔵庫に入れるのもいいようです。　冷蔵庫でも野菜室だとまた違うかもしれませんし、状況を見ていろいろ試してみられたら如何でしょう？　検索かけたら、いくつか方法があるようですよ。

トピ内ID：

...本文を表示

冷蔵庫

バナバナ

2005年09月13日 19:48

に入れるのが良いと聞きました。バナナスタンド以外ではこれしかないのではないかと思います。あとはあまりたくさんバナナを買わない、少し青いくらいのを買って来るとか。

トピ内ID：

...本文を表示

２週間は軽く持つ！

みみこ

2005年09月13日 22:36

ずっと前に「伊東家の食卓」で紹介されたバナナの保存方法です。まず、バナナを房からとって、１本ずつにします。１本につき１枚のビニール袋に入れ、しっかり口を縛ります。それを冷蔵庫で保存。それだけ。長い間色も変わらず、熟成もしません。その方法で保存したバナナは、いずれ皮が真っ黒になるんですが、剥くと中身は普通のバナナなんです。うちはこの方法を知ってから、バナナを無駄にすることがなくなりました。安売りで沢山買っても美味しく食べられますよ。

トピ内ID：

...本文を表示

母から教えて貰いました。

こけもも

2005年09月13日 22:58

たぶん、同様のアイディアが出されていると思いますが…。まず、バナナを１本ずつにばらします。それを皮ごとラップでぴっちり包み、さらにレジ袋に入れてから、冷蔵庫の野菜室で保存します。普通にバナナを冷蔵庫に入れると皮が真っ黒になってしまいますが、この方法なら変色せず、５日位は大丈夫ですよ。

トピ内ID：

...本文を表示

前にテレビで・・・

ちせ。

2005年09月13日 23:30

番組名忘れちゃったんですが、こんな方法を紹介してましたよ。バナナを１本ずつ（皮はむかずに）ビニール袋に入れて、冷蔵庫に保管。これだけです。結構長持ちしますよ。何日かすると皮が茶色～黒くなってきますが、中は黄色いままなんですよ。一度、試してみて下さい。まあ、食べきるまでは次のバナナを買わないというのもあると思いますが・・・

トピ内ID：

...本文を表示

1本ずつ

青豆

2005年09月14日 16:25

バナナケーキさんも言われてるように1本ずつラップに包んで冷蔵庫がいいです。そのときにバナナの軸（って言うの？柄みたいなところ）はなるべく付けないように短く切るといいみたいですよ。そこから果肉を熟れさせる物質が出ると聞きました。皮は黒くなりますが中味はそのままの状態でもってます。

トピ内ID：

...本文を表示

野菜室

♪

2005年09月14日 16:55

バナナは冷蔵庫に入れてはいけないが、常識でしたが、妹が入れたほうが腐らないと言うので以来入れてますが、確かに長持ちします。青かったら黄色くなるまで入れない方がいいし、買って来た当日と次の日くらいは室温です。

トピ内ID：

...本文を表示

保冷袋？

Ranmaru

2005年09月14日 17:17

どこかの番組で見たのですが、ケーキ等買った時に入れてくれる銀色の保冷袋を程よい大きさに切りまして、バナナを包み（私はテープで留めます）冷蔵庫に入れておくと１週間位は程よい固さで保存できますよ～皮は黒くなりますが、固さは買ったときのままです。お試しあれ～

トピ内ID：

...本文を表示

ありがとうございます。

やわやわ（トピ主）

2005年09月14日 17:57

みなさんが教えてくれた方法をぜひやってみようと思います。小町でたずねてみて良かった。

トピ内ID：

...本文を表示

広告でくるむ

うっききー

2005年09月14日 20:04

バナナを一つずつ広告でくるんで冷蔵庫の野菜室へ。家はコレ！（一個ずつ輪ゴムでとめてます。ビニール袋には入れません）広告に使われているインクに含まれる成分が保存に役立つと聞いたような・・・。やはり皮が黒くなってしまうけど長持ちしますよ。試してみてくださいね。

トピ内ID：

...本文を表示

ゆめりん

2005年09月14日 22:47

母に聞いたのですが、広告に一本づつくるんで、冷蔵庫に入れると良いです。普通冷蔵庫に入れると、皮が真っ黒になりますが、この方法だと、不思議ときれいなままなんです。日持ちもしますし、お試しください。

トピ内ID：

...本文を表示

皮を剥いて冷凍

冷凍

2005年09月15日 16:52

皮を剥いて冷凍して下さい。そのまま、解凍したらおいしく食べられます。半解凍状態がおいしいですよ。

トピ内ID：

...本文を表示

新聞紙で

エム

2005年09月15日 19:58

うちは一本づつちぎって２、３本まとめて新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保管しました。買ってきたときよりは色はおちますが黒くはなりませんでした。１週間ぐらいたっても大丈夫だったと思います。出かけるときは上記のようにして１日冷やしたものをクーラーボックスに新聞紙に包んだまま入れて保冷剤を上に乗せて直接バナナにあたらないように持っていきました。新聞紙に包むことによって隙間ができるので重ねても大丈夫。

トピ内ID：

...本文を表示