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    オムレツとグラタンの組み合わせ

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    🛳
    抹茶
    話題
    こんにちは。
    メイン料理がオムレツ(挽肉と野菜を包む)の時に
    一緒になにを食卓に並べますか?

    グラタンはおかしいでしょうか?

    よろしくお願いします。

    トピ内ID:9850928472

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    グラタンはちょっと

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    misoji
    重いと思うのですが30代だからでしょうか。子供だったらメインが二つで喜ぶかも。帆立のコキールなら小さいしありかも。
    私だったら
    スープ
    生野菜のなにか(サラダとか生春巻きとか)
    ちょっとした揚げ物(鳥の唐揚げとかゴボウの唐揚げとか白身魚やキノコのフリットとか)
    ちょっとした和え物(野菜とかキノコとか帆立缶とかツナとか)

    トピ内ID:7350670821

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    グラタンはないかな?

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    blank
    わか
    ひき肉と野菜のオムレツなら、温野菜のサラダと南瓜のスープ、そしてわかめごはんでしょうか。
    間違ってもグラタンはないです。

    トピ内ID:0095170981

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    以前に

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    🐱
    ちゃ~☆
    新宿の某ビルの中のカジュアルフレンチの店の看板料理がグラタンの上にオムレツがのった『オムグラタン』でした。

    おいしかったですよ。

    トピ内ID:3169520794

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    カツ代先生が言うことにゃ

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    マロ
    私の愛用している料理の本に「小林カツ代の365日おかずノート」という
    味の調和を考えた献立を教えてくれる本があります。(現在絶版)

    カツ代先生はひき肉とじゃがいも、玉ねぎの入ったオムレツの日は
    ブロッコリーのおひたしと好みの味噌汁という献立にされています。

    つまり、オムレツ+野菜サラダ(おひたし)+味噌汁やスープ+ご飯にするといいのかなと思います。

    主菜+副菜+汁物+ご飯と考えると考えやすいのではないでしょうか。

    グラタンだとそれもまたメイン料理となるものですよね。
    グラタンがメインの時は+副菜(サラダ)+汁物(スープ)とかですね。

    トピ内ID:5562184176

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    おかしくはないですけど

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    blank
    アラサー
    組み合わせは悪くはないけど、、、
    スープとサラダ、パンも組み合わせたいですよね。

    そうなるとオムレツのソースがデミグラスとか、
    グラタンも普通サイズだと全体量が多いので、
    私ならミニグラタンにします。

    メイン料理がオムレツなら、
    サラダやスープをボリュームのあるものにしますね。
    ポテトサラダやマカロニサラダとか、
    スープをポトフにしてみたり。

    トピ内ID:0704565123

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    おかしくないけれども野菜不足

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    🐱
    ねこ
    グラタンって日本家庭にありがちな「マカロニグラタン」のことでしょうか?
    組み合わせはいいと思いますよ。オムレツでは白いご飯は進まないですし。でも野菜が不足ですね。レタスメインのサラダやプチトマトだけでは足りないと思います。グラタンの具にブロッコリー、アスパラガス、人参などの緑黄色野菜をたくさん入れるか、オムレツの付け合わせにほうれん草のソテー、人参グラッセなどがあればいいと思います。

    トピ内ID:8102983385

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    お若いのかな?

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    🍴
    花豆
    両方好きですが、同時には重いです。

    私だったら主食にパスタ、スープとサラダでしょうかね。

    美味しいパンもいいなあ。

    トピ内ID:2906420551

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    ご飯とお味噌汁。

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    🙂
    こびと
    それと、青菜のお浸し。
    それで充分。
    一汁と、
    主菜と副菜が一品ずつで充分。

    ひき肉と人参や玉ねぎのみじん切りを、
    卵でくるんだオムレツって美味しいですよね。

    なんでそこにグラタンが・・・?
    と思ったアラフィフでした、汗。

    トピ内ID:4694231594

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    メリハリ

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    blank
    momo
    お互い味の系統が似ているので、それだけでは飽きるんじゃないでしょうか。
    グラタンと卵料理を並べたいならひき肉を包んだオムレツではなく野菜を入れたスペイン風オムレツや
    カポナータ(ラタトゥイユ)をかけたオムレツなど一工夫あったほうがいいと思います。

    トピ内ID:0618887165

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    食べる方の年代にもよりますが

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    ジャスミン
    魚介や野菜系(ブロッコリー、アスパラ、カボチャ、トマトなど)の
    グラタンなら良いのではないでしょうか?

    チキンやマカロニグラタンならちょっと重いかな。

    ミニグラタンで十分だと思います
    どちらもバターたっぷり使うのでくどくなるでしょ?
    お若い方なら、良いのかな・・・

    たっぷりの生野菜を添えたいところです。
    ドレッシングはさっぱり系で

    ワンプレートに
    オムレツ、ミニグラタン、生野菜
    女性向けのランチの感じがしますね。

    トピ内ID:7787556919

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    主食はなあに?

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    blank
    める
    パンならオムレツと小さいグラタン、サラダ、スープでもいいと思います。

    トピ内ID:6018253377

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    どっちかにご飯を入れたい

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    blank
    れもん
    「オムライス」と「グラタン」か、
    「オムレツ」と「ドリア」か。
    その他はサラダとスープかな。

    トピ内ID:9289986882

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    サイズを変えて、あと数品

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    blank
    こひめ
    オムレツとグラタンですと、グラタンがメインになりがちかと思いますし、ボリュームが多い気もするので、グラタンをココットサイズにしてはどうでしょう?

    例えば・・・
    ・オムレツ
    ・ミニグラタン(シーフード系)
    ・キノコソテー(付合せ)
    ・焼き野菜のレモンマリネ
    ・コンソメスープ
    ・パン(ブルスケッタ等)

    こんな感じで、我が家はカフェ風の食卓にすることがあります。

    トピ内ID:1771863334

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    家庭料理でしょうか?

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    🐤
    cinami
    外食なら、オムレツにミニグラタン、サラダなどのセットはよくありますね。
    ただ、家庭料理としては、どうでしょう?
    あまりふさわしい組み合わせではないのでは?

    オムレツを主菜とするなら、キャベツやレタス、トマトなどを添え、後は煮物と味噌汁など。
    グラタンを主とするなら、コールスローサラダにコンソメスープなど。
    時間がなくて大変なら、ささっと、トマトとキュウリで、サラダにするとか。

    食事を作るのは本当に大変ですが、頑張っていきましょう!

    トピ内ID:1077528374

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    おいしそうですよ!

    しおりをつける
    🍴
    sushi
    具のたくさんはいったオムレツ、おいしそうですね。グラタンもブロッコリーや白身魚とかえびをいれて小さめの器にいれたらどっちも食卓にのせていいような気がします。エーイ、作っちゃえ!家族やお友達のみんなの反応
    を見てみるのが一番です。

    トピ内ID:8157296517

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    誰が食べるのですか?

    しおりをつける
    blank
    ゆで卵
    男子中高校生と若い女性とでは大違いですから。
    基本は一汁二菜か三菜で。
    オムレツなら茹で野菜を付け合わせに、生野菜のサラダか酢の物、スープか味噌汁。
    こんがり熱々のグラタンには生野菜のサラダにフルーツ。

    トピ内ID:7715998979

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    ダイエット中に怖いですね~

    しおりをつける
    🐷
    あはは
    両方好きですけど、ダイエット中には怖いメニューですね。
    でも、オムレツ屋さんでは「パスタ+オムレツ」もあるのでアリなんじゃないですか?

    我が家では
    ・スープ
    ・サラダ
    ・パンorライス
    の喫茶店メニューが定番です。

    トピ内ID:3997690536

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    お礼

    しおりをつける
    🛳
    抹茶
    お返事遅くなってしまいすみません。
    レスを頂きありがとうございます!!

    私は28歳の女性です。

    私のイメージでは、卵1個にくるんだオムレツに炭水化物はなにかなぁと
    思い、グラタンでもいいかなぁと・・・
    でも考えていた量はココットサイズのものでこれに汁物をつけて。。
    といったかんじです。

    私自身、食べ合わせを気にしないのでどんな組み合わせでも作ってしまうんですが、皆様の意見を参考にさせて頂きます。

    本当にありがとうございます!!

    トピ内ID:9850928472

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