ピヨ子様
早速のレスをありがとうございます。
リラックスして、好きな音楽を聴いている時に、コーヒーを飲むと.....
主人の場合、しばらくすると、さああ、あれをしなくちゃ、これをしなくちゃ、と矢鱈に動き回り始めるか、喋りまくるか、が始まります。好きな音楽は、クラシックなので、音楽にあおられて、ということはなさそうです。
その結果、途中で疲れてきて、さらにコーヒーを飲み、（このあたりになると、止めても止まらず）余計に疲れて、イライラし始める、攻撃的になる、そして最後はエネルギーを使い果たして撃沈、というパターンです。
今度、カフェイン抜きのコーヒーを、あえて何も言わずに、普通のコーヒーとして、飲んでもらってみることにします。それで、行動に変化があれば、コーヒーのカフェインが原因ということに特定できるかも、と思います。
ちなみに、普段の朝食などには、お茶（紅茶・緑茶・ウーロン茶・ホワイトティー等）を飲んでいますが、こちらでは、こういう反応はありません。
でも、お茶にもカフェインが含まれているわけで、カフェイン以外の要素がコーヒーにはあるのかとも思い、トピをたてました。

働き者様、レスをありがとうございます。
主人は、疲れると、かえって興奮し、余計に動き回るタイプの人間です。（　昔実家で飼っていた、テリアにそっくり！です。　）
それで、疲れがたまっていそうだな、と思ったとき、私に時間の余裕があれば、コーヒーを飲もうとする前に、マッサージが大好きな人なので、足裏のツボのマッサージをしてあげると、十分もしないうちに、大鼾をかいて、寝てしまいます。そうして小一時間もすれば、起きてきて、ゆっくり、ゆったりしてくれるのですが、こちらが、忙しい時は、そうもしていられません.....。
栄養面、その他のサポートについて、具体的なアドバイスがありましたら、ご教示いただければ、と思います。
よろしくお願いいたします。