理数系苦手なら、医療系は辛いと思います。
敢えて苦行を積むというのも手ですけどね。
栄養士も計算ですから、数学は得意であった方が良い。

一番手っ取り早いのは、看護師ですが・・・。
慢性的な人手不足なので、常時どこかしらの病院で多くの募集があります。育児でいったん主婦になっても、容易に復帰可能・・・。

潰しがきくのは、法学部、経済経営、商業、社会学などですかね・・・。
将来の職業が明確には決まっていないので、どうにでもなる。
ただ、それだけ自由度が高い(医療系みたいに明確な進路が最初から決まってない)ため、4年間でどう頑張れるかで明暗が分かれます。

行きたい大学がないというのは、モチベーションが保てないので、受験に対して真摯な気持ちで取り組めないのではないでしょうか？

行きたい＝行ける　でもありませんし。

管理栄養士学科も資格が取れますから、人気の学部ですよ。
偏差値の高い大学の管理栄養学科はかなり倍率も上がりますし、入ったらマイ包丁を買って、料理・・・・になりますから、そちらの興味がないとね。

やりたいこともなく、行きたい大学もないんですよね？

なのに、

＞ですがやっぱり大学は卒業していたいです。

と思う理由はなぜでしょうか。見栄とか、世間体ですか？

やりたいことがない人は、紙切れ（大学の卒業証書、学位記）を
持っていても、大卒待遇での就職なんて、到底、できないですよ。
当然、学費も貴重な時間も無駄になります。

東大や京大にトップ入学できる学力やハーバードやスタンフォー
ドに入学できるだけの語学力をあなたが持っているのであれば、
在学中にゆっくり考えたら？とアドバイスしますが。

子供の頃から興味を持っていることが、何かあるのでしょう？

「やりたいことがない」という人は、実のところ、非常に無責任
な人で、要は、挑戦して失敗するのが怖いから、自分では何も決
めずに親や他人に決めてもらい、失敗したら「私のせいじゃない」
と主張したい人がほとんどです。

高校生にもなって、自分の人生を自身で決められないんですか？

＞取っておくといい資格はありますか？

やりたいことのない人にとって、弁護士、医師、建築士、技術士、
公認会計士、以外の資格をとっても、全くの無駄でしょう。

大学で英語を専攻されてはいかがでしょうか。

ずっと社会に出てますと、いろんなところで英語が必須な職場や場面があります。
やりたいことを見つけるまでの間に勉強していても、損はないと思います。
特に大企業では、職種関係なくTOIEC600～800点求められます。

もちろん旅行や留学も楽しくなるし。

今は、単純に、自分の中の「好きなこと」を考えてみては？
子供が好き、美容が好き、自然が好き、人と接するのが好き、特定のスポーツが好きとか。

私は高校3年生の時、
あなたみたいに、「安定・需要が高い・長く働ける」という、焦燥感と義務感から進路を選択しました。
結果、国立の経済学部に入って、リーマンショク前で好景気もあり、一部上場企業に入社。
仕事は楽しかったんですが（お給与も良かったし）、結婚と同時に退職しました。

現在は、子育てしながら、保育士の勉強をしてます。
経験は積めましたが、ずいぶん遠回りしたなと思います。
年齢的にも厳しいし。

自分の好奇心に忠実になれば、やりたい事、沢山ありました。
もちろん「サッカー選手になりたい！」などなど、想いが必ず叶う訳ではないですが、
それを目指す過程で、自分の実力と、社会の需要が一致する職が見つかるかもしれません。
サッカー選手を目指していた友人は、プロにはなれなかったけど、ユースチームのコーチで、活躍してます。

今需要が高くても、時代の流れはドッグイヤー、すぐ供給過多になったりと、コロコロ変わります。すぐに廃れるかもしれません。私もそれで困っております。どうしてもというなら公務員。頑張れ。

苦手のレベルがどの程度か解らないので考慮のしようがありません。管理栄養士に興味は持てないものの視野に入れるのなら、トピ主さんは文系科目に秀でていて理系はそれと比べたら苦手ということですか？管理栄養士だって理系ですよ。

理系が苦手だったら、ちょっと難しいですが、看護師につきるでしょうね。

＞いま需要が高く、女性でも長く働ける仕事って何でしょうか？

そりゃなんといっても医療系でしょ。
医師、看護師、薬剤師ならとりあえず仕事には困らないです。
でも、高3の今からで理数系が苦手とか言っているのでは医師・薬剤師は無理ですよね（理系だし）。
なので看護師を目指すのが手っ取り早いと思います。
それと、管理栄養士も理系なんじゃないですか？
大学によっては文系科目でも受験できるの？
短大の家政科とかなら大丈夫なのかな。
あと、今は結婚しても仕事を続ける女性が多いので保育士の需要も結構あるみたいですよ。

実力もなく子供の頃からの興味もないのに「○○になりたい！」と言うよりよっぽどマシです。

お家が経済的に困ってないのなら働く必要はありません。
偏差値的に行ける大学に行って友達を作って卒業後はアルバイトや家事をして遊んでいればいいと思います。

でも経済的に働かなくてはいけないのなら、まず自分がやれそうな仕事を考えて下さい。
頭使うのがイヤなら体力使う仕事もあります。

やれそうな仕事があれば、その仕事に就くにはどうしたらいいか・・・「なるにはシリーズ」など就職案内の本が出てますので図書館で調べて下さい。

決まったら、その就職先に強い専門学校にでも進めばよいかと思います。