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冷たいパスタのレシピ教えて下さい

レス1
(トピ主 0
041
パスタ好き
ヘルス
夏も過ぎたと言うのにカッペリーニに凝っています。 しかも冷製カッペリーニ・・冷たいものです。 トマトなどのカッペリーニは作ったのですが、あまりバリエーションがありません。 さっぱりしている物でもこってりしている物でも好きですが、酸味のあるものはトマトのカッペリーニで食べたので、他の物にチャレンジしたいです。 カッペリーニにこだわらず、冷たいパスタのレシピをお持ちの皆様 どうか美味しいよ~っていうレシピを伝習ください。

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自己流

041
ストレッチガール
レシピなんて固い事言わずに、勘でどんどん作っちゃいましょー。 1.)生クリーム+からすみ(塩コショウ) 2.)オリーブオイル+うに(しょうゆ) 3.)バジルソース(レモン) ●生バジル、松の実、パルミジャーノ、ガーリック、オリーブオイル、塩を、ブレンダーで「ガーッ」 4.)えび+ほたて+しそ(唐辛子・にんにくオイル) 5.)スモークサーモン+アボカド(わさび・しょうゆ) どーですかね? サラダ感覚でいいんじゃないかと思うのですが。

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