トピ主さんは怠けてるわけでも無いし、バイト時間でも無いのに
バイトの為に時間を費やしてるのは偉いと思いますよ。
大型のドラッグストアだと商品数が数千？週に何回入ってるかにもよりますが
１ヶ月はみてあげないといけないと思いますけどね～。
逆にお前は大型リカーショップで働き出してワインの名前言われて
スムーズに案内できるのか！って言いたいですね。

チラシの商品は点数が１００点くらい？聞かれる頻度も高いしそれは覚える最優先ですね。これは即日覚えないと。

チラシ以外は○○って言われてもそれが何か自体わからないので、
お客さんに「すみません、それは何のお薬でしたか」とか上手く聞いて
大まかにコーナーコーナーで場所を覚えるでしょうから胃薬コーナーは
こちらですって誘導したら自分で見つけるんじゃないですかね？

商品ひとつひとつの場所を覚えるのではなく、商品のジャンルで場所を覚えることはできませんか？
慣れてくれば商品そのものもすぐ見つけられると思いますよ。

ちらしの商品は聞かれる可能性が高いので、仕事を始める前に場所の確認を。

よく聞かれる商品の棚の位置をメモしておいて（図などにして）
いつでも見れる様にポケットにでもいれておけば？

＞自分でも、休みの日に店に来て色々見て回って覚えるようにしているのですが・・・。

とありますから、タイトルにも書きましたが、その休みに見に来た時に、見取り図を書く。

洗剤類、シャンプー類、、化粧品、ダイエット食品、お菓子等など。
細かく書き込んでおいた方がいいかも。

あと、薬のコーナーは薬剤師の管轄かもしれないが、一応、見取り図にかぜ薬、目薬、胃腸薬等、書いておく。

そして常にそれを持っていて、聞かれたら見るようにする。

結婚前、金融業の行員していましたが、新入の頃は細かい作業がもの凄く多い係でしたから、先輩から言われた事は、すぐにメモしていました。
怖い先輩の下にいましたので…。

慣れてくれば、メモしなくても色々、指や身体が覚えちゃうんだけどね。
頑張れ！

店内地図を自分の手で描いて、覚えましょう！

綺麗に描こうと思わず、ラフな感じでね。
陳列棚も自分なりに、番号とカテゴリーを
名付けておくと便利ですよ。
エプロンのポケットに入るサイズのノートに
書き留める習慣を。

目で見るだけでなく、
手で必ず商品に触れる様に心掛けておけば、
自ずと売場の陳列には法則があるから面白いですよ。

一度お客様から聞かれた売場は、
必ずメモを取るのも忘れずにね。
お客様にとって解り辛い棚にある商品ということだから。
商品Aは、5番と棚番号をメモで描いておけば大丈夫。

怖がらずに、頑張ってね！
大丈夫、大丈夫。

頑張って下さいね。

店内の地図を自分で作り、メモして持っていれば解決する話では？

　本当に簡単なものでかまわないので、地図をつくってみたらいかがでしょう？
　メモ帳に適当な四角を書いて、ここにシャンプー関連、ここにペット関連と……○○はどこ？　という質問に対して、○○じたいがわからないということでないのなら、本当に簡単な地図でいいです。
　2週間程度なら、覚えていなくてしょうがないですが、覚える努力はしましょうよ。

まず大きな紙を用意して、仕事が終わった後、店内の見取り図を書く。
天井から下がっている商品案内のカードを赤ペンで書き写す(洗剤・薬・紙オムツ　等)。
１つのコーナーをなるべく詳しく書く(例　洗剤のコーナーを粉末洗剤・液体洗剤・柔軟剤　等に分けて)。
これを完全に憶えるのが第一段階。

その後はその図を見ながら、仕事が終わった後、毎日１０分くらい店内を見て商品の位置を確認する。必要と思えば書き足す。

これを続ければ、憶えられます。
お客様から見れば、正社員もバイトも同じです。速やかにご案内できる様に、もっと努力しましょう。

誰にでも苦手はあるので不思議ではありませんが、それは致命傷に近いかな。他の仕事を探した方が貴方のためだと思いますよ。　　　　　　　　　私がお客だったら、すぐに教えていただける方が助かるなぁ・・・