わたしは便秘ではないのですが、「やせる」に魅力を感じ、始めてみました。
が、「煮詰めて作る」のが面倒で、すぐに挫折しました。なので、その効果のほどは？？

蛇足ですが、日本ではえのき氷の次は玉ねぎ氷が流行っています。こちらもわたしは１回だけ作って、リピートなしですけど。

義母が前にはまってました。
風邪もひかず(免疫力あがるのかな？)、良かったみたい。
今はもう作ってないかもだけど。

えのき氷を作るのが大変だったら
ほしえのきを作ったらいかがでしょう．
こちらの方が，氷よりは簡単です．

えのきはそのまま調理しても充分ダイエットや便秘解消に有効ですが，
毎日たくさん摂取するために，
氷や干すことが勧められているようです．

そういえば，長野県（主人の実家）では
味噌汁にもえのきがよく入っています．

ご参考まで．