お弁当作りに便利な道具って？？

北米在住です。 仕切りのあるフライパンですが、こちらではそういうものを売ってますが、私はあれはちょっと不便だと思います。私が見たのは３つに仕切ってあるものでしたが、それだと一つずつの作業場所が狭くなるし、全ての火加減が一緒というわけではありませんよね。一見便利そうでも、使い勝手が悪いのでは？と思います。 私は卵焼き用の長方形のフライパンを使っています。最初に卵焼きを焼いて、副菜を炒めて、メインの肉・魚料理を作ってと、一つで３回は使えます。お料理の本では、卵焼きをする前にブロッコリーなどを茹でるのにも使えると紹介されていますから、４回使うことも可能なわけです。 ですから、私は卵焼き用のライパンをお薦めします。 それと、これは私だけだと思いますが、お菜箸は長すぎて、普通に使うにはこれまた勝手が悪いので、普段は普通の割り箸（先が丸いもの）を使ってます。わざわざ買ってません。外食先で出たものを持ち帰って使ってます。たくさんあるので、作るものにあわせてどんどん変えられるので、いちいち洗う手間がなく、作業が早いです。もちろん、お菜箸のほうがお好きでしたら、たくさん揃えておかれるのをお薦めします。

仕切り付きのフライパン、生協の企画で何度か見かけました。でも便利そうには思えません。仕切られていて1区画が狭いと、フライ返しが入らずひっくり返せないんですよね。（菜箸使えばと？でも魚の切り身って崩れます） 検索してもヒットしないと言う事は多分、人気が無いんじゃないでしょうか。 私は塾へ通う中学生の息子の晩御飯にお弁当を作っています。晩御飯なので、昼のお弁当よりも気を使います。 それを作るのに26cmのテフロンのフライパンを使っています。26cmあると一人分作るにはかなり大きいけれど、魚と鶏肉など、二つを一緒に焼けます。 手前と奥で味が混ざる事もなく、魚は和風の照り焼き、鶏は塩胡椒でと作る事が可能。上手くすればインゲンやほうれん草のソテー等、3品目も同時に出来ます。 これ充分ですよ。

私は１８年目さんとは逆に、ちっちゃいフライパン愛用してます。 例えば 温野菜などの茹で物→卵料理等→肉類 のような順番で、汚れが少ないものから作ると、すごく楽ですよ。 １０００円ぐらいの安物のテフロンフライパンですが、大活躍中です。

仕切られたフライパンは使いづらいと思いますよ～。 それよりそんなにフライパンで作るおかずって有りますか？ わが家の場合ですが、 例えば、青菜（ほうれん草や小松菜）のおひたしや、きんぴらごぼう、ひじきの煮物、焼き鮭などは沢山作っておき、1回分ずつくらいとりやすいように冷凍しておきます。最近はお弁当用の紙カップが有るので、最初からそれに入れて、まとめてタッパーにいれています。 それを組み合わせを考えてレンジで解凍すれば、まず2品。 卵焼きは小さめのフライパンで作る。（個人的に卵焼き機だと卵2,3個使わないと不格好になるので、小さめのフライパンに流し込んで、まず両端を折り、後はくるくる巻いて卵焼きの形にする方が簡単な気が強います）これで3品。 冷凍食品のフライモノも利用して4品。 後は昨日の晩ご飯の残りで使えそうなのを入れて5品。 こんなもんで充分だと、私自身は思っているのですが。 所要時間は大体10分くらいです。どうでしょ。

私も在米なので仕切られたフライパンをよく見かけますが 「本当に便利なのか？」と疑ってしまいます。 旦那の弁当作りを毎朝していますが、お役立ち道具は オーブントースターです。 オーブンで魚を焼いて、フライパンで副菜をつくり その間にサラダやフルーツを切る、、という感じです。 同じフライパン上でいくつもの料理を同時進行させるのは やはり難しそうなので、いかにオーブンを使って 同時進行させるのか、、をポイントにしています。 前晩にある程度下ごしらえしておくと、かな～り余裕を持って 作れますよ。　 どこかのお弁当の本に書いてありましたが 「前晩の準備の１０分は、次の日の朝の準備の２０分！と同じ」 だそうですよ。　この言葉を思い出しながら、夕飯の支度のついでに お弁当も準備しています。

仕切られたフライパン、売ってたんですね～。 しかも使いづらいんですね…（涙） 皆さんの意見を参考に 仕切りの付いたフライパンはきっぱりと諦めました！ 卵焼き用フライパンは持っていて、 何品かちょこちょこと活用していたものの、 フライパンが仕切られていればもっと楽かも… なんて思っていました。 撃沈です（笑） 菜箸は４セット持っていて、 味の種類で使い分けています。 時間がないので、次々使えて便利です。 やっぱり前の日の下準備が肝心なんですね。 今は所要時間３０分なので 頑張って ちゃっちゃと作れる様に、練習を積み重ねていきます！ ありがとうございました♪