30代夫婦二人暮らしです。結婚２年目です。

共働きで，だいたい帰ってくる時間は同じくらいです。
遅くても夜９時には帰ります。

ある日「今日は簡単なものでいい？」と妻がメールで聞くので，
「カレーが食べたい！」とリクエストしました。
カレーは単純な料理なのでいいかな？と思いました。
私が帰ったらちょうど同じくらいに妻が帰宅してまして，早速カレーを作りはじめました。「早く～早く～」とせかしながらPCチェックして時間をつぶしてました。

で，カレーができたので食べたのですが，ちょっと玉ねぎが生っぽかったです。しっかり炒めたものが好きなので，「今日はナマ玉ねぎだね」と言いました。
すると妻がむっとした表情になりました。
フォローしようと「これはこれで悪くないけど，しっかり炒めるともっと美味しいよ！」と笑顔でいいました。
すると「いちいちケチつけないで！」と妻がヒステリーを起こしました。怖い顔でした。鬼のようです。私は悪いなんて一言も言ってないのに。

その後，「福神漬けないの？」「福神漬けは別皿のほうがいいな～」なんて言ったら，とうとう「いちいちうるせ～～～！！！」とものすごく怒られました。
カレーに福神漬けは当然だし，別に妻を責めていないし，優しく言っただけなのに。

この妻のヒステリーにどのように対処すればよいでしょうか？
正直ほとほと困っています。