花を使った料理教えてください！！

こんにちは。 私の母(小学校教師)が総合学習の時間に、生徒と一緒に栽培した花を使って料理をすることになりました。 しかし、私の母は料理にうとく、しかも、花なんて特殊な素材を使って料理なんて、あんまり考え付かないようです。 それで、何か花を使って作れる料理があったら教えていただけませんか？ ちなみに、栽培している花は、コスモス、サルビア、マリーゴールド、アゲラタム、コリウス(花ではないですが）、ニチニチソウ、ヒャクニチソウ、ホウセンカです。 よろしくお願いします。