発芽玄米(マクロビオティック)について教えてください

健康とダイエットのために食事を見直してみようと思っています。 マクロビオティックという言葉を最近聞きますが、難しく考えすぎか、実際よくわかりません。 とりあえず、手軽に発芽玄米に挑戦しようと思いますが、これまた玄米・雑穀などなど沢山あって迷います。(すみませんよくわかってないです。) 炊き方や水などどうでしょうか？ 実際お勧めの商品や玄米食の効果など、なんでも構いませんので教えていただけないでしょうか？ これを読まれている方も、始めてみませんか？ 心強いです。