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    我が家のこれからの焼きそば事情(駄)

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    🙂
    シータ
    話題
    我が家は夫、私、娘二人(三歳、七か月)の四人家族です。
    休日の昼食に焼きそばを食べる事が多いのですが、今のところ
    三玉入りをホットプレートで作り、三人でペロッと食べてしまいます。

    これから長女ももっと食べるようになるだろうし、次女も参加してきます。
    三玉では足りなくなってくるのです。
    そこでふと悩みました。
    ホットプレートは三玉作るのがやっとです。四玉必要になったら・・・?

    ・ホットプレートで無理矢理作る
    ・2回に分けて作る
    ・ホットプレート+フライパンで作る
    ・焼きそば+おにぎりなどのメニューにする

    なんて方法を考えましたが、家族の多いみなさん、どうしていますか?

    トピ内ID:0112060856

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    4人家族です

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    りんご
    中高生と夫婦の4人家族です。

    焼きそばは3食入りを3個、9玉食べてます。

    ホットプレートで3回に分けて作ってます。

    プラスおにぎりと野菜たっぶりスープ。

    最初の2回は子供たちで食べきります。

    最後の1回を主人と私が食べます。
    主人が2玉、私が1玉計算ですね。

    キャベツ玉ねぎ人参もやしキノコ類など野菜たっぶりお肉も
    たっぷり入れてホットプレートでは
    3玉が限界ですものね。

    焼きそばはおいしいのですが炭水化物と
    油脂分と塩分が気になるので意識して
    野菜を多くします。

    子供たち一人につき3玉食べてる計算ですが
    足りないと言う日もあります(苦)
    早く育ちざかり終わってくれ!

    家族同時に揃って食べたいなら
    ホットプレートとフライパンで同時に作る、
    時間差があっていいなら
    お子さんを先に食べさせて
    後でゆっくり夫婦で食べる、というのも
    アリですよ♪

    トピ内ID:8038571463

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    おや珍しい。

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    🐤
    とま
    大阪の方ですか?
    でもそれなら聞きませんよね。
    焼きそば+おにぎりとかいうのは大阪人なら日常風景ですね。
    大阪では焼きそば定食というのがあります。
    焼きそばがメインディッシュでごはん、味噌汁、たくわん2キレがついています。
    炭水化物ON炭水化物です。
    東京の人間は笑いものにしたりしますが、
    だいたい焼きそばパンだってあるんですからバカにするのは間違っています。
    僕は大好きです。
    お好み焼き定食やたこ焼き定食も好きです。

    ちなみにご質問に対するアドバイスは野菜ですね。
    ご飯OKですが筑前炊とか厚揚げと野菜の煮ものとかをつけたらいかがかと。

    トピ内ID:5056512749

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    6玉

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    noa
    焼きそばはお好み焼きでもしない限り昔からフライパンで作っています。

    今は一度に6玉作るので、28cmのフライパンに2玉ずつ分けて作っています。
    肉と野菜を先に炒め(時間差があるので少し硬めに)そこへレンジで温めた麺を投入って感じです。
    先に具を仕上げているのと、麺も適度に温めてあるので短時間で仕上がりますね。
    フライパンだと片づけも楽ですし、私はホットプレートより楽かな。

    トピ内ID:1374714407

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    別々

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    たあか
    だいぶ前ですが、総菜屋でバイトしてた時は、麺と具材を別に炒め、大きめの器で混ぜてました。

    トピ内ID:0694170873

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    娘さんだからまだ良いですよ・・・

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    blank
    ローズウッド
    1 大きなホットプレートを買う

    2 麺をホットプレートで、具材をフライパンで焼き、食べる直前に混ぜる

    3 一回目にできたものをお皿に取り分けたのち、第二弾、焼きそば二部制にする

    因みに我が家は息子が高校生の時には、一人で三食でも食べちゃいまして
    さらに主人と中学生で食の良い娘二人で三玉・・・・
    私は食堂のおばちゃん状態で、自分が食べるころには匂いでうっぷうっぷ・・・

    トピ内ID:8819596447

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    ホットプレートは消耗品

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    まか
    買い替えるか二回つくったらいかが。

    トピ内ID:7957401416

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    フライパン
    うちも以前は三玉だったなあ~
    今は倍の六玉。ちなみに高校生男子、中学生女子がいます。

    ホットプレート出すの面倒なので、
    うちはフライパン二つ作戦!
    一つ目(A)のフライパンに肉と野菜(モヤシ、キャベツは特に大量)
    二つ目(B)のフライパンで、三玉麺を炒め、(A)の肉野菜半量を戻し、ソースを絡める。→まずおなかのすいた男共にだす。
    さらに第二段。残りの肉野菜に麺三玉を炒める。私と娘で一玉分わけ、息子がまだある?と必ずいうので、残りをザッと皿に入れる。
    という感じです。
    名付けてフライパン二段活用法です。
    面倒ですがしょうがないです。

    トピ内ID:1276852360

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    5人家族です

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    🐷
    セロリ
    フライパン・しかも大きくて深い中華鍋のような物で2回に分けて作っています
    私が作ってお皿に盛って、さあ食べようと食卓につく頃には
    第一陣の息子たちは「ごちそうさま」と言って席を立ちます(涙)

    トピ内ID:1185993834

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    普通に

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    🙂
    おう
    キャベツもたっぷり入って28センチのフライパンでも4玉作れますよ
    ちなみにうちは1歳の子居ますがあまり食べさせず、ごはん付きでほぼ二人で間食
    (私は大食い)
    5玉ならもう少し大きめは必要だと思いますけど

    トピ内ID:7684625730

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    大きいホットプレート買ってもいいと思うけど

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    yodo
    例えば焼きそば6玉になったなら、

    具だけ倍量全部炒めて、半分取り分ける。
    麺を3玉投入し調理、各々の皿に取り分ける。
    残りの具と、麺を3玉調理する。

    あるいは、ホットドッグ用のパンを用意し、焼きそばパンにしてボリュームアップ。

    因にうちの場合、まずお好み焼き(一人一枚)を作り、その後焼きそば3玉です。
    具材はほぼ一緒で(焼きそばは玉ねぎ、お好みは長ネギの違いくらい)、手間もないですよ。
    おススメです。
    トピ主さん提案のおにぎりもたまにやります。
    ホットプレートは大きめなので、具は多目ですが、それでも焼きそば5玉くらいはいけると思いますが。

    トピ内ID:7364154357

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    ホットプレートを買い換える!

    しおりをつける
    🙂
    しもぶー
    昨日まさに焼きそば買ったところでした。

    うちはまだ3人家族なのでフライパンでやってますが
    結婚前、実家では同じようにホットプレートでした。

    わたし、母、祖母、兄で食べる感じですが、
    わたしも兄もよく食べる方なので、
    全盛期(?笑)は9玉やってたそうです。
    さすがに9玉は無理矢理だったような…

    ホットプレートはどのくらいの大きさですか?
    先日実家に行った時も6玉ホットプレートで
    焼きそばしました。
    30cm×60cmくらいでしょうか…

    トピ主さんの案の中では、わたしだったら
    焼きそばプラスおにぎりにすると思います。

    でもオススメは大きなホットプレートかな…

    トピ内ID:1341788419

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    焼きそば美味いよね

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    春が来た
    我が家では、一度に6玉作ってます。

    フライパン2個を使って、肉野菜と麺を別々に炒めてます。

    麺の上に野菜を乗っけてますが、一緒に炒めるより野菜がシャキッとして美味しいですよ。

    トピ内ID:5884741305

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    買いかえる

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    ゆう
    わが家は小・中・高生が一人ずつ、そして夫と私の5人家族です。ホットプレートは業界最大と言われているものを使っています。
    この間、ちょうど焼きそばを作りましたが確か7玉麺を入れました。余裕でまぜられました。
    子どもさんが、大きくなる頃にはホットプレートも寿命がくるだろうし、その時に大きい物を買ったらいかがでしょう?
    それまでは、焼きそばとおにぎりとおみそ汁のセットのメニューにするとか。
    ちなみに、うちは焼きそばを7玉分作りますがそれでも足りないと言われるので、ご飯も炊いています。

    トピ内ID:8913413932

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    かいかえる

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    ななこ
    3玉がやっとのホットプレートって、かなり小さいですね!?
    我が家は夫婦と6歳、2歳の男の子の4人で8玉食べます。キャベツやウインナーやら具もたくさん入れますが、大きいホットプレートに買いかえたので、1回でいけますよ!

    トピ内ID:3932155535

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    うちの場合

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    🎶
    チューリップ
    なごむトピですね。

    我が家の場合中学生2人なので6玉を中華鍋で作りますが

    まず肉と野菜を6玉分1度に炒め半分取り出して、そばを3玉入れて1回目を作ります。

    出来上がり分を皿に分けます。

    半分取り出していた肉と野菜と残りの3玉を中華鍋に入れて2回目を作ります。

    もちろん鍋は洗わずに2回目を作ります。


    焼きそばおいしいですよね。

    トピ内ID:3968508193

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      夫婦二人ですが・・・

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      さざんか
      焼きソバはおかずのようにして食べてます。
      ご飯が少ない時は2袋作って、ご飯を軽く半膳~1膳くらい食べます。

      野菜タップリ入れて1袋作って野菜炒めのようにすることも多いです。

      ご飯が無いときは・・3袋作ってもペロリで足りない位です。食べすぎかな?

      うちは焼きそば2袋だったら、もやし1袋、キャベツ4分の1,ニンジン少しを入れて、あとキノコ、肉、ピーマン、ねぎ等はあれば少し入れるくらいです。

      二人とも少し太めなので、野菜タップリと思ってますが、胃を拡げてるかも(笑)

      みなさんどんなものを入れてますか?きかせて頂けると嬉しいです。

      トピ内ID:5712309850

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      〆が焼きそば

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      最初から焼きそばでなくて、最初はお肉、野菜、ソーセージ。
      シメに焼きそばにしてます。
      焼きそばがメインではなくて、細々楽しんで最後に焼きそばにしてます

      トピ内ID:0281186827

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      我が家の場合

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      夫婦茶碗
      3人家族ですが主人が良く食べるので
      4~5玉分の焼きそばを作っていますが、
      ホットプレート一台で大丈夫です。
      (サイズはお鍋も出来る深方タイプの
      直径30センチ程の丸型のもの)

      元々、焼きそばを作る時は量に関係
      なく先にソバ以外の具を炒めたら
      一度容器に移し、次にソバだけを
      炒めて火が通ったら、具を戻して
      味付けをしているので、ホットプレート
      一台でも大丈夫です。
      もし、同じ作り方をされていての
      お悩みなら、我が家ならお握りを
      プラスします。

      トピ内ID:7633826943

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      焼きそばは、諦めました(駄)

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      ルーカス
      最初は、フライパンで二回作ってたんですけど。
      もう諦めて、ソース焼きそばは出さなくなりました。
      B級グルメのクセに、労力が・・・と思うと(笑)
      夫が居ない時なら、一回で作るかなー。

      代わりに、パスタが多くなりました(笑)
      温めたレトルト(もしくは、缶)のソースをかけてお終い!

      ソース焼きそばは、上記の通り作る頻度が減りましたが、夜御飯に「あんかけ焼きそば」を作るようになりました。
      フライパンでは、麺をほぐしながら軽く焼き目を付けて、カレー鍋のような中型の鍋に、あんをたっぷり作る訳です。もやしをたっぷり(一袋)入れて、かさ増しします(笑)
      皿に麺を取り、あんかけを載せて出します。あんが余れば、翌日の私のお昼として、ご飯にかけて中華丼にします。

      トピ内ID:7103173324

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      トピ主です。

      しおりをつける
      🙂
      シータ
      みなさんありがとうございます!

      各色々な焼きそば事情があって、読んでいて楽しいです。

      九玉のつわものまで、、、うちなんてまだまだですね(笑)

      今は子供に手がかかりまくりなので、とにかく手早く!が大事で、
      二回作るのが面倒だなあ、、、なんて考えてしまっていましたが、
      もうしばらくすればきっと二回もそんな大変じゃなくなりますよね。
      ホットプレート買い替えも検討しようと思います。

      あと、具と麺を別に炒めるのは目からウロコでした、全然気付かなかった方法です。今度試してみます。なんで気付かなかったんだろう、、、

      ちなみに、うちの具は絶対入るのは豚小間、キャベツ、ニンジン、緑のもの(ニラ、ピーマン等)で、あとは玉ねぎやちくわを入れるときがあります。
      割と何でもありなのが焼きそばのいいところですよね

      トピ内ID:0112060856

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