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    焼き海苔の保存方法

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    さつき
    話題
    我が家では夫のお弁当に、お弁当箱の他におにぎりを一つ作っています。
    そのおにぎりに海苔を巻きますが、1日一個(海苔の大きさは1/4枚)の消費なので、10枚入りの一袋を使いきるまでに最後の方は湿気てしまいます。

    おにぎり以外にも、食卓で食べれば消費スピードは早まると思いますが、たまにしか食べません。
    おにぎりに使うだけならば、家で巻いてから持っていくので湿気ていてもあまり変わりませんが、そのたまに食卓で食べる時にパリッとした海苔を食べたいのです。
    今までは袋の上を全部開けて、使いきった空袋をその上に被せて冷蔵庫にしまっていますが、皆様はどのように保存されているか教えてください。

    保存容器はなかなか大きさの合うものが見つからず、缶で売られているものをわざわざ買うのも気が引けます。
    お茶やお菓子などに使うクリップは使い心地はどうですか?湿気ませんか?

    どうぞよろしくお願いします。

    ちなみにおにぎりに使う大きさは海苔一枚を縦はそのまま、横4等分にしたもので、それを2、3枚分ずつ切ったものと元の大きさのままのものを一つの袋に入れています。

    トピ内ID:8094702954

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    自分の場合

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    🎶
    ビックマウス
    冷蔵庫に入れています。

    念のため、お菓子などに入っている乾燥剤も一緒にビニール袋に入れて。

    それで最後使い切るまで、湿気ることはないようです。

    トピ内ID:6901025943

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    プラスチックの密閉容器に

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    un
    うちは縦、横に切って1枚を4枚にした大きさで、海苔の乾燥剤と一緒にプラスチックのシール容器に入れています。乾燥剤は、海苔の袋を開けるたびに、容器に足しているので、いつも4個以上入っていて、海苔は、湿気ません。室温です。冷蔵庫から出すと、露がついて湿気ませんか?

    100円ショップにはいろいろな大きさの容器があるし、容器に対して海苔の幅が長すぎるなら、曲げて入れておけばいいと思います。

    乾燥剤が多くなりすぎたら、湿気を吸い込んで、ふくらんだものを出して捨てています。

    トピ内ID:9879289854

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    レスします

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    もん
    ジッパー付きの袋に乾燥剤を入れて空気を抜けば湿気ません。

    トピ内ID:5074200924

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    それはですね~

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    リンダ
    ジッパー付きの密閉バックに海苔を入れてそれを冷凍庫に入れれば宜しいかと…
    湿気ませんよ。
    是非御試し下さいませ。

    トピ内ID:0616770253

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    ジップロックで室温保存

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    🙂
    のらきち
    私はジップロックの大きいサイズに入れてます。

    乾物は室温保存が原則です。缶ジュースを冷蔵庫から出すと、結露してますよね。海苔も同じで、毎日冷蔵庫から出し入れするするたびに結露というか、湿気を吸っています。どうしても冷蔵庫に入れたいなら室温に戻してから密閉容器を蓋を開けて下さい。

    トピ内ID:9774998567

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    フリーザーバッグ+乾燥剤

    しおりをつける
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    ラフィール
    うちでは100均で売っているフリーザーバッグのLサイズの中に、ビニール袋のまま入れています。
    次の海苔の袋になっても前の乾燥剤は残しておくので、ビニールバッグの中は複数の乾燥剤+海苔の袋になります。
    保管場所は冷蔵庫。海苔はいつまでもパリパリです。

    トピ内ID:3877480205

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    お菓子の空き缶とか?

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    まか
    カンにいれて上の棚に置いとくと、しけらないです。あるいは、大きめのジップロックや保存容器などに、切っていれたらどうでしょう

    トピ内ID:0357824125

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    海苔の保存

    しおりをつける
    🐱
    ぷーにゃん
    海苔の保存は「原則、袋を開けたら必ず閉める、ピッチリと密封」これが原則だそうですよ。海苔屋さんのサイトに書いてありました。
    そして、冷蔵保存。冷蔵庫は空気が凍っているので乾燥しているので一番快適だそうです。しかし冷蔵庫から出すと湿気ているのは、それは冷蔵庫からすぐに袋から出すと、空中の湿気を吸い湿気るのです。
    パリパリのままにしたいなら、海苔を袋のまま出して常温に戻るまで待って下さいと書いてありました。

    上手に使うには乾燥剤とジップロック(密封袋)用意して、使う分小分けして使うと良いと思いますよ。
    他にもドライ保存ケースと言うのもありますよ。高さがあるので冷蔵庫の野菜室にでも入れて保存できると思います

    それでも湿気てしまったら、海苔の佃煮にしてみては?
    海苔、だし汁、酒、砂糖、みりん、醤油でグツグツと煮ればできますよ。

    トピ内ID:8374648991

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    開封後もパリパリ

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    cookai
    焼き海苔で全形の開封方法は 海苔を傷つけないように 上を横にハサミで開封するしかありませんよね?

    結局 開口部が大きいし色々な器具を使っても湿気は防げないんですよね。

    クリップで留めても 海苔用のカンに入れても時間とともに湿気ます。

    で、勧められたのが 惣菜容器の密封ケースです。
    海苔が全形の大きさで入るケースはちょっと高いのですが 見事に湿気ません。
    他メーカーでは真似の出来ない容器です。

    トピ内ID:9284021372

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    ジッパー付きの袋

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    hana
    一枚の海苔を半分に切って、そのままジッパー付きの袋の中サイズに入れると、ピッタリのサイズですよ!

    トピ内ID:5391888095

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