＞今回、将来を考え定職に就きたい
普通は在学中から考えるものです。特に２浪もしてたら。
もう３０近いとそれなりの一般企業では無理です。IT関係では１００％無理でしょう。バイトでもいいから頑張って続けて、そこから正社員になれるように頑張ったほうがいいでしょう。バイトも雇ってもらえないようになり、無職になってしまいます。

ＩＴに限らず、希望する職種の資格も経験もない人は就職は困難になります。
というか、大学卒業して就職もせずにフリーター状態の方は正社員になりたくても世間は厳しいですよ。

本気で就職したいのであれば、身の程知らずの希望は捨てましょう。
今のあなたが何ができるのか？会社に対して何で貢献できるのか？アピールできるポイントに沿った職種を選ぶ出来です。

体力に自信があるなら肉体労働。接客が得意なら接客業。
年齢的にはまだまだ挽回可能ですが、決してトピ主さんの現状は採りたい人材ではありません。あまりわがままを言える状況ではないことを自覚して、職を探せば結果がついてくるのではないかと思います。

工場の…と同じく使い捨てが多いので、
だってDOG YEARと言われるくらい一つの技術が陳腐化が犬の寿命ほどに早いので。
定職はかなりむずかしいかと。特別なもうひとつの仕事の戦力がないと。
私も時給７００円のアルバイトしか経験なかったですが、
少しずつ覚えてしまいにはプログラミング言語を使って仕事するように
なりました。でも２７位にはやめようと思って会計側に転向しようと
思いましたが。もう３０で頭がついてくことを拒否してくるんですよ。
わりとうつ病も多いと聞きました。
ITの資格は多岐にわたるけど好きならとるものですよね。
そこでうつになるならやめたほうがいい。
２０代後半で何もないのはまずいかな。少なくともオフィスレベルは使えないと
営業にも使えないのでエクセル的なものはやってないならやっておけば
損はないかな。
性格的に
へこまず、
プロジェクトや作ったものが一瞬でこわれても、
また震災復興みたいにやれる性格なら
こなせるでしょうね。
既存の道を歩くことはなく新しい世界は入りやすいことは入りやすいです。
でも安定した道なんてないんです。

なぜ２溜したのか？

そのあとなぜアルバイトだったのか？

今、ようやく将来を考えて定職ですか？

資格、経験以前の問題ですね。

自分で職種を選んでいる立場ではありません。

一口に言ってもいろいろありますけど。
経験者の話は確かに参考になりますよ。
ですが、まず自分で調べてみましたか？
それにIT関連って結構厳しいキツいですよ。

システムエンジニアをしている者です。
就職についてですが、IT業界は慢性的な人手不足が実情であり、求人はかなりあります。未経験者歓迎の会社もたくさんありますし、興味があればオッケーという会社もあります。ですので、やる気が本当にあれば、全然就職できると思います(もちろん正社員で)

ただ、資格で判断される場合がありますので、将来的に取得はしたほうが良いです。ITの資格といえば、間違いが無いのはIPAの国家試験です。
基本情報技術者試験(合格率25%程度)というのが一つの目標になります。
基本という名前がついていますが、相当難しいです。情報系学部の大学生が、本気で勉強してギリギリ受かるか受からないかの内容です。
ですので、ITパスポートという試験から順番にステップアップしていくことをお勧めします。

ＩＴといっても会社も職種も幅広く、また技術職ばかりではありません。どちらかというと技術系はその方面から採るので、企画や営業のほうなら技術職より長くいける可能性もあります。ただまったくの素人ではダメですけどね。

どこにお住まいか、どの程度のIT関係を目指しているかにもよります。

私は地方の零細IT系企業に正社員で勤務しています。
SEやプログラマなどソフトウェア開発の範囲でレスをします。

アベノミクス効果なのか、今年に入ってから特に仕事が増えています。
しかし、かなり人手不足です。
求人を出してもなかなか希望者がいません。
求人は基本的には、新卒者か即戦力の中途採用です。
でも、あまりに希望者がいないので20代なら即戦力でなくても、これからの成長を見込んでの採用を考えています。

地方であれば、こういう会社もあります。
零細で人がいないので「自分はSEだからプログラムは組まない」なんて事は言えませんけどね。
私は入社して10年以上ですが、SEもプログラマもやっています。
資格は何も持っていません。
言語や技術は入社後に取得し、今も新しい技術は勉強し続けています。
新しいものがどんどん出てくる業界なので、向上心がない人はキツいです。

やる気があるなら、まずは気になる会社に問い合わせをしてみたらいかがでしょうか？
地方の小企業クラスなら話を聞いてくれそうな気がします。

何で２留（溜ではないよ。誤字だけでもバツです）もしたのか。その上バイト。

恐らく卒業した時点で就職先がなかったと思うので仕方ないと思いますけどね。

でも人間死ぬ気で頑張れば何とかなる。ＩＴ関係でもいいですが、建設業も今は超人材不足。
そっち方面なら正社員も可能だと思います。心を入れ替えて頑張って下さい。