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    インスタント食品は、体に悪い?

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    ラナ
    ヘルス
    お湯を注いで3分…お手軽に済むインスタントラーメン。カップラーメンが好きです。

    でも、食べていると人から『体に悪い』と言われるんです。好きで食べていますが気になります。

    体に悪いって、どれくらい悪いのか?日本の食品メーカーが食べて害になるものを売らないと思っています。食品の安全、美味しさ、手軽さを提供してくれ、忙しい主婦の救世主みたいです。(産地偽造などは除く)

    一からの手作りでも、毎日揚げ物を食べている人、毎日お肉、あるいは魚の人、野菜ばかりの人も居ますが。

    カップラーメン、インスタント食品は、本当に体に悪いのでしょうか?

    無知な私に教えて下さい。

    トピ内ID:4323716976

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    ななこ
    カップラーメン自体は油で挙げた麺なので、チャーハンやコロッケみたいなもんだと思います。
    昔は質の悪い油を使っていたりした話は聞きますが、原材料だけを見ると特に問題ないです。
    食品添加物なんて、添加してるってだけで、内容はビタミンや酸味料や普通に食べられるものばかり。
    化学調味料もアミノ酸だし、添加物を問題視する人は知識がないだけだと思います。
    塩分に関しても腎臓に問題がなければ気にすることはないです。
    体に悪いと言われる理由は、カップラーメンを食べている人の多くが、料理をせずに、食事時間も不規則で、寝不足で、運動もせずゲームや仕事に没頭したり、テレビを見ながらお菓子をずっと食べていたり、カップラーメンを食べる食べないにかかわらず、健康に悪い生活習慣をしていることを連想させるからです。
    適量を適切な時間に食べれば、普通の食事です。

    トピ内ID:1376601134

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    ぜひ一度

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    頑固堂
     インスタント食品の「内容表示」をしみじみ読んでみることをおすすめします。

     ラーメンなら、麺とスープがあればできるはずなのに、カップ麺には「それがなんだかわからないモノ」がいろいろ。

     沢山摂取すれば良くないけれど、少量ならいいという物質はいろいろあると思いますが、そういう類が入っているようでもあり、インスタントにするために「これ」を入れておくと好都合と、技術的に必要な物質も含まれているように思います。

     これ、なんだろう? と思う物質はインターネットで検索してみてください、それが「味ではなく、インスタントにするため、おいしく感じさせるため、食感のため」などに役立つという解説がぞろぞろ出てくると思います。
     

    トピ内ID:6844159817

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    詳しくないですが

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    bow
    少なくとも身体に良いモノ(ビタミンやミネラル、タンパク質)はほとんど入ってなさそう。

    炭水化物とか脂質とか科学調味料とか…カロリーも多いし。

    エネルギーを手っ取り早くとる非常食としてはアリだと思いますが、栄養を考えたらちょっと…

    インスタントラーメンを食べる時は、袋入りのラーメンに野菜などをたっぷり入れて作ります。

    トピ内ID:9717612521

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    油・高カロリー・炭水化物過多

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    スコーン
    それがインスタントに対するイメージです。
    袋麺のインスタントだと、もう少し野菜を足せたりすると思うのですが
    お湯注いで3分は無理そうです。
    たまーに、なら良いと思うのですが
    主にインスタントだと成人病一直線かな・・・という怖さはあります。
    今食べているものが3~6か月後の自分の体になるらしいので
    何十年も続けていないのなら、若いうちに軌道修正すれば何とかなりそうな気がします。
    いくら好きでも3食インスタントじゃないでしょう?それなら大丈夫かなって思います。

    トピ内ID:1111433145

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    加工食品もうまく使う

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    茄子
    毎日が野菜不足塩分の多いカップ麺ばかりだと不健康です。肉ばかりお茶漬けばかりでも同じ。
    朝を欠食するよりカップスープと食パンを食べたら元気がでます。
    加工食品に合成した各種ビタミン剤を添加するより、肉や野菜などの素材をそのままを食べると多種多様な栄養素を同時に摂取、相乗効果もあります。
    リンゴにはビタミンC、豊富な食物繊維で整腸作用が期待できます。
    例えばプリン、市販品の原材料は沢山ですが、手作りだと卵と牛乳と砂糖だけです。
    多忙な日々、夕食やお弁当に冷凍食品を一品加えることは問題はないと思います。

    トピ内ID:5048593727

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    昔ほど悪くは無い

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    🐱
    ぷーにゃん
    有名メーカーだけは昔よりは悪くはないはずですよ。昔は麺の油が酸化していたりして体に悪いとよく言われていました。
    しかし今は改善しているはずですよ。

    他に体に悪いってのは塩分かな。わりと入っていますが、外食でラーメン食べるのと変わりませんからね。

    あと栄養価ですかね。栄養がいいとは言えません。インスタントラーメン食べるなら野菜も足してとよく言われますよ。

    ちなみに私の兄が学生の時親がお弁当を作っているにも関わらず。学校ではカップラーメンばかり食べてました。そしたら栄養失調で倒れて学校から親が怒られました。しかし親はちゃんと早く起きてお弁当を作って持たせたはずと反論したそうです。食べて無かったのは本人。友人と一緒に、お弁当よりもカップラーメンを食べる方がお洒落と思っていたらしい。

    インスタントラーメンはたまにはいいが、栄養上で言うと毎日だと良くないですよって事です。

    トピ内ID:6686428020

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    では体に良いもの入ってますか?

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    😀
    にこ
    身体に悪いという意味にもいろいろあると思います。
    食べて身体を壊すというような『悪い』ではないですが、
    身体に良いものが入っていないという意味で『悪い』と言う人もいるかも。

    食事ってそのものから栄養をとっているのですよ。
    お肉にはお肉の栄養が、魚には魚の、野菜には野菜の栄養。

    では、カップラーメンにはどんな栄養が?
    カロリーはあるし、お腹には溜まりますが、、

    トピ内ID:5767485468

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    塩分と炭水化物が悪者です

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    🐱
    健康被害
    カップ麺を一個食すると「6~11gの塩分」を摂取します。
    これだけで成人男性の1日の塩分摂取量を超えます。
    加えて カップ麺は炭水化物ばかりで、野菜が含まれない食事です。
    1日に必要な野菜の量は350~400gです。

    カップ麺で空腹を満たしてたら健康を害する生活のまっただ中。
    無頓着に食べ続けていたら、老後まで生きられない。
    何で、そんなに塩分が多いのか。それは保存期間が伸びるから。

    >日本の食品メーカーが食べて害になるものを売らないと思っています。
    カップ麺のカップに海水を入れて飲んでも害はないけど、続けていたら体に悪い事が分かりますよね。
    試しに「小さじ一杯の塩」(約5g)を二杯食べてください。

    トピ内ID:4878506227

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    科学料調味料がいっぱい

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    KK
    カップラーメンやインスタント食品は栄養価が低く塩分が多いから常食するには体に悪い食品です。
    生活習慣病に直結する食べ物だと思います。
    あと、科学調味料を多く使用している上に味が濃いから味覚も鈍くなると聞きます。

    でも、たまに食べる分にはお手軽で美味しい食品だと思います。
    毎日食べる食品じゃないだけですね。

    トピ主さんは常食しているのですか?

    トピ内ID:6271756597

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    一例ですが書き出してみました

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    🐴
    宇宙人
    揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、タンパク質分解物、醤油)
    スープ(ポークエキス、チキンエキス、糖類、香辛料、醤油、乳等を主要原料とする食品、野菜調味油、野菜エキス、タンパク質分解物、魚介エキス)
    かやく(イカ、キャベツ、味付卵、魚肉練り製品、貝柱、ネギ)
    加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)炭酸カルシウム、かんすい、増粘多糖類、ベニコウジ色素、酸味料、カラメル色素、乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1(原材料の一部に落花生、かに、ゼラチンを含む)

    含まれる量は微量のものが多いと思いますが、思ったより色々なものが含まれています。

    ただ言えるのは大部分が天然由来で化学薬品的なものはないようですので比較的容易に体内で代謝されると思います。

    おそらく味付が濃いなど味覚への影響や、醤油・かんすい・食塩などによる塩分の取りすぎ、各種の添加物の生産過程の不透明さなどのため体に悪いと思われているのではないでしょうか。

    トピ内ID:0000467367

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