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パンの耳を売ってください

レス23
（トピ主 0 ）
041
あんこ
話題
　最近　食パンの耳が売っているパン屋がないです・・・ 私は耳が好きです。　子供も好き。 　 たまたま近くのスーパーで一袋３０円で売ってました。 そのスーパーでは初めて見つけたので、店員さんに最近置くようになったのか。と訊ねると 「以前から置いているが、開店１時間前からいつもは１０人近く並んで買っていく」とのこと。 驚きました。。　 　開店同時にいつもは完売とのこと。　 さらに、一人一袋までと規制をかけているそうです。 　 増税による節約のためか、最近売っているところがないから集まるのか。 このごろ　パンの耳って売っているところ少ないですよね？？ 　パン屋さんにお勤めのかた、教えてください。 なぜ売ってくれないの？？

トピ内ID：7495937617

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ホントだ！

🙂
namizara
昔はよく「食パンの耳」の袋詰めがありましたね。 買って帰っては母親に揚げてもらって砂糖をまぶして食べたものです。 若くして亡くなった母親を思い出しちゃいましたよ（涙）。

トピ内ID：7833733889

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面白いなー

041
ああ
すでに、スーパーで説明受けている通り 売っているけど、一人一袋と規制して 開店と同時に完売する人気商品なんですよ あと、食パンのメーカーさんでも パンの耳をラスクにして売っていたりしますから ただパンの耳として売るより ラスクとして売った方が利益が出る商品になるのかな どうしても購入したいなら 直接パン屋さんに交渉してみてはいかが？

トピ内ID：3940322652

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私も好きですよ。

041
れいママ
ですね、最近見かけませんよねパンの耳。私はパンの耳をフードプロセッサーで砕きパン粉にして使います。コロッケをこのパン粉で揚げるとフッカフカ素朴な感じに仕上がります。家族も大好きです。

トピ内ID：1186396468

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耳を切り落とさないかな

041
まや
最近サンドイッチも耳付きのままで売ってること多いですから、単純に耳が少ないんじゃないですか？

トピ内ID：5768293008

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サンドイッチも

🎶
じゃむぱん。
この頃耳つきだったりで 耳が出ないのよ。

トピ内ID：4580180500

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パンの耳大好き

041
匿名
私がパン屋に聞いた話だと、パン耳はパン粉など他の材料に使ってしまうので出ないと言われました。 残念です。

トピ内ID：1376314864

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耳の袋、あるとラッキー

041
みみみ
パンの耳、昔スーパー内の山崎パンで、食パンを切り売り（○枚切と指定可）しているところでは、よく見かけていましたね（そのころはウサギや犬の餌あつかいだったような）。 最近では、あるできたてパン屋さんで、1斤袋サイズ30円で売っています。 でも、そのお店では、いつ出てくるかは決まっていません。 たまたま行ったときに、出てくれば、さっさとゲット！って感じです。 それ以外では、普通のスーパーに卸しているメーカーのパン屋で、パンの耳がいっぱい入った(2斤以上？）が、そこそこお高い値段で売っていました。 値段でお得感がないので、購入したことはないです。 あるサービスエリアのできたてパン屋で、パンの耳が、なんとごみ箱に捨てられていました（客にも見える、レジ後ろのごみ箱で、不要レシートとかとパンの耳が同居！！） 衝撃を受け、大元のSAの会社にメールしました。 そのとき「パンの耳を売ったらどうか」という意見も入れました。 すると、「衛生上の観点から、当社ではパンの耳の販売は致しません」との返事がきました。 そうなのか？？ 手袋使うだろうから一緒では？と思うのですが。

トピ内ID：2744009753

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耳を含めて1斤とする

041
食いしん坊
耳だけを集めると安く売らなくてはならないので、耳も含めて1斤の価格として売っています。 3斤のうち2斤は片耳付ということです。

トピ内ID：8650033297

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見かけなくなりましたね

041
コッペパン
私の大好きなパン屋さんでも、前は置いてあったのに今はありません。 もうずっと前からないです。 ごくたまに揚げミミにして売ってあることはあります。 ミミではないですが、近所のスーパーにときどき食パンの端っこが売られています。 食パンの片面が全部茶色の薄いやつです。 ６枚入りで50円くらいかな。 見つけたらたいていいくつか買います。 普通にバターつけて食べたり、ピザ風にしたり、美味しいです。

トピ内ID：8718776014

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え？売ってますよね？売り切れてただけですよね？

🎶
耳好き
自分の行きつけの店で「開店同時に完売」と聞かされたのに、なぜまだ 「売ってる所が少ない、売ってくれない」になるんですか？ 売ってくれないじゃなくて、売り切れてただけでしょう？ では開店前に行って並べば良いじゃないですか。 そんな時間に行けない？のなら、「売ってる時間に行けない」だけであって「なぜ売ってくれないの？」じゃないでしょう・・・。

トピ内ID：9209542636

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パン耳しか買わないからです

041
ぱんやさん
パン屋を１８年やっております。 パン耳は最初のうち￥２０位で販売してました。 しかし耳だけしか買わない客が後をたたない為、￥500以上お買い上げのお客 さんにサービスとして差し上げます、としました。 あとは店でパン粉も使うので（耳を粉にする機械があります）あまり 出せないということもあります。余ったときだけです。 パン耳を売ることはパン屋側としての儲けはなく、あくまでもサービスです。

トピ内ID：7300972865

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レスします

🙂
ゆう
以前、ネットでは、売り物としてまで管理するのが難しいからとのことでした。 安くしか売れないし、衛生管理もして儲けまで得るのは困難なのでしょう。 自分は耳の方が好きなので、売っているなら是非買いたいですが、売っているところに出会えたことはありません。 もっと大昔は売っているのを見た気がしますね。

トピ内ID：3362890152

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おいしくなったから？

041
さんりん
私も耳好きです でも、あまり置いてませんね そう言えば、昔は耳なんて見向きもしませんでした 美味しいと思わなかったし、無料で置いてあっても貰いませんでした それが、いつの間にか耳っておいしくなってました 多分、日本人の食生活が向上し、 パン全体もおいしくなったからでしょうね

トピ内ID：2086030983

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サンドウィッチがあるお店

041
こもも
同じようなレスがつくかと思いますが・・・ パンの耳はサンドウィッチを手作りするお店にしかありません。 しかも、今は耳を切り落とさずに 作るお店もあります。 その上、コンビニにサンドウィッチの客を奪われていますから、作って売れ残りが出る可能性があるものを作らなくなっているのではありませんか？ パンの耳が欲しいのなら、そのお店のサンドウィッチや四角い食パンも買ってあげましょう。

トピ内ID：8932524512

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パンを買って欲しいから

🎁
ミミ
昔は食パン、ロールパンが食事パンとして多く食べられていたと思うのですが今は選択肢も広がってフランスパンやドイツパンを選ぶ人も増えています。 3斤の食パンが1本で焼ける型を使っていると 3斤の食パンを作って耳はたったの2枚しか取れません。 食パン以外のパンが人気で昔ほど耳が用意できない事情はあるかと思います。 最近はハード系に力を入れるお店も多いのでこだわって作っているパンを買って欲しいからというお店の戦略もあるかと思います。 食パン部分も耳も同じ生地を使って焼いているので耳だけ安く売る理由がない。 自分の商品を安売りしたくない。 …というのがオーナーの方針でした。 私が働いていたお店では希望するお客様がいた場合、食パンを購入した人に限っておまけでお渡ししていました。 3～6枚程でしょうか。（スタッフの気分で適当な枚数。） 毎日、結構な量の耳が余っていたのでスタッフが持ち帰るか廃棄していました。

トピ内ID：0569216978

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パン屋に勤めてるよ

💋
サニー
確かにパンの耳は売れる。すぐ無くなるね。本来は角食や丸型等のパンをスライスする際端を省いた物が耳です。1本スライスすると2枚耳が取れます。2斤分のスライスでは1枚。耳を袋一杯てなると何本もの角食をスライスしなくてはなりません。耳だけの為にスライスは出来ません。先出のパンが売れないと次のパンをスライス出来ないのよ。まぁ、今パン屋も不景気だから一斤とか、1本買ってく人って数える位。菓子パンや調理パンは出るんだけどねー。意味が伝わった？そのスーパーに頼るしかないんじゃないかな。

トピ内ID：8822136180

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それは

041
由羽
他のレスにもありますが、昔と違ってパンの耳が余らないだけじゃないですか？ 耳を切り落とした食パンのサンドイッチって、最近あまり流行っていないような。耳が付いたままのイギリス食パンやハード系のパンを使ったものが多いですからね。 あとは、安く売るよりも利益の出る再利用法があるからかもしれません。 単に耳が食べたいだけなら買ってきた食パンを自分でカットすれば良い話ですが、安いから買いたいという理由でしたら、時代の流れとして入手が難しくなってきたという現実を受け入れるしかないでしょうね。残念ですが・・・

トピ内ID：0290968729

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不思議

🐶
花は咲く
パンの耳　何故金取るのかといつも思う　だって普通は耳もついた値段でしょ？　サンドイッチ用買ったお客さんには　耳もつけなさいよ！といつも思う。魚1匹買ってさばいて貰ったら　頭とか向こうが取っている　其の頭の金も払ってるのはわたしや！

トピ内ID：7816138632

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時代はかわった

041
アイスクリーム
昔は大量に数十円、もしくはもっていってください、みたいにありましたが、今は「耳のラスク」で数百円で売れますからね。そういった「大盤振る舞い」自体をしなくなったんじゃないですかね。 個人のパンやさんで交渉されたらいかがですか？

トピ内ID：8788325185

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ぞうさんに

041
ゆうえんち
私の町では動物園のメンバーたちのお食事として無償であげているそうです。ぞうさんが喜んで食べてました。

トピ内ID：7860051335

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喫茶店激戦区ですと

041
pome
パンの耳はパン屋ではなく喫茶店にあります。 どこも最低5種類はパンメニューがあるので余るのでしょう。 レジ横にご自由に持って帰ってええよーと置いてあります。 お金払って買う地域もあるのですね。 はじめて知りました。 日本は狭いけど広いですね！

トピ内ID：2043065641

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耳しか買わない客が増えたから？

041
異数合計
　普通の商品＋パン耳を買うのではなく、パン耳だけ買う客が増えたから、パン屋さんが「やってらんねえ！」となったのではないでしょうか？　サービスが正規品を食っちゃう例だと思います。

トピ内ID：6863862287

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なんて贅沢な！

041
ai
パンの耳だけ欲しいですって？ パンは耳だけを作れないんですよ。 本体あってこその耳なんです。 角食一本丸ごと買えば、耳食べ放題ですよ。 まったく、耳だけ買って食べようだなんて、ブツブツ・・・なんて贅沢なっ！

トピ内ID：9088801588

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