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    黒豆レシピ

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    ミセス・ビーン
    ヘルス
    黒豆、大好きなんですが、私は煮豆にするくらいしか調理法を知りません。

    それ以外で、みなさんおススメの「黒豆レシピ」があれば是非教えてください。よろしくお願いします!

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    炒り豆

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    豆おばさん
    フライパンで、弱火でじっくりと煎ります。
    ポリポリかじると豆のほのかな甘味がやみつきに。

    黒豆納豆をバナナやブルーベリー、ヨーグルト、水と一緒にジュースにすることもあります。もちろん「たれ」は入れません。白髪や眼に良さそうです。

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    すきずきですが

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    ミスレモン
    黒豆の煮豆をバニラアイスの上にのせて食べると美味しいです。

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    トピ主です

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    ミセス・ビーン
    豆おばさんさん、ミスレモンさん、レスをありがとうございます。

    >ポリポリかじると豆のほのかな甘味がやみつきに。

    わぁ、想像するだけでおいしそう!早速今度買ったらやってみます。黒豆納豆は、うちの近くではあんまり見かけませんが、デパ地下にあるスーパーなんかで探してみたいと思います。

    >黒豆の煮豆をバニラアイスの上にのせて食べると美味しいです。

    やったことなかったです。以前、外で「黒豆ソフト」というのを食べたことがあって、それがめちゃくちゃ美味でした。それを家でやってみるとは思いつきませんでした!早速試してみますね♪

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    黒豆ごはん

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    ビターチョコ
    黒豆を一晩水につけ、白米と塩、日本酒を少々いれて炊くだけです。
    つけた水が紫色になるので、それも一緒に入れます。
    お米も紫色に炊き上がって、見た目もきれいで、おいしいですよ。
    私はほっこりした黒豆が好きなので、黒豆を下茹でしてから作りますが、生のまま入れても大丈夫です。
    私は作ったことないのですが、友人宅ではもち米で作るそうです。

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    黒豆ひじき

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    raki
    私はヒジキの煮物に大豆と一緒に黒豆(どちらも水煮にしたもの)も入れてます。
    大豆より黒豆のほうがもちっとしておいしいんです。
    本当は黒豆だけで作りたいんですけど、高くって(笑)。
    私は冷え性対策ではじめましたが、いかがでしょう。

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