トルコライス　食べたい！

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洋食

2004年07月07日 09:33

話題

　トルコライスはトルコの名物料理だと思っていましたが、全然違うらしいですね。名前の由来はわからないようですが、一回食べてみたい。　長崎では一般的なようですが、大阪で出しているお店は見たことありません。ぜひ全国に広まっていってほしいです。　私は定番？の塩味のピラフより、ドライ、カレーにナポリタン、スパゲティ、上にトンカツのが一度食べてみたいです。　長崎の方、お勧めのお店はありますか。

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大阪にもありますよ

ロコモコ

2004年07月07日 23:49

長崎ではなく、私は大阪なのですが、けっこうあちこちでトルコライスの置いてある店ありますよ。うちの近所にもあるし。

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大阪にもありますよ

かんさいじん

2004年07月08日 01:20

数年前ですが、肥後橋の、サントリービルのすぐ近くの、地味～な喫茶店(名前を今思い出せません。ごめんなさい。)でトルコライスを食べました。美味しかったです。その後職場が引越してしまったので、最近は行っていないのですが、多分まだあるのではないかな。お近くにお越しの際は是非どうぞ。

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何でトルコライスというのかな

おっちゃん

2004年07月08日 10:11

半月ほど前ですが，セブンイレブンのお弁当で，トルコライスを見つけました！福岡限定かな？？　一度覗いてみてくださいね。

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淀屋橋にあります

うるるる

2004年07月08日 18:00

御堂筋線淀屋橋駅１２番出口を出て西に向いてすぐ地下に降りていくサンマリノという喫茶店で食べれます。行かれてみては？

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ドライカレーとは違うの？

？

2004年07月08日 20:58

私が食べたのはドライカレーそっくりでした。

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最近

さんだる

2004年07月08日 22:04

冷凍食品で売ってるのを見ました。メーカーは・・・後ほど確認してきます。　

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名前の由来

フルーツ

2004年07月09日 17:06

西洋（スパゲティ）と東洋（チャーハン）の掛け橋（カツ）ということで「トルコ」という名前がついたと聞いたことがあります。

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おしえて！

まいける

2004年07月10日 09:25

トルコライスってどんなのですか？よかったら教えて頂けます？なんか、おいしそうなので。

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メーカー見てきました。

さんだる

2004年07月11日 23:43

カ○キチでした。

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ビストロボルドー

かーず

2004年07月12日 22:23

http://www.nanet.co.jp/turkey/ http://www.geocities.co.jp/Foodpia/3439/ http://www.nagasaki.web-saito.net/toruko.html この辺に詳しく載ってますよ。 Yahooで「トルコライス」検索したらでてきます。ただし、由来や発祥についてはまちまちに書かれています。私は帰るたびにビストロボルドーに寄ります。店主さんは「トルコ風ライス」と言いますが、一応こちらが発祥の店ということです。最近は各店でアレンジしたものがあるようですが、ビストロボルドーでは、私が子供の頃(30年位前)に食べたまんまのスタイルで出てくるので、私はここが発祥の店だと思ってます。

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トルコライスとダイエット

長崎人

2004年07月13日 14:48

これは相反する関係にあります。でも、いわばこれはお子様ランチ大人用といった感じです。トルコライスで検索したら、ホームページを作っている人がたくさんいますよ。楽しいのもあるから見てください。

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ありがとうございます。

洋食

2004年07月13日 18:43

　トピ主の洋食です。私のトルコライスは長崎でしか食べられない、という思い込みと検索不足で、トピを一つ増やしてしまいました。　ごめんなさい。　　　ロコモコさま、かんさいじんさま、　　おっちゃんさま、うるるるさま、さんだるさま、　　フルーツさま、情報を下さってありがとうございます。　すぐにでも一度、食したい、と思います。　？さま、まいけるさま、トルコライスはドライカレー、もしくは塩味のピラフ、具のないナポリタンスパゲッティ、その上にカツ（ドミグラスソースがかかっている）、これが基本的パターンのようです。　食したことのない私が勝手に書いていますので、まちがえていたら、ごめんなさい。ぜひ、トルコライス、で、検索してみてください。写真つきで載っているページがあって、楽しいですよ。　　みなさま、本当にありがとうございました！！

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トピ主さん、ドライカレーって

トルコ大好き

2004年07月14日 15:41

レシピにより若干食感は変わってきますが普通のカレーライスと違って液状でないカレー味のものがご飯の上に乗っかっている物では･･･? 細かくてごめんなさい。恐らくカレーピラフやチャーハン（たまにサフランライスもどき)の事を指しているのだとは思いますが。汁気のない、カレー味のミートソースもどきの物、というとわかりやすいでしょうか。ちなみに私は長崎出身ですが、市内ではないからか？高校生になるまでトルコライスを食べた事がありませんでした。

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ありがとうございます（２）

洋食

2004年07月14日 18:22

　また、トピ主の洋食です。かーずさま、長崎人さまにもレスをいただいておりました。　ありがとうございます。かーずさま、早速ホームページを見てみます。長崎人さま、確かにトルコライスのカロリーは高そうですね。全体の量が半分位のプティサイズがあればいいのですけどね。　それだったら、お皿とのバランスがくずれてしまうのでしょうか。　私は長崎にはまだ行ったことがないのですが、ぜひ、近いうちに行って、本場のトルコライスと皿うどんを食してみたいです。　ありがとうございました！

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懐かしくなっちゃいました！

ルシーダ

2004年07月15日 01:01

まず、かんさいじんさんのおっしゃっている店の名前は、喫茶パウゼだと思います。ちょっと小柄で音楽好きのマスターがいてたはずです。実は２２年前にそこで働いていました。当時からトルコライスはメニューにありましたが、皆さんがおっしゃっているような内容と少し違うように思います。まず、お皿にオムライスの中身のライスを盛り、フライパンにときタマゴを流して半熟になったら、揚げたてのトンカツを乗せて滑らすように先ほどのライスの上に盛り付けて上からデミグラスソースをかけたら、ホラ！パウゼ流トルコライスの出来上がり！年数がたっているので今は変わったかもしれませんが、当時は、スパゲティは使わなかったように記憶しています。でも色々なトルコライスがあってもいいかなぁなんて思っています。だって、そのほうが楽しいし、楽しみじゃないですか？トルコライスの話しで懐かしいあの店に久しぶりに訪ねてみたくなりました。

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