セモリナ粉のお菓子

インドのお菓子を紹介します。こちらではセモリナ粉のことをスージーと呼びます。 セモリナ粉　０．５カップ バター　大さじ６ 砂糖大さじ４ 牛乳２００ｃｃ レーズン大さじ２ ナッツ適量（アーモンド、くるみ、カシューナッツなど） １）ナッツ類をオーブンかフライパンで軽くローストする。 ２）なべにバターを溶かしセモリナ粉を入れ弱火でうすい茶色になるまで焦がさないように炒める。 ３）砂糖とレーズンを加える。 ４）牛乳を少しづつ加え、少し乾いた上体になるまで炒める。 ５）器に盛りナッツをトッピングする。 砂糖はお好みで増やしたり、減らしたりしてもＯＫです。

トルコのお菓子です。イルミック　ヘルワスで検索すればレシピが出てきます。とっても簡単でかつおいしいですよ。

教えていただき、ありがとうございます。 早速、作ってみます。