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    餃子 焼きますか茹でますか? (駄)

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    😀
    がうちい
    話題
    冷凍餃子が好きなのですが、焼くのが面倒で
    ついつい水に投入して茹でるだけです。

    たまには皮がかりかりの餃子を食べたいのですが、
    台所もガス台もフライパンもなく、
    小さな部屋に小さなIH調理器しかないためです。
    (海外留学中です)。
    ちなみに、冷凍餃子はそこらのスーパーで買えます。

    皆様は餃子、焼きますか? 
    それとも茹でてますか?

    トピ内ID:5170098153

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    もちもちが好きなので

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    NANA
    蒸しますよ~。

    トピ内ID:9330795926

    ...本文を表示

    焼きます

    しおりをつける
    blank
    餃子といったら、やっぱり、焼き餃子派!
    時には水餃子もいいけどね。

    ただ茹でるのではなく、スープ仕立てのスープ餃子にしては?

    そちらではIH用のフライパン、手に入らないんでしょうか?
    お鍋でも焼いてもできると思うけどな~。

    「小さなIH調理器」っていうのがどんな能力のものなのかわからないんだけど、
    お茶やカップラーメンのお湯沸かしくらいしか出来ないものなのかな?

    トピ内ID:2462134886

    ...本文を表示

    焼く

    しおりをつける
    🐱
    水餃子もしますけど、焼いた方が簡単な印象です。
    ガスコンロでも中火で作ってるから、電熱コンロでも焼けないかなあ。

    フライパンを熱して油をしっかり塗る
    (油を大さじ1ほど落として、コンロにかけ、熱で伸びてきたところをキッチンペーパーなどで伸ばす)

    火からおろし、凍った餃子をフライパンに並べる

    コンロにかける

    すぐ餃子の足元が浸る程度に水を入れて蓋をする
    (他の鍋の蓋など利用。蒸し焼きにする)

    水が無くなったら蓋を開け、皮に焼き色がつき、羽ができるまで焼く


    水が多すぎるとモッタリする。
    餃子の皮や具により水加減違うので、試行錯誤です。

    トピ内ID:6106504510

    ...本文を表示

    実は

    しおりをつける
    blank
    アイアン
    私は、焼いた餃子が苦手です。

    そして、なぜか茹でた餃子は大好きです。

    だから単身赴任の時は、文句なく一人で茹でてました。

    しかし、家族はそのことを知りません。

    というか、結婚する時に妻に言いそびれ、なぜか世間も我が家も
    焼き餃子一色のため、一人悶々としつつ、子供が生まれて成人し、
    社会人になって数年経過した今日まで、言いそびれております(笑)

    したがって、茹でたいのに茹でられないまま、家では焼き餃子を食べてます。

    トピ内ID:3643124288

    ...本文を表示

    基本焼きます

    しおりをつける
    🐱
    ゆっぽん
    たま~に 水餃子などもいたしますが
    基本焼きます。
    てか焼きが好きです。
    食べられない事は無いけれど
    家族全員が私も含め 焼きが好きなので
    たまには 変えてと思っても
    結局はやはり焼いてしまいます。

    1年に1回位でしょうか?
    茹でるのは。鍋に入れたりとか。

    でも作る側となれば 確かに茹でるのは楽ですし、油も跳ねないし、ヘルシーだし
    良いと思います。

    海外留学中との事 バランス良く栄養をとって 健康に気をつけて頑張って下さいね

    トピ内ID:8168127156

    ...本文を表示

    第三の選択肢

    しおりをつける
    🐱
    おかか
    揚げます。ニヤリ

    トピ内ID:7856008594

    ...本文を表示

    フライパン買えば?

    しおりをつける
    🎶
    パンプキンパイ
    それで焼きも茹でるもできるわけですから。

    自分もIHコンロですが両方やっています。

    っていうか、IHかガスかなんてことは何の関係もないでしょうに。

    自分は、味の素もしくは王将の冷凍餃子使います。
    水も油もいらずで フライパンに乗っけて熱を加えるだけ。

    トピ内ID:1491246371

    ...本文を表示

    焼く1択

    しおりをつける
    blank
    ハーフムーン
    餃子を食べたい=焼き餃子 なので、迷わず焼きます。ゆでようと思ったことはありません
    味の素の焼き餃子が手に入るのか分かりませんが、とても簡単にカリッと焼けます
    IHでもフライパンがあれば出来ます。
    私は近頃、手作り餃子派ですが

    トピ内ID:4173347437

    ...本文を表示

    半々ですね

    しおりをつける
    💤
    ICHICO
    湯で餃子(水餃子)も好きですし、焼餃子も好きなんで半々。

    ただ、トピ主様は現在ご不便なキッチン状況のようですから想いが募りますよね。

    IH調理器が具体的にどんな形状になっているのか判りませんが、「茹で」ができるのですよね。

    もしかしてステンレス製の鍋?

    まあなんでもいい、鍋なら。

    焼き餃子作っちゃいましょう。
    フライパンと要領が違います。
    まず鍋に熱を通す前に油を敷きます。
    できたらキッチンペーでなべ底にまんべんなくのばしてね。
    その上に冷凍餃子を並べます
    綺麗に並べたら、そこから加熱です。

    もちろんお手持ちのIH調理器次第なので、できないかもしれません。

    でもあるものでなんとか工夫できるといいですよね。

    トピ主様。がんばって!

    トピ内ID:1822398040

    ...本文を表示

    水餃子です

    しおりをつける
    blank
    焼き鳥は砂肝(塩)
    焼餃子も好きですが、うちで作るのは水餃子。
    油を使わないのでさっぱりしているし、つるりと入るからいくらでも食べられます。
    具は肉より野菜中心で。
    白菜、ねぎ、ニラ、キャベツなどなど。
    その時々で、野菜も割合も変えています。
    大好き!

    でも、外食だと焼餃子を食べちゃうんですよねー。
    家では食べ(られ)ないから、
    一緒に行く友達が焼(鉄板)餃子派だからという理由が主ですが、
    自分では、あんなにパリッと焼けないから、
    水餃子に関しては自分ちの方が美味しいからというのも理由です。

    という訳で茹でる派ですが、どちらも好きですよ。

    トピ内ID:0453707565

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