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    九州のお味噌

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    まこ
    話題
    数年前、今は疎遠の知人から九州のお味噌を戴きました。
    そのお味噌が美味しい事!甘味が有り、まぁ~本当に美味でした。


    味噌を後半は大事に大事に使っていました。
    最近、やはりその味噌の味が忘れられなくネット等で散々探したのですが分かりません。そこで小町の皆様に御質問致しますね。

    九州で(下さった方は鹿児島出身)ベージュ~黄色かかった、鮨桶よりも小振り形のプラスチック容器に入った美味しいお味噌はご存知ないでしょうか?


    又、九州でオススメの甘味が有るお味噌を是非とも教えて頂けないでしょうか。。宜しくお願い致します

    トピ内ID:8091656995

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    好みもあるかと・・・

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    かごっまおばさん
    鹿児島在住ですが、カネヨの麦味噌・やまぶきを長年使っています。
    甘い麦味噌です。

    他にもサクラカネヨ、藤安醸造などもあります。
    この会社名で検索してみてください。
    とにかく味噌も種類が多いのと、好みもあるので・・・参考になるでしょうか。

    トピ内ID:1514693340

    ...本文を表示

    川辺のヤマガミ味噌醤油

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    🙂
    タラモ
    鹿児島市民です。
    お捜しの物とは違うかもしれませんが、
    南九州市川辺町のヤマガミ味噌醤油さんはいかがでしょうか?
    川辺の道の駅でよく買っています。
    鹿児島市のデパート山形屋にもありますよ。
    ネットでも買えるようです。(ただ、量が多いかもしれません)

    トピ内ID:2813851062

    ...本文を表示

    カネヨかなぁ

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    🙂
    しゅり
    九州のお味噌、美味しいですよね~。
    私も、実家の鹿児島からいつも送ってもらっています。

    思いついたのは、カネヨ、フンドーキンです。
    フンドーキンは確か大分だったような、違ったような。

    お味噌もおいしいですが、醤油もおいしいですよ~。
    甘みがあって、おもちなんてお醤油だけでOKです。
    是非お試しください。

    トピ内ID:2590564499

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    それは麦味噌ですね

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    jen
    甘くてふくよかで、野菜を具材にした味噌汁によく合います。

    私がたまに送ってもらうのは、鹿児島県の薩摩川内市にある新原味噌醤油工場の味噌です。
    ネットで調べてみて下さいね。

    トピ内ID:1182633763

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    鹿児島は

    しおりをつける
    まい
    たしか、麦味噌ですよね。

    トピ内ID:5759268451

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    もしかしたら

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    鹿児島では愛用者の多い、フンドーキンの【生きてるみそ】かしら?

    宮崎在住(鹿児島出身)ですが、他県で暮らしてる子供たちにも「送って!」とせがまれるほど愛用してます。

    ネット通販会社でも購入できる様ですので、画像を見ながら確認してみては如何でしょう。

    トピ内ID:4699767227

    ...本文を表示

    フンドーキン

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    🐷
    ヤスミン
    海外在住ですが、福岡出身の者です。里帰り時には、フンドーキンの無添加合わせ味噌を必ず持ち帰ってきます。子供の頃から3世代、我が家の子供たちもいれれば、4世代に渡って慣れ親しんできた味です。九州ではここそこのスーパーで買えるお値段お手ごろの商品です。鹿児島のお味噌は食したことがないのですが、おしょうゆ等は、九州の中でも特に甘口ですので、我が家には甘すぎて、口に合わず。フンドーキンは、大分が本社の会社です。お味噌だけではなく、おしょうゆ、白だし、ドレッシング、どれをとっても、甘口の中にも、甘すぎず、とてもまろやかで、旨みがあります。我が家のお味噌汁を食した友人たちは、関東、関西、東北など出身地はばらばらですが、多くの方が、「お味噌汁がおいしい!どこのお味噌?」と、お褒めの言葉をいただいてます。フンドーキンも最近は、九州以外でも手に入る地域もあるようですので、是非一度試してみてください。

    トピ内ID:2131649706

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    九州の麦みそ

    しおりをつける
    🍴
    ツルみそ
    九州のお味噌は甘いです。
    特に麦みそは美味しくて甘いです。
    有名なのは日田醤油の「こだわり味噌」が合わせ味噌で美味しいと評判です。
    頂き物でしたら「特選高級みそ」ではないでしょうか?3年ものもあります。
    フンドーキンのお味噌は、全国のスーパー・デパートにありそうですか?
    調べたことはありませんが・・・

    贈り物でしたら「日田醤油」のお味噌ではないでしょうか?
    私も美味しいものに興味がありますので、どこのお味噌なのか知りたいです。

    トピ内ID:0080488699

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    九州のお味噌♪

    しおりをつける
    カメ太郎
    九州のお味噌は、甘味とコクがあり美味しいですよね!私も大好きです。

    おっしゃっているのは、マルヨシ醤油さんの麦味噌ですかね・・

    私は、フンドーキンさんの 九州そだち麦 というお味噌も好きです。
    スーパーなどで手軽に手に入ります。(うちの近所だけかもですが。)

    おいしいお料理作られてください。

    トピ内ID:2178689474

    ...本文を表示

    鹿児島出身です

    しおりをつける
    🙂
    dfgh
    フンドーキン 無添加あわせみそ でしょうか?

    トピ内ID:1877556277

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