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    まずいコシヒカリ

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    ビビ
    ヘルス
    たまたま目にした特売品です。
    5キロのコシヒカリ無洗米1380円でした。
    あまりのまずさに泣きそうです。

    炊きたてでも、保温状態で炊飯器に忘れられていたごはんの様なニオイがします。
    安すぎるとは思ったのですが、つい買ってしまいました。
    捨てればいいのかもしれませんが、なんだか罪悪感を感じてお米を捨てるという行為ができません。

    まずいお米の利用方法をご存知の方、知恵をかしてください。夫は、もう二度と食べないと言っています(涙)
    二人暮しです。

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    古米かな?

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    ぽちこ
    無洗米とのことですが、臭いならよーく磨ぐしかないのでは?
    シツコク何回も磨いで、よくよくゆすいで綺麗な水で炊くとだいぶマシになりますよ。

    後は炊き込みに使うとか、カレーのときに食べるとかしか思いつきません。
    臭いお米は保温すると最悪なので、食べる分だけ毎回炊くようにするのも重要です。

    炊き込みも和風じゃなくてジャンバラヤみたいなスパイシーなピラフ風にすれば、
    臭いに気づかれないで食べてもられるかも?

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    おなじだぁ

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    たまたま
    先日買ったのが同じくらいの値段のこめ(ブレンド米)でした。同じようにまずかったです。

    そこで、蜂蜜を小匙イッパイ(4合半炊き)いれています。
    かなりましになりました。

    お試しあれ。

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    ありきたりですが・・

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    父の実家がお百姓さん
     やはり、炊き込みご飯、味ご飯といったところでしょうか。ネタは日を替え品を替え、ネットを駆使して作ってみましょう。

     丼もわりとご飯の不味さをごまかしてくれると思います。海鮮丼のような素材が命!みたいな物ではなく、カレーとか、イワシ缶丼のような具の味が濃いものが良いでしょう。

     あとはピラフや炒飯、リゾットなど。要はご飯に味がついていればよいわけです。ライスボールなんかも目先は変わってるし、ご飯そのものの味を楽しむ料理ではないのでよいのでは?

     ありきたりな物しか思い浮かびませんが、捨てるのはお百姓さんに申し訳ないと思うので頑張ってください。

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    がっかりでしたね

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    カレー
    おかずが1品減ってもおいしいお米を買うようにしているものです、私もご飯がまずいと一日中機嫌が悪くなるので、トビ主さんの旦那さんがもう食べないという気持ちもわかります

    たまに安さにつられて自分にとっては美味しくないお米を買ってしまった時の対策としては…
    炊く前に十分水につけて置き蜂蜜を入れたりしていますがこれで少しおいしくなりますよ
    あと玄米を混ぜてこれは玄米ご飯だから甘くない!と思い込むとか
    あと炊いたお米はドライカレー、キムチチャーハンなどの味の強いものに利用してみてはいかがですか?

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    たきこみごはん

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    芳野
    日本酒を使って炊き込み御飯にしてみてはいかがでしょうか?

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    それは安すぎ、

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    わん
    コシヒカリの無洗米なら2~3kgの値段ですね、
    美味しくなるとは思えませんが
    すこしでも不味さを和らげるには
    無洗米だけど これでもかというほど研いでください
    炊くときに醤油2~3滴 または ごま油2~3滴
    加えて炊いてみてください、
    多少は違うと思います。

    コシヒカリの名前に騙されないでください
    同じ値段なら 別銘柄の真っ当なお米が買えます
    食料品関係にも アネハやヒューザーが巣くっていますから。

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    ちょっと

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    花火
    もったいないけどおいしいお米に混ぜて炊くのはどうですか?
    でもこれだとせっかくのおいしいお米がかわいそうですよね。。。

    そのまま食べるとおいしくないならチャーハンにするとか、鍋の最後に雑炊にするとかして他の料理に混ぜてしまえばどうでしょうか?

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    何年産のコシヒカリ?

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    お米好きの日本人
    1.炊飯器のお釜にキズがあり釜の内面のコーティング面がむき出しになり変な匂いがご飯に付く事があります(ある製品では、ですが)。

    2.1.でない場合はお米を購入したところに持って行き、事情を冷静に簡潔に説明し、善処してもらう。

    以上で簡単に解決します。

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    みりんを入れてみて!

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    みぃ
    安いお米は美味しくないことが多かったので、今では5キロ2000円位を目安に買っています。
    発芽米を混ぜることもあるので、逆にあまり高価なお米でも味が変わらないので・・・

    私も特売品を買った時、そのまま炊いたら、ツヤもなく、パラパラしてて美味しくなかったですが、みりんを少し入れたら美味しくなりました!

    みりん風ではなくて、酒類の「みりん」を大さじ1~2杯位入れて、炊いてみてください。

    ツヤが出て、古米のにおいがとれると思います。

    なるべく炊きたてを食べると、少しは美味しく感じると思いますよ。

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    圧力釜で炊く

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    四十男
    うちは、短時間でご飯を炊きたい時に圧力釜を使います。圧力が掛かってからは1分程度で炊き上がりますが、一粒一粒が立っており、同じ米でも炊飯器で炊いたものとは別物です。
    買われたのがどの程度のものか分かりませんが、炊飯器で炊いたものよりはおいしいかと思います。

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    みりんかお酒を入れて炊く

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    納得いかん
    安いお米は古古米を混ぜていたり、粉の様になったくず米を混ぜていたりしています。

    美味しいお米を買って、少しずつ混ぜる。又は、そのまずいお米に、みりんかお酒を混ぜて炊くといくらかましになるでしょう。

    安い品物というのは、なんでもそれなりの理由があるのです。安いマンションだって、それなりの理由があると考えるのが普通です。安いお米がまずかったら自己責任なのに、安いマンション買ったら自己責任ではないのでしょうかね。

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    とび主です。

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    ビビ
    みなさんありがとうございました。
    無洗米を洗うという発想が、自分では出来ませんでした。
    そうですよねー。くさくて色も茶色っぽいし、
    普通なら一番に「もっとよくとごう」と思うはずなのに、無洗米ということに洗脳されてました。
    頭が固いというか柔軟性がないというか(汗)

    一人で5キロを完食するのはつらいですが
    色々ためしてみます。
    ありがとうございました。がんばります。

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