会社で深蒸し煎茶をいれています。日によって8人の日もあれば、10人、12人のときもあります。
土瓶の急須で、今まで試行錯誤でいろんな入れ方を試してみたのですが、うまくいきません。
お湯に茶の色がついている汁のようなものだったものだったり、旨みもなにもない苦いだけのお茶だったり、飲まなくてはいけない会社の人がかわいそうなくらいです。小さい急須から大きい急須へとかも考えましたが、お昼前後が毎日あわただしくそんな時間もとれません。お茶屋さんに相談したら、そういうマグカップでいれるところは、たくさん茶葉をいれて熱湯でサーといれた方がいいんじゃない?といわれやってみましたが、いまいちピンときません。どうすればいいか教えて頂けませんか?ちなみに急須にはマグカップ5はい位の水が入ります。
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